Sans pollinisation, la sélection de fruits et légumes dans nos assiettes serait étonnamment petite, c'est pourquoi dans cet article nous vous expliquerons ce qu'est exactement la pollinisation des plantes, comment elle fonctionne - et pourquoi la pollinisation et la fertilisation ne le sont pas la même chose.
Qu'est-ce que la pollinisation des plantes et comment ça marche ?
La pollinisation des plantes est le processus par lequel le pollen est transféré des fleurs mâles aux fleurs femelles pour permettre la reproduction et la formation de fruits et de graines. Cette pollinisation se produit grâce à des aides naturelles telles que les insectes, les oiseaux, le vent ou l'eau et est fondamentale pour la biodiversité et la production alimentaire.
- La pollinisation fait référence à la reproduction sexuée des plantes
- diverses formes, distinction fondamentale entre autopollinisation et pollinisation externe
- toutes les plantes ont besoin d'aide pour la pollinisation, généralement par les insectes ou le vent
- Non seulement les abeilles pollinisent les plantes, mais aussi les bourdons, les papillons, les mites, les coléoptères, les mouches, etc.
- de nombreuses espèces végétales se sont spécialisées dans la pollinisation par certains insectes
Qu'est-ce que la pollinisation ?
Comme chez les humains et de nombreux animaux, il existe deux sexes différents chez les plantes, dont la constitution génétique se réunit lors de la pollinisation: le pollen mâle est transféré à l'ovule femelle (stigmatisation) de différentes manières. C’est là que le pollen germe et se développe à travers le style floral. Celui-ci contient la cellule du sac embryonnaire, dans laquelle les cellules mâles et femelles fusionnent finalement. Après une fécondation réussie - car c'est de cela qu'il s'agit - les fruits contenant des graines se forment alors. La reproduction a été réussie.
Excursus
Y a-t-il une différence entre la pollinisation et la fécondation ?
Même si ces deux termes sont souvent utilisés de manière interchangeable, ils ne signifient pas la même chose: la pollinisation décrit simplement l'échange de pollen ou de pollen entre fleurs; la fécondation n'a lieu qu'après coup par la fusion des cellules sexuelles femelles et mâles. Toutes les pollinisations ne sont pas couronnées de fécondation, mais sans pollinisation, la fécondation n'est pas possible.
Types de pollinisation
Les fleurs de kiwi sont dioïques (ici: fleurs femelles)
Fondamentalement, le biologiste fait la distinction entre les plantes monoïques et dioïques:
- plantes monoïques: les fleurs femelles et mâles sont sur la même plante (hermaphrodite), apparaissent soit en même temps, soit à des moments différents
- plantes dioïques: il existe des plantes mâles et femelles, un spécimen ne produit que des fleurs d'un seul sexe
En fonction de l'abondance d'une espèce végétale, son type de pollinisation est déterminé, bien qu'il existe deux options différentes. Les espèces monoïques sont capables d'autopollinisation (à condition que les fleurs de sexes différents se forment en même temps), tandis que les espèces dioïques dépendent toujours de la pollinisation croisée par des animaux - généralement des insectes - ou par le vent.
Autopollinisation
Les autogames sont capables de développer eux-mêmes des gènes mâles et femelles et ainsi de se polliniser - ils ne dépendent donc pas d'une deuxième plante de la même espèce. Ce sont donc toujours des plantes monoïques qui portent à la fois des fleurs mâles et femelles. Cependant, ces plantes ont également besoin d'insectes, de vent ou d'autres aides pour transférer le pollen vers les fleurs femelles.
L'avantage de l'autopollinisation est que des colonies entières peuvent rapidement se développer à partir d'un seul spécimen de plante. C'est pourquoi cette capacité se retrouve souvent chez les plantes pionnières - c'est-à-dire H. chez les espèces qui colonisent d'abord les zones en jachère - ou en début de floraison. Les pois, les haricots et l'orge sont donc des espèces autogames typiques. Le perce-neige et l'anémone appartiennent également à ce groupe.
Astuce
De nombreux arbres fruitiers sont également capables de s'autoféconder. Cependant, la récolte est souvent bien meilleure si une deuxième plante pollinisatrice est disponible.
Pollinisation croisée
Les abeilles sont probablement les pollinisateurs les plus connus
Les pollinisateurs étrangers, en revanche, ne sont pas capables de se féconder. Ici, le pollen mâle d’une plante doit passer à l’ovaire femelle d’une autre – sinon une fusion de la constitution génétique n’est pas possible. Contrairement à l'autopollinisation, la pollinisation croisée présente l'avantage d'une plus grande diversité génétique et donc d'une plus grande capacité d'adaptation de l'espèce à son environnement. Les pollinisateurs croisés se trouvent toujours dans les plantes dioïques, mais de nombreuses espèces monoïques entrent également dans ce groupe - par exemple lorsqu'elles portent des fleurs mâles et femelles à des moments différents.
Certaines espèces sont même capables des deux et peuvent se polliniser elles-mêmes ainsi que d'autres spécimens de leur propre variété. Mais qu’il s’agisse d’autopollinisation ou de pollinisation externe: toutes les plantes dépendent d’une aide extérieure dans ce processus. Le pollen doit soit passer par
- Insectes tels que les abeilles, les bourdons, les papillons, les coléoptères
- animaux de diverses espèces qui passent par là (et emportent du pollen avec eux)
- Oiseaux (par exemple colibris) et chauves-souris suceuses de nectar
- Éléments tels que le vent ou l'eau
transféré. La plupart des espèces végétales empêchent l’autopollinisation parce qu’elle réussit moins bien sur le plan évolutif que la pollinisation croisée. Ergo, l’autopollinisation est une sorte de solution lorsqu’un pollinisateur approprié n’est pas disponible.
Pollinisation par les insectes
Les papillons pollinisent aussi les fleurs
« Si l'abeille meurt, la personne meurt-elle ? Cette citation est incorrecte pour plusieurs raisons ! »
De nombreuses plantes dépendent de l'aide diligente de divers types d'insectes pour la pollinisation. Les espèces à « fleurs d'insectes » peuvent être reconnues par les caractéristiques typiques de leurs fleurs telles que
- Couleurs de fleurs vives et colorées (surtout rouge, rose, jaune, violet ou bleu)
- fleurs très parfumées
- formes de fleurs spéciales
Ces caractéristiques servent à attirer les insectes pollinisateurs. De nombreuses espèces végétales se sont spécialisées dans la pollinisation par certains insectes, de sorte que par exemple
- Composition du nectar
- Formes de fleurs
- Période et durée de floraison
sont précisément adaptés aux temps de vol, aux temps d'éclosion et aux besoins des insectes pollinisateurs.
Il est de notoriété publique que les abeilles pollinisent les plantes. Cependant, beaucoup de gens savent moins que ce ne sont pas seulement les abeilles qui assument cette tâche importante, mais aussi les bourdons, les papillons, les mites, les coléoptères, les mouches et autres insectes. Des études scientifiques ont montré que dans de nombreux cas, la pollinisation se fait moins par les abeilles que par d'autres espèces - ou est plus efficace lorsque différents types d'insectes s'ébattent sur les fleurs. Pour cette raison, le dicton souvent cité selon lequel après la disparition des abeilles, il ne restera bientôt plus de plantes et que quatre ans plus tard les humains mourront également est tout simplement faux. Sans oublier qu'Einstein (à qui la citation est attribuée) n'a jamais prétendu cela.
Excursus
Pourquoi parle-t-on de la mort des abeilles ? L'abeille domestique n'existera-t-elle bientôt plus ?
Beaucoup de gens pensent spontanément à l'abeille lorsqu'ils entendent le mot « abeille ». Cependant, ce n’est pas ce que l’on entend lorsqu’il s’agit de la mort des abeilles ou, plus généralement, des insectes. En fait, les abeilles mellifères sont des animaux de ferme et ne sont donc pas menacées d’extinction. La mort des abeilles fait plutôt référence aux quelque 560 espèces différentes d'abeilles sauvages qui, avec d'autres espèces d'insectes telles que les bourdons, les papillons et les coléoptères, sont également beaucoup plus importantes pour la pollinisation des plantes que les abeilles domestiques.
Il n'y a pas « une » cause de la mort des insectes, bien que des facteurs tels que l'agriculture industrielle avec ses gigantesques monocultures et l'utilisation de pesticides et autres poisons ainsi que la disparition des plantes à fleurs des jardins - à leur place De plus en plus, les pelouses et les « jardins de gravier » jouent un rôle majeur. Ces développements privent les insectes à la fois de nourriture et de possibilités de cachette et de nidification.
La vidéo suivante sur le thème de la pollinisation alternative montre clairement ce qui se passe lorsqu'il n'y a plus d'abeilles:
Pollinisation éolienne
La forme de pollinisation la plus ancienne au cours de l'évolution est la pollinisation éolienne: dans les forêts vierges, qui ne contenaient initialement que des conifères - les arbres à feuilles caduques n'ont émergé que beaucoup plus tard - le vent soufflait le pollen vers les fleurs femelles. C'est pour cette raison que tous les conifères sont encore aujourd'hui pollinisés par le vent - de nombreuses autres espèces telles que les bouleaux, les peupliers, les aulnes et les noisetiers n'ont développé cette forme que plus tard. Les caractéristiques typiques des plantes pollinisées par le vent sont:
- fleurs de chaton longues et suspendues
- ce sont toujours des mâles et transportent des millions de pollen
- ils sont souvent reconnaissables comme étant du pollen
- les fleurs femelles sont discrètes
- ne pas avoir de pétales ou d'ornements similaires
- et ne porte que quelques ovules
- aucun nectar n'est produit
D'autres représentants typiques des espèces pollinisées par le vent sont les graminées, les carex, les joncs et la famille des orties.
Questions fréquemment posées
Qu'entend-on par pollinisation de l'eau ?
La pollinisation de l'eau (également appelée floraison aquatique ou hydrophilie) est le nom donné à la pollinisation des plantes aquatiques par l'eau. Par ses mouvements, celui-ci assure le transport du pollen d'une fleur à l'autre. Ce phénomène ne se produit que chez quelques plantes aquatiques, reconnaissables à leurs fleurs discrètes. Citons par exemple la grande algue sirène (Najas marina), l'algue commune (Zostera marina) ou les différentes espèces d'algues aquatiques (Elodea).
Comment pouvez-vous aider les abeilles et autres insectes ?
La plus grande variété possible de fleurs attire les insectes pollinisateurs dans le jardin
Si vous voulez faire quelque chose contre la mort des abeilles ou des insectes, vous pouvez le faire avec quelques mesures simples: ne pas utiliser de pesticides ou d'autres toxines dans le jardin, cultiver le jardin le plus près possible de la nature et proposer des cachettes (bois mort, tas de pierres, zones sablonneuses, hôtel à insectes etc.), semer ou planter de nombreuses plantes à fleurs (avec des fleurs non remplies !) - les plantes ombellifères notamment sont appréciées des insectes, mais aussi des arbustes à fleurs, veiller à ce qu'il y ait suffisamment de plantes à floraison précoce et tardive dans l'année (période de floraison de mars et de juillet à octobre).
Pourquoi n'est-ce pas une bonne idée d'acheter des abeilles sauvages et de les réinstaller artificiellement ?
En principe, cette idée semble tentante: il vous suffit d'acheter des abeilles sauvages de certaines espèces et de les installer dans votre jardin - et vous faites déjà quelque chose contre la mort des abeilles. Malheureusement, ce n'est pas si simple, comme le soulignent de nombreuses organisations de protection de la nature. Car en installant artificiellement des abeilles sauvages, vous ne favorisez pas la biodiversité, mais vous la mettez plutôt en danger.
Pourquoi ? Parce que les abeilles achetées déplacent les espèces indigènes (et donc leur patrimoine génétique) ! Cela s'applique même s'il s'agit de la même espèce, car différentes populations de différentes régions possèdent également des informations génétiques différentes - et sont également adaptées à leur pays d'origine respectif au cours de l'évolution.
Existe-t-il des plantes qui peuvent survivre sans pollinisation ?
Aucune plante ne peut survivre sans pollinisation. Cependant, de nombreuses plantes ne nécessitent pas de pollinisation par les insectes. On estime que 60 pour cent de toutes les plantes à fleurs dans le monde ont besoin des abeilles, etc. pour se reproduire - pour 40 pour cent, d'autres aides comme le vent le font. En ce qui concerne nos plantes alimentaires, cela s'applique aux céréales comme le blé, le seigle et l'orge, mais aussi aux légumineuses comme les pois et les haricots. Cependant, sans la pollinisation par les insectes, notre table serait moins richement dressée, puisque, par exemple, la plupart des types de fruits (comme les pommes, les poires, les cerises ou les fraises) dépendent de la pollinisation croisée.
Astuce
Si vous êtes intéressé, vous pouvez également travailler comme apiculteur et élever des abeilles domestiques - cela est même soutenu financièrement par l'État ! Demandez simplement à votre association apicole locale.
