Les oliviers populaires proviennent d'un climat assez chaud mais sec avec des étés longs et des hivers courts et doux. De ce fait, la plante méditerranéenne n’est pas forcément faite pour l’hiver typiquement allemand. Des températures légèrement glaciales allant jusqu'à moins 10 °C sont généralement bien tolérées pendant une courte période, mais cela dépend de la manière dont l'arbre est cultivé et de son âge.
Les oliviers peuvent-ils tolérer le gel ?
Les oliviers ne sont pas résistants au gel et ne peuvent tolérer que de légères gelées jusqu'à -10 °C pendant une courte période. En hiver, ils doivent être conservés au frais et lumineux, entre 8 et 10 °C, à l'abri du gel profond, dans un sol à l'abri du gel et dans un pot et un tronc bien isolés.
Les olives ne résistent pas au gel
De nombreuses boutiques en ligne et forums aiment affirmer que les olives sont généralement résistantes au gel. Certaines variétés peuvent même tolérer des températures allant jusqu'à moins 19 °C sans être endommagées. Vous ne devriez pas croire ces affirmations, car les olives ne sont pas faites pour le froid hiver allemand. Pendant la saison froide, ils se sentent plus à l'aise à des températures d'environ 8 à 10 °C, bien qu'ils puissent également tolérer de légères gelées jusqu'à un peu en dessous du point de congélation - mais seulement si le gel est limité à une courte période de temps. Certaines variétés peuvent même tolérer des gelées jusqu'à moins 10 °C. En revanche, des périodes de gel plus longues et des températures basses endommagent tellement l'arbre que, dans des cas extrêmes, il peut mourir de froid.
Adapter les olives au gel
Cependant, vous pouvez habituer vos olives au gel afin que les arbres plus âgés, en particulier, puissent hiverner à l'extérieur sans problèmes majeurs. Ce point n'est pas important pour les jeunes arbres, car ils peuvent simplement être déplacés vers un autre endroit résistant à l'hiver - les arbres âgés de plusieurs décennies, voire plusieurs siècles, ne sont généralement plus aussi faciles à déplacer. Fondamentalement, les jeunes arbres sont beaucoup plus sensibles que les plus âgés. Pour qu’ils perdent leur sensibilité, une douce accoutumance est nécessaire. Cependant, cela ne signifie pas que vous exposez simplement votre jeune arbre à de basses températures: laissez-le simplement dehors un peu plus longtemps chaque année et surveillez-le de près pour voir comment il tolère les températures.
Bien hiverner l'olivier
Cependant, il ne faut surtout pas oublier la bonne protection contre le gel. Étant donné que la plupart des olives en Allemagne sont conservées dans des conteneurs, le plus important est d'éviter que le substrat ne gèle. Placez votre olive en pot dans un endroit lumineux et frais. Cela peut être une cage d'escalier fraîche, mais aussi un coin abrité sur le balcon ou la terrasse. Il est préférable de placer l'olive directement sur le mur de la maison, même si vous ne devez pas placer le pot directement sur le sol. Une surface épaisse, par ex. B. en polystyrène ou en bois, protège du gel au sol. Couvrez également abondamment le sol avec du paillis d’écorce ou des broussailles. En cas de gel profond ou permanent, installez un chauffage des racines (38,00 € sur Amazon) et enveloppez également bien le tronc et la couronne avec des nattes en paille, noix de coco ou jute.
À quoi faut-il faire attention lors de l'hivernage
- Ayez toujours à portée de main le bulletin météo actuel afin de pouvoir réagir rapidement en cas d'urgence
- ne gardez pas votre olive trop au chaud car elle a besoin de se reposer pour l'hiver
- Les olives sont souvent attaquées par des parasites lorsqu'elles sont conservées trop chaudes
- Un léger gel tue les parasites
- n'oubliez pas d'arroser votre olive de temps en temps
- Règle générale: plus la température est froide, moins vous avez besoin d'arroser
Conseils et astuces
Même en hiver, votre olivier a besoin de beaucoup de soleil. Si l'arbre perd ses feuilles, cela indique généralement un manque de lumière.
