Les champignons se retrouvent sur les menus surtout en automne et en hiver. Les légumes savoureux sont polyvalents et sains. Néanmoins, des variantes non comestibles peuvent également être trouvées parmi les différents types. Mais le Bovist fait-il aussi partie de ces variétés ?
Le boviste est-il comestible ?
Le jeune bovis géant est comestible. Le gros champignon se reconnaît à sa forme ronde et à sa coloration blanche. Il n'a ni tige ni lattes à l'intérieur. Si le Bovist brunit à l'intérieur et à l'extérieur, il n'est pas comestible.
Comment reconnaît-on le boviste comestible ?
Le boviste comestible se reconnaît à sataille. Le boviste géant atteint un diamètre d'environ dix à 15 centimètres. Ceci est similaire aux dimensions d’un ballon de football. Il pèse également plusieurs kilos. Lacouleur blanche du champignon indique un jeune Bovist. Cela signifie qu'il est comestible. Si vous coupez le boviste géant en deux, vous ne trouverez ni lattes ni tubes. Cela le distingue clairement des autres types de champignons. Il n’y a pas non plus de tige. Ce n'est pas un champignon vénéneux.
Où trouver le boviste comestible ?
Le boviste géant se trouve principalement dans lesprairies, les pâturages du bétailet dans lesvergers. Le Bovist peut également être trouvé dans le jardin de temps en temps. Visuellement, il ressemble à un champion surdimensionné. Le jeune boviste géant est la seule variété de bovistes comestible. Cependant, vous devez absolument faire frire cette variété également. Lorsqu'il est cru, il contient souvent une substance toxique qui entraîne des effets secondaires désagréables.
Quels bovistes ne sont pas comestibles ?
Unboviste plus âgé devient brunâtre. La coloration affecte l'intérieur et l'extérieur du champignon. Dans ces conditions, vous ne devriez plus manger le champignon. Même s’il n’est pas toxique, il n’est pas comestible. Seuls les bovista sont comestibles lorsqu'ils sont jeunes. Il existe différents types de champignons parmi les bovistes non comestibles, qui poussent à certains endroits. Le boviste de pomme de terre à coque épaisse est principalement originaire des forêts de conifères. Un sol acide et pauvre en nutriments offre à cette variété des conditions optimales. Le hardbovist à peau de léopard, quant à lui, peut être trouvé dans les forêts de feuillus et mixtes. Dans cette zone, vous pouvez également trouver le boviste verruqueux brun.
Astuce
Ne confondez pas le boviste comestible
Si vous souhaitez aller vous-même à la chasse aux champignons, vous devez toujours être attentif. La confusion est particulièrement courante lorsqu'il s'agit de champignons. C'est également possible avec des champignons comme le jeune Bovist. Cela ressemble beaucoup au champignon mortel hautement toxique. Même de petites quantités de ce champignon sont mortelles. Par conséquent, assurez-vous de procéder avec précaution et de couper le champignon. Les lamelles indiquent le champignon venimeux de la calotte mortelle.
