Le vrai laurier est aussi appelé laurier aux épices car il est souvent utilisé comme ingrédient aromatisant lors de la préparation du bœuf par exemple. Il y a quelques facteurs à prendre en compte lors de la plantation de laurier dans le jardin.
Quel emplacement préfère le laurier ?
L'emplacement idéal pour le laurier est un endroit ensoleillé à partiellement ombragé, protégé du vent et un sol sableux et riche en nutriments. En Europe centrale, il est recommandé de le cultiver en pot afin que le laurier puisse hiverner dans un endroit lumineux à environ 5 degrés Celsius.
Le choix de l'emplacement du laurier
En principe, le vrai laurier préfère un endroit relativement ensoleillé, mais il peut aussi être à l'ombre si nécessaire. Un sol sableux et riche en nutriments est idéal, il n'a pas besoin d'être particulièrement fertilisé pour le laurier. Le laurier étant très chaud, il convient de le planter dans ce pays le plus à l'abri du vent possible.
Laurier hivernant
Dans la nature, le laurier ne pousse en Europe que dans les pays du sud de la Méditerranée. Comme il ne peut résister que dans une mesure très limitée à des températures inférieures à zéro, en Europe centrale, il est principalement cultivé en pot et récolté pour être utilisé en cuisine. Vous pouvez idéalement hiverner un laurier en pot dans une pièce lumineuse avec des températures autour de cinq degrés Celsius, où le laurier est arrosé régulièrement et adéquatement.
Conseils et astuces
Dans la maison, un laurier en pot doit être placé aussi lumineux que possible afin qu'il reçoive suffisamment de soleil pour une croissance saine.
