Vous pouvez faire pousser vous-même un kaki à partir d'une graine. Or, vous chercherez en vain des graines dans les fruits que vous achetez. Il est préférable de les acheter dans les magasins de plantes exotiques.
Où pouvez-vous acheter des graines de kaki et comment en faire pousser un kaki ?
Les graines de kaki peuvent être achetées dans les magasins de plantes exotiques ou dans les boutiques en ligne. Avant le semis, ils doivent être stratifiés pendant 8 à 10 semaines puis cultivés dans un terreau à température ambiante. La période de germination est de 2 à 4 semaines et les jeunes plants sont séparés et rempotés plus tard.
Le kaki appartient à la famille des ébènes. Le représentant le plus répandu du genre est Diospyros kaki, connu pour ses gros fruits savoureux. Dans la plupart des régions d'Allemagne, cette espèce n'est pas suffisamment résistante au gel pour une culture en extérieur. Les étés dans ce pays sont trop courts et trop froids pour récolter des fruits mûrs dans votre propre jardin. Les exceptions sont les régions viticoles, où les kakis peuvent prospérer comme plantes d'extérieur. Ailleurs, le maintien en conteneurs avec hivernage hors gel est possible.
Variétés résistantes à l'hiver
Les plantes achetées prêtes à l'emploi sont des arbres greffés dans lesquels diverses variétés résistantes au gel ont été sélectionnées à l'aide de porte-greffes adaptés. Les kakis sont
- entretien facile,
- robuste et
- non sensible aux maladies et aux ravageurs.
La rusticité du Diospyros virginiana correspond davantage aux conditions climatiques de nos latitudes. Les plantes greffées sur Diospyros Lotus comme base sont particulièrement robustes et rustiques.
Semis et germination
Les fruits achetés ne contiennent pas de graines car celles-ci ont été altérées au fil du temps. Les graines sont disponibles dans les magasins de semences et dans diverses boutiques en ligne. Si nécessaire, les graines doivent être stratifiées pendant environ 8 à 10 semaines avant le semis. Pour ce faire, enveloppez-les dans du papier absorbant humidifié et conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Les graines sont ensuite placées dans le sol de culture et ne sont que légèrement recouvertes de substrat. Conservez-les uniformément humides à température ambiante, si nécessaire sous une couverture en film alimentaire.
Le temps de germination est d'environ 2 à 4 semaines. Les plants sont également maintenus au chaud et lumineux. Le substrat doit être encore humide, mais pas trop mouillé. Un flacon pulvérisateur est particulièrement adapté pour arroser les graines. Les plants sont ensuite séparés et rempotés après l'enracinement.
Conseils et astuces
Les kakis cultivés à partir de graines peuvent prendre 4 à 6 ans avant la première floraison et la première récolte.
