En général, toutes les parties brutes de la plante à fleurs en ballon sont considérées comme toxiques. Les racines et les jeunes feuilles sont utilisées comme médicament et en cuisine en Chine et en Corée, mais il n'est pas obligatoire de les essayer.
La fleur en ballon est-elle toxique ?
La fleur en ballon est considérée comme toxique lorsqu'elle est crue, bien que ses racines et ses jeunes feuilles soient utilisées dans la cuisine et la médecine asiatiques. Cependant, sans connaissances spécialisées, vous devriez plutôt utiliser la fleur en ballon comme plante de jardin ou de balcon.
On dit que les racines stimulent le système immunitaire et aident même contre le cancer. Les jeunes feuilles sont cuites et les plus anciennes sont séchées et utilisées comme épice. Sans connaissances médicales, vous devez vous limiter à l'utiliser comme plante de jardin ou de balcon.
Les choses les plus importantes en bref:
- toutes les parties de la plante sont considérées comme toxiques lorsqu'elles sont crues
- Les racines font partie de la MTC (médecine traditionnelle chinoise)
- Utilisation dans la cuisine asiatique
- feuilles séchées comme épice
- Les racines comme légumes
Astuce
N'essayez pas de voir si les fleurs en ballons de votre jardin sont comestibles. Il y a suffisamment de plantes que vous pouvez manger sans souci, vous pouvez donc renoncer en toute sécurité à toute expérience imprévisible et simplement profiter des belles fleurs de la fleur en ballon robuste.
