L'amarante, également connue sous le nom de sétaire, impressionne non seulement par ses parties végétales comestibles, mais aussi par ses inflorescences colorées ressemblant à des guirlandes. Dans ce pays, il peut être cultivé comme annuelle. Mais que faut-il prendre en compte lors de la culture ?
Comment planter correctement l'amarante ?
L'amarante nécessite un endroit ensoleillé à partiellement ombragé, protégé du vent et un sol profond, meuble, perméable et nutritif. Semez les graines directement dans le massif à partir de la mi-mai ou ramenez-les à la maison à partir de mars. La période de récolte se situe entre début septembre et mi-octobre.
Quel endroit convient à l'amarante ?
L'amarante préfère un emplacement en plein soleil. Mais il peut aussi prospérer à l’ombre partielle. En plus de beaucoup de lumière, il est important d’avoir un endroit protégé du vent. Cela satisfait le besoin de chaleur de cette plante. Enfin et surtout, l'endroit doit être plus sec qu'humide.
Quelles exigences les pseudo-céréales imposent-elles au sol ?
Avant de planter l'amarante, vous pouvez enrichir le sol avec une portion de compost ou de fumier. Ratissez simplement l'engrais grossièrement dans le sol. Le sol ou le substrat doit avoir les caractéristiques suivantes:
- profond
- facile
- perméable
- nutritif
Quand et comment semer les graines ?
Les graines peuvent être semées simplement directement dans le massif à partir de la mi-mai (plante sensible au gel). Prenez une poignée de graines et jetez-les à la surface. Les graines sont ensuite légèrement ratissées. Il est maintenant important que le sol reste modérément humide afin que la germination puisse avoir lieu sans problème.
La pré-culture est également possible. Vous pouvez commencer à le faire dès mars. Il est recommandé de préférer rester chez soi jusqu’en juin. Il n'est pas conseillé de semer plus tard, car le temps raccourci jusqu'à l'automne empêche les graines de mûrir correctement. Semez les graines à 1 à 2 cm de profondeur !
Quand l'amarante fleurit-elle ?
Une fois que l'amarante est séparée d'environ 30 cm après le semis et la péremption, elle entre dans sa période de floraison à partir de juillet environ. La floraison de cette pseudo-céréale peut durer jusqu'en septembre.
Quelle est la période des récoltes ?
Vous pouvez récolter des feuilles d'amarante individuelles selon vos besoins, avant même que les graines ne mûrissent. On peut les préparer comme des épinards. Les graines sont récoltées à pleine maturité. C'est généralement le cas entre début septembre et mi-octobre. Les tiges des fruits bien mûrs sont coupées et suspendues pour sécher.
A côté de quelles autres plantes l'amarante a-t-elle fière allure ?
La sétaire est également une plante ornementale en raison de ses fleurs et de ses capitules fruitiers. Les variétés à grande croissance conviennent mieux comme plantes solitaires. Des variétés à petite croissance apparaissent de manière expressive aux côtés des marguerites, des lobélies et des feuilles argentées.
Que devriez-vous considérer d'autre ?
Voici quelques conseils importants après le semis:
- planter en extérieur uniquement à partir de la mi-mai
- Installer un support pour les variétés hautes
- les jeunes plants sont sensibles aux dommages causés par les escargots
- Favoriser la stabilité: empiler le tronc avec de la terre
- paillez le sol dans les endroits en plein soleil
Astuce
Comme l'amarante se croise facilement, vous ne devriez cultiver qu'une seule variété par an !
