Bien que les arbres fruitiers puissent également être multipliés par boutures, boutures ou graines, le greffage est le moyen le plus rapide de produire un arbre fruitier. Ce processus peut également être utilisé pour transférer certaines propriétés (telles que la force de croissance et la hauteur, les propriétés requises du sol). Le raffinage n'est pas une technique difficile à apprendre; elle a été utilisée avec succès par nos ancêtres il y a des milliers d'années.
Comment fonctionne le greffage d'arbres fruitiers ?
Le greffage d'arbres fruitiers est une méthode dans laquelle des greffons (jeunes pousses de la variété souhaitée) sont greffés sur un porte-greffe (porte-greffe d'une autre espèce/variété fruitière). Cela accélère la croissance, permet une culture pure et influence le comportement de croissance. Les processus de greffage comprennent la copulation (hiver) ou l'ensemencement (été).
Qu'est-ce que le « raffinage » ?
Le raffinage des plantes est une forme de multiplication végétative dans laquelle deux (ou plus) variétés différentes ou espèces compatibles sont assemblées. Un descendant - c'est-à-dire H. jeunes pousses du type de fruit souhaité – greffées sur un porte-greffe. Il s’agit du porte-greffe d’un type ou d’une variété de fruit différent, mais qui possède les propriétés souhaitées. Le greffage est principalement utilisé pour favoriser une croissance plus rapide des arbres fruitiers, mais aussi pour garantir une culture purement variétale. Autrement, ce dernier ne serait pas possible avec de nombreuses variétés.
Le meilleur moment pour affiner
En gros, le raffinage est possible à tout moment de l'année. Il suffit de choisir la bonne technologie. Pendant la période de dormance de la végétation en hiver, vous pouvez réaliser ce qu'on appelle la greffe de greffons. Sur le porte-greffe, le porte-greffe, on place des parties de pousses - ce sont les pousses de la variété noble - par copulation. Si le greffage est effectué en été, un seul œil - c'est-à-dire un bourgeon libéré de la feuille et du pétiole - est inséré dans l'écorce du porte-greffe préalablement ouverte. Le processus s'appelle l'inoculation et est particulièrement populaire lors du raffinage des arbres fruitiers et des roses.
C'est ce dont vous avez besoin pour affiner les arbres fruitiers
En plus d'un ou plusieurs scions (vous pouvez également greffer plusieurs types de fruits sur une même base) et d'une base, vous aurez également besoin des outils et du matériel suivants:
- sécateur (pas de cisaille à enclume !)
- selon un couteau copulant ou occlusal
- Raffia ou un ruban de finition en caoutchouc ou en plastique
- Cire d'arbre
Scion
Coupez les scions de l'arbre fruitier dont vous souhaitez cultiver la variété. Vous pouvez acheter un tel arbre dans une pépinière ou le couper vous-même. Les pousses annuelles qui sont à peu près aussi fortes qu'un crayon et qui ne sont pas encore ramifiées sont les mieux adaptées à cet effet. Les pousses dites aquatiques conviennent également, même si les bourgeons ne doivent pas être trop éloignés les uns des autres. Ce dernier indique souvent que les pousses ont poussé dans une zone mal exposée de l'arbre. Les greffons coupés pendant la dormance hivernale peuvent soit être affinés immédiatement, soit initialement stockés dans un endroit frais et humide afin qu'ils ne poussent pas et soient disponibles à la date souhaitée. Les greffons destinés à la greffe estivale par inoculation, en revanche, sont coupés peu avant la date et les feuilles sont enlevées avec des ciseaux ou un couteau.
Documents
Le terme « porte-greffes » désigne les porte-greffes sur lesquels sont plantées les variétés nobles. Ces porte-greffes déterminent en fin de compte le comportement de croissance et, selon la variété, peuvent être utilisés pour certains sols. Les jeunes plants qui poussent du sol à côté de l’arbre fruitier peuvent être déterrés en hiver et utilisés comme porte-greffe. Cependant, ils forment également plus tard des coureurs, ce qui n'est en réalité pas souhaitable. Des variétés de la même espèce peuvent être greffées sur des plants auto-cultivés. Ils sont généralement vigoureux.
Les meilleures méthodes de finition – y compris les instructions
En plus des deux processus présentés ici, il existe d'autres méthodes permettant d'effectuer le raffinement. Il s'agit par exemple de l'aplatissement, du greffage interstitiel, du greffage en pied de chèvre, du greffage derrière l'écorce et du déchiquetage. Cependant, si vous avez peu ou pas d'expérience en matière de raffinage, la copulation ou l'oculation sont les mieux adaptées - ces processus de raffinage sont considérés comme particulièrement simples.
Copuler
La meilleure saison pour la copulation est l'hiver. Et voici comment ça marche:
- La base des racines nues est coupée à environ dix centimètres au-dessus du collet de la racine avec une coupe en diagonale d'environ trois centimètres de long.
- La coupe doit être faite face à un bourgeon orienté vers l'extérieur.
- Le scion de même force est également coupé en face d'un bourgeon avec une coupe de même longueur.
- Ensuite, le scion est raccourci à environ trois bourgeons.
- Maintenant, placez les surfaces coupées ensemble avec précision.
- La zone de finition est ensuite étroitement enveloppée avec un ruban approprié.
- Maintenant, toute la zone est recouverte de cire d'arbre.
- Ceci est destiné à empêcher les organismes nuisibles d'entrer.
Il est préférable de planter le greffon fini dans un pot d'un volume d'environ trois à cinq litres afin que la plante puisse pousser et germer.
Occulate
Lors de l'inoculation, coupez d'abord une poche dans l'écorce de la base, dans laquelle est ensuite inséré l'œil découpé du greffon. Ce processus a lieu en été - principalement entre juillet et août - et la base de greffage peut rester dans la terre du jardin - vous ne faites pour ainsi dire que greffer une nouvelle variété sur un tronc existant.
Astuce
Si vous n'êtes pas sûr du raffinage, vous pouvez suivre un cours correspondant et y apprendre les différentes techniques. Des cours de greffage sont proposés par les pépinières, surtout pendant les mois d'hiver.
