La plante robuste s'avère facile à entretenir et extrêmement robuste. Mais il faut prendre en compte certains aspects, sinon la plante aromatique perdra rapidement ses feuilles. En plus d'un arrosage et d'une fertilisation réguliers, la menthe fraise n'a pratiquement besoin d'aucune attention.
Comment bien entretenir la menthe fraise ?
Un bon entretien de la menthe fraise comprend un endroit ensoleillé, un arrosage régulier sans engorgement, une fertilisation avec un engrais à libération lente toutes les six semaines, une coupe occasionnelle et, en hiver, une protection contre le gel avec des broussailles ou du papier bulle.
Emplacement
La menthe fraise est adaptable, mais préfère un endroit ensoleillé dans un sol humide. Si vous cultivez la plante dans un pot, un endroit partiellement ombragé est plus approprié. Ici, la terre ne sèche pas si vite. Évitez les endroits ombragés car l'arôme des feuilles ne se développe que par temps ensoleillé. La menthe fraise pousse plus lentement dans des conditions de faible luminosité.
Le substrat parfait:
- terre de jardin normale
- structure perméable
- humous et fructueux
Verser
L'humidité est essentielle à la survie de la menthe fraise, car par temps sec, elle perd rapidement ses feuilles. Avec des arrosages réguliers, vous pouvez couvrir les besoins élevés en eau de la plante aromatique. Une humidité constante n'est pas souhaitable car les racines pourrissent rapidement. Les plantes en pot doivent être arrosées plus fréquemment que les plantes d’extérieur, car le substrat du pot sèche plus rapidement. Lors de la plantation, assurez-vous d'avoir un drainage fait de tessons de poterie ou de gravier pour un meilleur drainage de l'eau.
Fertiliser
Toutes les six semaines, vous pouvez donner à la menthe fraise en pot un engrais liquide (6,00 € sur Amazon) via l'eau d'irrigation. Utilisez des engrais organiques lorsque vous utilisez les feuilles dans la cuisine. Au printemps, les plantes qui poussent en extérieur reçoivent du compost ou des copeaux de corne. Cela donne à la menthe fraise un engrais à long terme suffisant pour une saison de croissance.
Coupe
Récolter régulièrement les feuilles encouragera la plante à former de nouvelles branches. Il devient plus touffu et reste compact. Des mesures de coupe régulières ne sont pas nécessaires. Une taille forte au printemps est recommandée pour que la plante repousse à nouveau de manière luxuriante.
Hivernage
Au jardin, la menthe fraise survit à l'hiver avec une protection adaptée. Si vous cultivez l’herbe culinaire dans un seau, vous pouvez l’enterrer dans le sol. Faites attention à ne pas laisser l'eau s'accumuler dans le pot. Vous pouvez également garder les plantes en pot au chaud sur le rebord de la fenêtre pendant l’hiver. Pendant la saison froide, les feuilles développent un arôme plus faible.
Entretien en hiver:
- eau les jours sans gel
- Protéger le seau avec du papier bulle
- Couvrir les plantes d'extérieur avec des broussailles
