Lorsque vous achetez des mandarines, elles peuvent parfois être pailleuses, parfois moisies ou pâteuses. Ils sont moins susceptibles d’être infestés de vers. Mais il existe aussi des insectes dont les larves se développent dans les agrumes. La mouche méditerranéenne des fruits est particulièrement importante pour la culture en plantation.
D'où viennent les asticots des mandarines et comment puis-je les éviter ?
Les asticots des mandarines proviennent généralement de la mouche méditerranéenne des fruits, Ceratitis capitata. Pour éviter les fruits infectés, faites attention aux taches molles et pourries sur la peau lorsque vous faites vos courses et préférez les fruits du bassin méditerranéen, qui présentent un risque d'infection moindre.
Faits intéressants sur la mouche méditerranéenne des fruits
La mouche méditerranéenne des fruits, connue zoologiquement sous le nom de Ceratitis capitata, appartient à la famille des mouches foreuses et n'est pas directement apparentée aux « mouches des fruits » trop connues dans ce pays (plus exactement les mouches des fruits).
La très jolie mouche tachetée multicolore n'est pas originaire de la région méditerranéenne, mais d'Afrique centrale et australe. Cependant, en raison de son extrême adaptabilité, il s'est répandu dans le monde entier et pose des problèmes majeurs dans la culture des fruits et légumes, notamment dans les zones tropicales et subtropicales. Les animaux sont non seulement très ouverts au climat de leur pays tropical, mais ne sont pas non plus particulièrement pointilleux sur leurs plantes hôtes.
À retenir:
- La mouche méditerranéenne des fruits vient d'Afrique centrale et d'Afrique du Sud
- est très tolérant au climat et à la nourriture
- potentiel de dégâts massifs dans la production mondiale de fruits et légumes, en particulier dans les zones (sub)tropicales
Les asticots
Les femelles pondent leurs œufs dans les dépressions ou les fissures de la coque des fruits mi-mûrs à mûrs. Les larves qui éclosent sont des asticots blancs et mesurent environ 7 à 9 mm de long à la fin de leur période de développement. Plusieurs asticots peuvent être trouvés dans un fruit, généralement proches les uns des autres.
Comment gérer les mandarines infectées ?
Malgré des règles de quarantaine strictes, il peut bien sûr arriver que des mandarines infectées soient importées. Pour reconnaître les fruits infectés au supermarché ou au marché hebdomadaire, portez une attention particulière aux taches molles et pourries de la peau.
La zone d'origine pourrait également être l'indication d'un risque d'exposition plus élevé. Bien que la mouche méditerranéenne des fruits traite avec une étonnante désinvolture les températures en dehors de son aire de répartition d'origine, elle ne peut pas survivre à un hiver d'Europe centrale. On peut donc supposer que le risque pour les fruits infectés provenant des zones de culture d'Afrique, d'Asie ou d'Amérique centrale a tendance à être plus élevé que pour les fruits de la région méditerranéenne.
Aussi: plus la zone d'origine est proche, plus les itinéraires de transport que les mandarines doivent parcourir sont courts. C'est définitivement meilleur pour l'environnement et aussi pour la qualité de la consommation.
