La laitue de loi est connue sous des noms tels que Raiponce, Nüsschen ou laitue des champs. La plante se révèle peu exigeante et forme de délicates rosettes de feuilles au goût de noisette et riches en vitamine C.
Comment fertiliser la mâche ?
La mâche ne nécessite généralement aucune fertilisation supplémentaire car, peu nourricière, elle bénéficie des nutriments des plantes précédentes. Pour les semences hivernantes, il est recommandé d’ajouter 50 grammes d’azote par mètre carré à partir de février. Alternativement, du compost ou un engrais végétal biologique peut être utilisé.
Exigences du sol
Les variétés de mâche plantées proviennent de l'espèce originale Valerianella locusta. Cette plante valériane est originaire d'Europe, où elle colonise les jachères et les vignobles. Les exigences du sol ne sont pas spécifiques. La mâche préfère pousser sur des sols argileux purs et lourds. Les mélanges avec du sable sont également acceptés. Les substrats frais et riches en alcalins offrent des conditions de croissance idéales.
Recommandations de fertilisation
La mâche fait partie des faibles mangeurs. Il prospère comme culture secondaire sur les plates-bandes de légumes récoltées. Les nutriments restants des prédécesseurs constituent la base nutritionnelle parfaite pour la culture. La fertilisation n'est généralement pas nécessaire. Si vous souhaitez faire pousser des graines et cultiver les plantes en pot, vous pouvez utiliser du terreau normal et le mélanger avec un peu de compost.
Laitue hivernante
Les graines hivernantes sont une exception car elles apprécient un apport supplémentaire de nutriments à la fin de l'hiver. Fertilisez les cultures avec de l'azote à partir de février. Cela représente une base de croissance importante pour les plantes car elle est nécessaire au développement de feuilles et de pousses saines. C’est également un élément constitutif de la chlorophylle et des protéines. Une quantité de 50 grammes d'engrais solide suffit par mètre carré.
Comment fertiliser correctement:
- travailler de l'engrais végétal bio (19,00€ sur Amazon) entre les rangs
- ajouter du compost au substrat
- administrer alternativement des engrais organiques avec l'eau d'irrigation
Pré-, métissage et post-culture
La mâche doit être semée au même endroit pendant un maximum de trois à quatre années consécutives. Si de la laitue ou des légumineuses ont été récoltées sur le lit, Raiponce n'est pas recommandée comme culture secondaire. Les variétés poussent comme cultures secondaires de tomates, de pommes de terre, de chou-rave, de concombres ou de fraises. La laitue des champs se développe en cultures mixtes entre oignons, poireaux et rhubarbe. Dans la serre, vous pouvez également semer la récolte saine comme pré-culture.
La mâche comme engrais vert
C'est un véritable secret d'initié que la laitue aux noix a des propriétés fertilisantes et est utilisée comme engrais vert. Si les feuilles sont trop vieilles au printemps ou si les plantes produisent des pousses florales, vous pouvez simplement ratisser le massif. Les parties de la plante sont décomposées et le sol est enrichi en nutriments.
