Lorsque les jardiniers amateurs plantent des poireaux dans leur jardin, ils visent les pousses les plus longues et pâles possibles sous le feuillage vert clair. Découvrez ici comment produire sans effort des poireaux de première qualité.
Comment bien planter des poireaux au jardin ?
Il est préférable de planter les poireaux dans un endroit ensoleillé avec un sol riche en nutriments et bien drainé. Plantez les jeunes poireaux d'été et d'hiver dans le massif et choisissez soit la méthode avec trous de plantation, soit avec des tranchées pour la culture. Veuillez respecter une distance de plantation de 10 à 15 cm à l'intérieur du rang et de 20 à 40 cm entre les rangs.
Où mûrissent les poireaux ?
Le poireau est à la fois un adorateur du soleil et un gros mangeur. Ces deux attributs déterminent en grande partie le choix de l'emplacement:
- endroit ensoleillé, bien protégé et chaleureux
- Sol riche en nutriments et en humus
- frais, humide et bien drainé
Quand est le moment de planter ?
Grâce à une combinaison stratégiquement astucieuse de poireaux d'été et d'hiver, les légumes sains de votre jardin sont de saison toute l'année. Si vous semez sous verre en janvier, plantez sous châssis froid chauffé en février/mars. En option à l'extérieur à partir de 20 degrés Celsius.
Les variétés résistantes à l'hiver peuvent être plantées en massif sous forme de jeunes plants de mai à août pour en profiter tout au long de l'hiver. Il n'est pas conseillé de semer les graines directement à l'extérieur en raison des nombreux risques posés par les infestations de ravageurs.
Comment planter correctement les poireaux ?
Le moment où les jeunes plants, cultivés à la main ou achetés prêts à l'emploi, sont plantés dans le sol dépend de la variété à laquelle ils appartiennent. Pour le processus de plantation proprement dit, vous pouvez choisir entre deux méthodes différentes:
Cultiver des poireaux dans des trous de plantation:
- désherbez soigneusement la terre du massif, ameublissez-la et lissez-la avec un râteau
- faire des trous de 15 cm de profondeur avec le bois de plantation et insérer le poireau
Planter des poireaux en tranchée
- dessiner des tranchées de 20 cm de profondeur dans le lit
- l'excavation reste entre les rangées
- Insérez les jeunes plantes de manière à ce que leur feuillage vert soit encore bien visible
Quelle que soit la méthode de plantation que vous choisissez; Lors de la dernière étape, les plants de poireaux sont soigneusement mis en purée. La terre ne doit pas être pressée. Au cours des semaines suivantes, empilez les tiges à plusieurs reprises pour développer de belles tiges blanc crème.
La bonne distance de plantation
Les distances de plantation suivantes offrent une croissance optimale et une liberté de mouvement suffisante pour les travaux d'entretien:
- Distance dans le rang: 10 cm à 15 cm
- Espacement des rangs: 20 cm (en culture en tranchée: 40 cm)
À quoi faut-il faire attention lors de la récolte ?
L'ail d'été a certainement suffisamment d'énergie de croissance pour être récolté deux fois. Par conséquent, coupez les tiges mûres juste au-dessus du sol lors du premier passage. Si les conditions météorologiques sont bonnes, les pousses plus étroites prospéreront à nouveau, mais elles n'ont rien perdu de leur goût.
Comme les poireaux d'hiver ne repousseront pas compte tenu de la saison, déterrez chaque pousse lors de la récolte. Par une journée sans gel, le sol est ameubli avec une fourche le matin afin d'arracher les poireaux du sol l'après-midi.
Conseils et astuces
Même les variétés de poireaux particulièrement résistantes à l'hiver ne supportent pas un changement soudain entre le gel et le dégel. Sous un tel stress, les cellules des tissus se rompent et les légumes deviennent immangeables. Il est donc recommandé de protéger les poireaux d'hiver avec du papier d'aluminium ou de les empiler abondamment avec de la terre et des feuilles.
