Les anciennes variétés de fraises marquent des points par leur résistance prouvée, couplée à un arôme inimitable. Votre culture dans votre potager privé est donc plus que jamais d’actualité. Dans un immense bassin, les variétés traditionnelles suivantes ont émergé sous forme de perles.
Quelles anciennes variétés de fraises sont recommandées ?
Les anciennes variétés de fraises populaires incluent 'Mieze Schindler', 'Senga Sengana', 'Deutsch Evern', 'Prinz Julius Ernst', 'Reusraths Very Früheste', 'Königin Luise', 'Herzbergs Triumph', 'Rügen', « Baron Solemacher », « Gloire de Döbeltitz » et « Belle Meissnerin ». Ces variétés impressionnent par leur arôme particulier, leur résistance et leur rendement.
Des classiques aux fruits rouges avec un retour en force
Au sein de la diversité multiforme des variétés anciennes, deux candidates se démarquent particulièrement. « Mieze Schindler » est arrivée sur le marché en 1925 et convainc depuis lors par son arôme unique. Aujourd'hui, elle a à nouveau gagné une place permanente dans le cœur des jardiniers de fraises enthousiastes. Le seul inconvénient sont les fleurs exclusivement femelles, qui nécessitent une deuxième variété de pollinisateur.
'Senga Sengana' a longtemps été considérée comme la fraise la plus cultivée en Allemagne car elle produit une riche récolte de fruits incroyablement sucrés. Comme il est idéal pour la conservation et le décapage, il s'est à nouveau imposé dans le jardin moderne.
Les anciennes variétés de fraises à la hausse
L'aperçu suivant présente les variétés de fraises traditionnelles les plus prometteuses et qui se font un nom:
- Evern allemand: maturation très précoce, rouge clair, petits fruits, exigeant en soins
- Prince Julius Ernst: 4-8 jours après Deutsch Evern, développement vigoureux, fruits rouges clairs, besoins normaux
- La toute première de Reusrath: mûrit avant la Deutsch Evern, une variété d'amoureux à l'arôme intense
- Reine Luise: goût délicieux, prospère dans les sols lourds, adaptée à la conservation et au marinage
- Herzbergs Triumph: portant deux fois, la fraise grimpante idéale avec des vrilles robustes
Parmi les fraises mensuelles, nos ancêtres ne tarissaient pas d'éloges sur les 'Rügen' aux fruits blancs et sans vrilles et la 'Baron Solemacher' aux fruits jaunes. La 'Glory of Döbeltitz' à fruits rouges et la 'Schöne Meißnerin', quant à elles, forment des stolons qui leur permettent de se propager facilement par rejets.
Conseils et astuces
La culture d'anciennes variétés se poursuit de manière cohérente si vous plantez d'anciennes variétés de fraises dans une culture mixte adéquate. La laitue d'été 'Brauner Malgrékopf' est considérée comme un excellent voisin de plantation, tout comme les variétés 'Fürchtenichts' et 'Maiwunder'. Les variétés d'oignons appropriées sont 'White Queen', 'Bronzekugel' ou 'Zittauer Gelbe'.
