Leur pulpe a un goût merveilleusement aigre et rafraîchissant. Il est logique de supposer que l’ananas est un agrume. Vous pouvez découvrir quelle est la classification botanique actuelle ici.
L'ananas est-il un agrume ?
L'ananas n'est pas un agrume car il appartient à la famille des broméliacées, alors que les agrumes font partie de la famille des rues. D'autres différences incluent la croissance, le type de fruit, la reproduction et le comportement de floraison des plantes.
Cinq raisons pour lesquelles l'ananas n'est pas un agrume
Aucune expertise botanique n'est requise pour reconnaître les sérieuses différences entre un ananas et un agrume. Observez le profil d'un ananas, où les premiers indices se révèlent. Nous avons rassemblé ci-dessous cinq arguments significatifs en faveur d'une différenciation entre l'ananas et les agrumes:
- L'ananas fait partie de la famille des broméliacées – les agrumes font partie de la famille des rues
- Les ananas sont enracinés dans le sol – les agrumes prospèrent sur les branches des arbres ou des buissons
- L'ananas est une association de fruits – les agrumes prospèrent sous forme de baies individuelles avec une peau recouverte de cire
- Les fleurs d'ananas sont autostériles - les fleurs d'agrumes ne donnent que des fruits après la pollinisation
- Un plant d'ananas ne fleurit qu'une seule fois – les plants d'agrumes refleurissent chaque année
C'est notamment la propriété unique d'enracinement à l'aisselle des feuilles qui distingue clairement les ananas des agrumes. Les jardiniers amateurs intelligents profitent de ce fait en faisant pousser rapidement un nouveau plant d'ananas à partir de la couronne de feuilles coupées.
Cinq similitudes qui relient l'ananas et les agrumes
Au vu des analogies suivantes, l'équation fréquente de l'ananas et des agrumes n'est guère surprenante:
- ils viennent des régions tropicales
- en tant que fruits non climatériques, ils ne mûrissent pas
- ils sont riches en vitamine C et autres minéraux
- La croissance depuis la floraison jusqu'à la récolte prend en moyenne 6 mois
- ils ont une courte durée de stockage de quelques jours
En ce qui concerne la culture, les plants d'ananas et la plupart des plants d'agrumes sont extrêmement populaires comme plantes décoratives en pot pour les grands salons et les jardins d'hiver. Ils imposent des exigences similaires à leur emplacement, ainsi qu’à un équilibre adéquat en eau et en nutriments. Les températures inférieures à 16 degrés Celsius leur posent des problèmes, tout comme l'eau dure ou une faible humidité.
Conseils et astuces
Sur le plan culinaire, l'ananas et les agrumes offrent une expérience culinaire cohérente. Ils sont excellents à cuisiner et à déguster comme délicieuse compote, garniture de gâteau rafraîchissante, jus revigorant ou tartinade sucrée.
