Les sorbiers sont également connus sous le nom d'arbres sorbiers. Les fruits rouges qui mûrissent sur l'arbre à la fin de l'été sont très décoratifs. Ce n'est pas pour rien qu'on les appelle aussi baies de sorbier, car les amis du jardin à plumes aiment les baies plus que tout.
Comment entretenir un sorbier dans le jardin ?
Le sorbier, également connu sous le nom de sorbier, est un arbre décoratif pour le jardin qui préfère les endroits ensoleillés à semi-ombragés. Il atteint une hauteur allant jusqu'à 15 mètres, possède une couronne translucide et nécessite peu de soins. Les fruits rouges attirent les oiseaux et peuvent être transformés en confitures ou en gelées.
Faits sur le rouan
- Famille: Rosacées
- Âge: jusqu'à 100 ans
- Hauteur: jusqu'à 15 mètres
- Étendue: deux mètres
- Racine: système racinaire très fort et tentaculaire
- Période de floraison: mai à juin
- Prêt à la récolte: de fin août jusqu'à l'hiver
Conseils pour planter dans le jardin
Fournir un emplacement pratique. Le sorbier aime les endroits ensoleillés ou au moins partiellement ombragés. Vous n'obtenez pas de chaleur, vous ne devriez donc pas le planter devant les murs.
Le meilleur moment pour planter est le printemps après les dernières gelées. En principe, vous pouvez planter des sorbiers toute l'année.
Choisissez un sol pas trop riche en nutriments et qui doit être perméable à l'eau. Les baies de Rowan ne tolèrent pas l'engorgement. Fournissez une barrière racinaire afin que les racines à croissance vigoureuse ne puissent pas trop se propager.
Prendre soin des sorbiers
Les cendres des rangées ne nécessitent presque aucun entretien. L'arbre pousse assez rapidement les premières années, puis seulement lentement par la suite.
Le sorbier des oiseleurs développe une couronne translucide, la taille pour l'éclaircissage n'est donc pas nécessaire. Le sorbier des oiseleurs n'est coupé que si les branches dérangent ou si des maladies ont affecté l'arbre.
La fertilisation est également inutile. Cependant, vous pouvez déposer une couche de paillis sur le disque d'arbre. Cela fournit au sol des nutriments et maintient le sol suffisamment humide pour que vous n'ayez pas besoin d'arroser.
Utiliser les baies
Contrairement à la croyance populaire, les baies rouge vif ne sont que légèrement toxiques pour les humains lorsqu'elles sont crues. Cependant, ils sont si amers que presque personne ne les mangera crus. Le poison est neutralisé par la cuisson.
Vous pouvez préparer de délicieuses confitures, gelées et jus à partir de baies de sorbier. L'eau-de-vie de baies de Rowan est un schnaps fabriqué à partir des fruits du sorbier et est particulièrement populaire dans le sud de l'Allemagne.
Conseils et astuces
Comme presque tous les arbres feuillus locaux, le sorbier des oiseleurs perd ses feuilles en hiver. Les baies qui poussent sur les ombelles restent cependant attachées à l'arbre et constituent une nourriture hivernale précieuse pour les oiseaux.
