La stévia, également connue sous le nom d'herbe douce ou de feuille de miel, prospère de manière pérenne, mais n'est pas rustique sous nos latitudes. Avec de bons soins, vous pouvez continuellement récolter des feuilles d'herbes douces pendant la saison de croissance et les utiliser fraîches ou les conserver.
Comment entretenir une plante de stévia ?
Pour bien entretenir une plante de stévia, arrosez-la régulièrement et évitez l'engorgement, fertilisez-la modérément et pas plus d'une fois par mois, rempotez-la régulièrement, coupez-la pour une forte croissance et hivernez-la dans un endroit lumineux sans gel.
Les besoins en eau de l'herbe douce
Les plantes Stevia adorent le changement entre humide et sec et prospèrent de manière optimale dans ces conditions. Arrosez donc régulièrement l'herbe à miel, puis laissez sécher la boule de pot jusqu'à ce qu'elle soit légèrement humide à l'intérieur (test du pouce). Veillez toutefois à éviter l'engorgement, auquel l'herbe douce réagit de manière très sensible.
Fertiliser modérément
Fertilisez la plante de stévia avec parcimonie, car comme de nombreuses herbes, la stévia devient sensible aux maladies si elle est trop riche en nutriments. Ne fertilisez pas plus d'une fois par mois pendant la saison de croissance et évitez d'appliquer de l'engrais supplémentaire pendant au moins un quart d'année après le rempotage.
Repotez régulièrement
La Stevia cultivée en pot doit toujours être rempotée lorsque la plante est devenue trop grande pour son ancienne jardinière. L'herbe douce a besoin de beaucoup d'espace pour se développer librement et forme des racines de stockage solides et plates. Choisissez donc des pots ou des bols généreux. Un terreau normal ou un terreau spécial pour herbes conviennent comme substrat végétal.
La coupe assure une forte croissance
Rétrécissez régulièrement la feuille douce pendant les mois d'été afin que la plante devienne plus forte et plus touffue. Avant les premières nuits fraîches qui annoncent l'automne, vous devez couper la stevia à une longueur d'environ dix centimètres.
Ravageurs et maladies courants:
Lorsqu'elle est correctement entretenue, la Stevia est une herbe très insensible. L'herbe douce réagit à une fertilisation excessive avec des tiges instables et des feuilles vert clair peu développées. Dans ce cas, ne fertilisez pas la plante avant quelques semaines. Des taches blanches et brillantes sur la face inférieure des feuilles indiquent l'oïdium ou la rouille blanche. Taillez ces pousses ou combattez la maladie des plantes avec des produits adaptés (13,00 € sur Amazon).
Stévia hivernant:
La stévia étant sensible au gel, cette herbe douce ne peut pas être hivernée à l'extérieur. Déterrez la stevia en automne avant les premières gelées nocturnes et hivernez la plante dans un endroit lumineux.
Conseils et astuces
La Stevia est très précieuse pour les personnes qui ne peuvent ou ne veulent pas consommer de sucre. Cependant, dosez l'herbe avec parcimonie, car elle développe un goût légèrement amer-doux en cas de surdosage.
