Saviez-vous que les racines de la betterave s'enfoncent jusqu'à un mètre cinquante dans le sol ? Cela a un impact sur le choix de l'emplacement. Découvrez ici tout ce que vous devez savoir sur le bon emplacement pour les betteraves.
Où pousse-t-elle le mieux la betterave ?
L'emplacement idéal pour la betterave est un endroit en plein soleil avec un sol meuble et riche en humus. Il nécessite des nutriments modérés et s'entend bien avec des plantes comme les haricots, l'aneth, le cresson alénois, les fraises, les concombres, l'ail, les oignons, le chou, le chou-rave, la coriandre, la courgette et la laitue. Les carottes, les poireaux et le maïs sont à éviter.
La betterave a besoin de soleil
La betterave tire sa force du soleil et prospère mieux dans un endroit en plein soleil. Cependant, les tubercules atteignent une taille satisfaisante même à l'ombre partielle.
Excursus
Moins de soleil, plus de nitrate
La betterave fait partie des légumes riches en nitrates. Cependant, la teneur en nitrate varie fortement de 150 à plus de 5000 mg de nitrate par kilo de betterave. La teneur en nitrates dépend entre autres des heures d'ensoleillement. Moins la betterave reçoit du soleil, plus sa teneur en nitrates est élevée. De plus, une quantité accrue d'azote dans le sol peut augmenter la teneur en nitrates. Ceci doit être pris en compte lors de la fertilisation et de la sélection des plantes voisines. Les nitrates inhibent le transport de l'oxygène dans notre sang et sont donc nocifs pour la santé.
Un sol meuble et riche en humus facilite la croissance
La betterave est une plante aux racines profondes. Il est préférable de creuser ses racines profondément dans le sol lorsqu’il est meuble et perméable. Il préfère les sols riches en humus, mais prospère également dans les sols légèrement sableux.
De combien de nutriments la betterave a-t-elle besoin ?
La betterave est une plante à alimentation moyenne, ce qui signifie qu'elle n'est pas une plante particulièrement gourmande en nutriments. C'est pourquoi il est souvent planté pour succéder à des mangeoires lourdes.
Combinez intelligemment les betteraves
Les bons voisins soutiennent une croissance saine. Les betteraves se marient particulièrement bien avec:
- Haricots
- Aneth
- Cresson alénois
- Fraises
- Concombres
- Ail et oignons
- Chou et chou-rave
- Coriandre
- Courgettes
- Salade
Il faut éviter de planter des carottes, des poireaux ou du maïs. Vous pouvez trouver une longue liste de bons et de mauvais voisins ici.
