La plupart des jardiniers accordent peu d’importance à la structure d’une plante. Il joue un rôle important dans la prospérité des tournesols, qui font partie de la famille des marguerites. Il garantit que le tournesol bénéficie de conditions lumineuses et nutritionnelles optimales.
Comment est structuré un tournesol ?
La structure d'un tournesol se compose de la racine, de la tige, des feuilles et du capitule. La fleur se compose de fleurs tubulaires brunes au milieu et de fleurons ligulés colorés sur le bord. La plante suit le soleil (héliotropisme) et ses fleurs tubulaires sont disposées en spirale pour recevoir un ensoleillement optimal.
Tige, feuilles, fleur, racine
Un tournesol est composé des parties suivantes:
- Racine
- Tribu
- Feuille
- capitule de fleur
Le tournesol est constitué d'une tige velue courte à très longue, selon la taille de la variété, sur laquelle poussent alternativement de grandes feuilles en forme de cœur.
La fleur développe un ou plusieurs capitules qui ont leur propre structure.
La racine joue également un rôle important car elle détermine en fin de compte que le tournesol peut absorber suffisamment de nutrition. Plus la racine du tournesol peut s'étendre, plus la tige, les feuilles et les fleurs deviennent grandes.
Structure de la fleur
La fleur de tournesol est quelque chose de très spécial car elle est composée de différentes parties.
Au milieu du capitule se trouvent les petites fleurs tubulaires, généralement brunes, à partir desquelles les graines se développent plus tard.
Les pétales colorés sur le bord sont des fleurons ligulés. Ils donnent au tournesol son aspect caractéristique. Ils sont souvent jaunes, mais peuvent aussi être rouges et oranges, comme le tournesol « Evening Sun ».
Les fleurs et les feuilles dépendent du soleil
Les fleurs et les feuilles suivent la course du soleil lors des journées ensoleillées. Ceci est connu dans le langage technique sous le nom d'héliotropisme.
La raison de cette « rotation » est que la plante pousse plus vite dans les zones ombragées que dans celles qui reçoivent la lumière directe du soleil. Cela signifie que les capitules et les feuilles sont toujours orientés vers le soleil.
Ce n'est que lorsque les fleurs et les feuilles plus âgées sont devenues trop fermes qu'elles ne tournent plus avec le soleil.
L’« Angle d’Or »
La fleur de tournesol a une autre particularité. Les fleurs tubulaires brunes sont disposées en forme de spirale. Cela signifie que chaque petite fleur tubulaire reçoit une lumière solaire optimale. Les jardiniers appellent cette structure de la fleur de tournesol « l’angle d’or ».
Conseils et astuces
Même si le tournesol est non toxique, seules les graines sont utilisées en cuisine. Les parties restantes de la plante absorbent les polluants du sol et ne sont donc pas propres à la consommation.
