Le kiwi est le fruit comestible de la plume chinoise. Originaire de Chine, cet arbuste grimpant à feuilles caduques possède de grandes feuilles velues et des fleurs blanchâtres. Bien qu'il aime la chaleur, cet arbuste peut également être cultivé avec succès en Allemagne.
Peut-on cultiver des plants de kiwi en Allemagne ?
Les plants de kiwi peuvent être cultivés avec succès en Allemagne si vous choisissez un endroit chaud et protégé du vent avec un sol légèrement acide et riche en nutriments et si vous fournissez une aide à l'escalade. Pour une fécondation réussie, des plantes mâles et femelles sont nécessaires ou vous pouvez choisir des variétés autogames.
Peut-on planter des kiwis en Allemagne ?
Bien que la plante grimpante rustique soit originaire des régions subtropicales, ce fruit grimpant exotique est également cultivé avec succès par de nombreux jardiniers amateurs en Allemagne. Des variétés adaptées garantissent de bons rendements si certaines instructions de plantation et d'entretien sont suivies.
Quel emplacement est optimal ?
Un endroit chaleureux et abrité est idéal. Les plants de kiwi ont également besoin d'une aide à l'escalade. Cela pourrait par ex. B. être fixé à une tonnelle, une pergolas ou un mur de maison orienté sud ou sud-ouest. Une haute clôture est également suffisante.
Quel étage convient ?
Pour une bonne croissance, le kiwi a besoin d'un sol légèrement acide, riche en nutriments et en humus. Si le sol est alcalin, ajoutez de la terre pour rhododendrons (18,00 € sur Amazon) ou de la tourbe dans le trou de plantation pour améliorer la croissance. Une couche de paillis empêche non seulement le dessèchement, mais maintient également le pH du sol dans une plage acide favorable.
À quoi faut-il faire attention lors de la plantation ou du semis ?
Les plants de kiwis cultivés à partir de graines mettent souvent jusqu'à dix ans avant de fleurir pour la première fois. Les jeunes plants achetés, en revanche, portent des fleurs et des fruits au bout de seulement deux à quatre ans. Si vous souhaitez récolter vos propres kiwis, sachez également que vous devez planter au moins une plante femelle et une plante mâle dans le jardin.
Espacement des plantations
Les plantes dioïques de kiwi portent soit uniquement des fleurs mâles, soit uniquement des fleurs femelles. Les deux types de fleurs sont nécessaires au processus de fécondation. qui ne sont pas plantés trop éloignés les uns des autres. La distance entre les deux buissons devrait idéalement être comprise entre 1 et 4 mètres. Une plante mâle est capable de fertiliser jusqu’à sept plantes femelles poussant à proximité immédiate.
Variétés autogames
Les variétés de kiwis autogames, également disponibles dans le commerce, portent des fleurs mâles et femelles en même temps sur une même plante. Ils ne nécessitent donc pas de variété pollinisatrice, mais produisent de meilleurs rendements si plusieurs plantes poussent les unes à côté des autres.
Comment les plants de kiwi se propagent-ils ?
Les nouveaux plants de kiwi sont cultivés à partir de graines ou de boutures. La propagation par ramifications est également recommandée. Il est préférable de couper les boutures d'une longueur d'environ 10 à 15 cm d'une pousse ligneuse au printemps et de les placer dans le terreau ou dans un mélange sable-tourbe pour l'enracinement. Le substrat doit être maintenu uniformément humide.
Les ramifications peuvent facilement être cultivées à partir des longues pousses du kiwi. Pour ce faire, placez l'une des pousses inférieures au sol et recouvrez-la de terre afin que la pointe de la pousse reste en surface. La formation des racines peut être accélérée en coupant au préalable la pousse. Après la croissance, la plante fille est séparée de la plante mère et déplacée.
Les graines noires comestibles du kiwi peuvent être semées. Pour ce faire, faites tremper les graines dans de l'eau tiède pendant plusieurs jours afin qu'elles puissent se séparer de la pulpe. Les graines sont ensuite légèrement pressées dans le sol tourbeux, sans les recouvrir. Une serre intérieure ou un film transparent sur le pot fournit l'humidité nécessaire. Le temps de germination est d'environ 2 semaines.
Quel est le meilleur moment pour planter des kiwis ?
Les plantes en pot disponibles dans le commerce peuvent être plantées du début du printemps à la fin de l'automne. Si les arbustes sont plantés au début de l’été, ils ont de meilleures chances de survivre indemnes à l’hiver. Les jeunes buissons plantés en automne doivent bénéficier d'une bonne protection hivernale ou hiverner dans une plante en pot dans une pièce sombre et à l'abri du gel la première année.
Quand fleurit le kiwi ?
On ne peut souvent s'attendre aux premières fleurs qu'à partir de la troisième année ou plus. Les fleurs blanc jaunâtre apparaissent en mai-juin. Si vous ne savez pas si vous avez planté une plante mâle ou femelle, vous pouvez le savoir au plus tard en regardant la fleur. Les fruits ne se forment qu'à partir de fleurs femelles.
Quelle est la période de récolte des kiwis ?
Les fruits bruns, poilus et ovales mûrissent à la fin de l'automne et sont généralement récoltés non mûrs en octobre et novembre dans les zones climatiques tempérées. Pendant le stockage, le kiwi mûrit jusqu'à ce qu'il soit complètement mûr pour la consommation. Vous pouvez vous attendre à recevoir les premiers fruits dans votre propre jardin vers la quatrième année.
Astuce
Le fruit, introduit à l'origine en Nouvelle-Zélande sous le nom de groseille à maquereau de Chine, aurait été rebaptisé kiwi par les agriculteurs néo-zélandais en hommage à l'oiseau indigène, le kiwi. Sous ce nom, le fruit s'est répandu d'abord en Angleterre et plus tard sur le continent européen.
