Les indigènes d'Amérique du Sud profitaient déjà du pouvoir aromatisant de la stévia et des plats et boissons sucrés avec les feuilles de cette plante. Bien que l'herbe mellifère ne soit pas rustique, la plante peut également être cultivée sous nos latitudes sur le balcon ou dans le jardin d'herbes aromatiques.
Comment entretenir correctement la plante de stévia ?
Pour réussir la culture de la stévia, la plante a besoin d'un endroit ensoleillé, chaud et protégé du vent, d'un sol pauvre en nutriments et ameubli et d'une distance de plantation de 30 à 50 cm. La période de plantation est après les Ice Saints, la récolte a lieu toutes les trois semaines. La stévia doit hiverner à l'abri du gel.
Quel emplacement Stevia préfère-t-il ?
Offrez à cette plante thermophile un endroit ensoleillé, chaud et protégé du vent dans le jardin ou sur le balcon. La plante n'est pas résistante au gel et doit hiverner à l'intérieur.
Quel substrat convient ?
Les plantes Stevia préfèrent les sols stériles et pauvres en nutriments. Avant la plantation, ameublissez la terre de jardin riche en humus avec un peu de sable ou de pierre ponce (14,00 € sur Amazon).
De combien d'espace la plante a-t-elle besoin ?
Maintenez une distance de plantation d'environ trente à cinquante centimètres dans le massif pour que la plante puisse bien se développer.
Quand est le moment de planter ?
Après les Saints de Glace, les pots avec le sweetleaf peuvent être déplacés sur le balcon. Dès que le sol s'est suffisamment réchauffé, vous pouvez transplanter la feuille de miel, habituée aux conditions changeantes, à l'extérieur.
Pouvez-vous propager la stévia vous-même ?
Cultiver de la stévia n'est pas difficile. Vous pouvez obtenir du miel d'herbes auprès de
- Graines
- Boutures
- Abaissement du noyau
Tirez-le facilement vous-même.
Quelle est la période des récoltes ?
Récoltez les feuilles de l'herbe douce au moins toutes les trois semaines et retirez toute la pointe de la pousse. Cela encourage la plante à se ramifier abondamment et à former de nouvelles pousses.
Comment les feuilles sont-elles traitées ?
Vous pouvez utiliser les feuilles fraîches immédiatement pour donner aux boissons chaudes un arôme agréablement sucré. Dosez avec précaution, cinq à six papiers par pot suffisent généralement.
Vous pouvez également sécher l'herbe de stévia et obtenir vous-même un extrait liquide de l'herbe de miel.
Comment la plante hiverne-t-elle ?
Si vous disposez d'un jardin d'hiver chauffé ou d'une serre chauffée avec des températures d'au moins 18 degrés Celsius, vous pouvez cultiver la stévia sans trêve hivernale.
Si vous n'avez pas cette possibilité, la plante est coupée à environ cinq centimètres en automne et déterrée. Placez l'herbe mellifère dans un sol pauvre en nutriments et déplacez la plante dans une pièce à l'abri du gel jusqu'au printemps prochain. À partir du mois de mars, placez la stévia dans une fenêtre lumineuse pour stimuler la repousse.
Conseils et astuces
Honeywort est considéré comme un édulcorant naturel pour un plaisir sans soucis. L'édulcorant naturel ne nuit ni à vos dents ni à votre silhouette et offre donc un plaisir sans regret.
