L'amarante étant extrêmement sensible au gel, il faut la ressemer chaque année. Mais quel est le bon moment ? À quelle profondeur faut-il semer les grains d'amarante et quel emplacement convient à ce pseudo-grain ?
Quand et comment semer l'amarante ?
L'amarante doit être semée entre mars et juin, idéalement après les Saints des Glaces en mai. Le bon emplacement est le plein soleil à mi-ombre, protégé du vent, avec un sol profond, perméable et riche en nutriments. Les graines sont semées à 1 à 2 cm de profondeur et nécessitent une température de germination de 15 à 19 °C.
Période de semis: De mars à juin
Vous pouvez semer l'amarante (également appelée sétaire) à partir du mois de mars dans un endroit chaud de la maison. La pré-culture est recommandée jusqu'à fin avril. Après cela, il est préférable de semer directement.
Si vous souhaitez semer l'amarante directement en extérieur, vous ne devez pas le faire avant la mi-mai. Les Ice Saints devraient être terminés maintenant. Sinon, les jeunes plants risquent de geler à cause des gelées nocturnes. Vous pouvez semer les graines directement au plus tard en juin.
Trouver un emplacement approprié
Mais où l'amarante se sent-elle chez elle ? Lors de la plantation ou du semis, un emplacement présentant les propriétés suivantes doit être utilisé:
- plein soleil à mi-ombre
- Protégé du vent (pour éviter que les tiges ne se tordent)
- sol profond
- sol perméable, meuble et nutritif
Aborder le semis: profondeur de semis, température de germination et temps de germination
Commençons: Les minuscules graines sont semées à 1 à 2 cm de profondeur. La raison: l’amarante est un germoir sombre. Il devrait maintenant être chaud pour la germination. Des températures comprises entre 15 et 19 °C sont optimales pour stimuler le processus de germination. Si le sol est maintenu modérément humide, les semis apparaîtront à la surface après 1 à 2 semaines.
Informations importantes pour la poursuite de la culture après le semis
Après le semis, les aspects suivants sont importants:
- eau bien dans les premières semaines
- Les jeunes plants sont sensibles aux dommages causés par les escargots
- plus tard, l'amarante tolère bien les périodes sèches
- à partir d'une taille de 10 cm, éclaircir sur une distance de 20 à 30 cm
- Les plants d'amarante en excès (en raison de l'éclaircissage) peuvent être récoltés et consommés
Variétés adaptées au semis direct
Enfin, une sélection de variétés d'amarante bien adaptées au semis direct, car soit elles fructifient très tôt, soit poussent bas et fleurissent donc précocement:
- « Pouce verte »
- ‘Torche Pigmy’
- 'Sangre de Castilla'
- ‘Opopeo’
Astuce
100 g de graines suffisent pour un hectare entier de terre. Vous pouvez les répartir largement, puis les ratisser légèrement.
