Avec une ténacité enviable, le pissenlit conquiert de nombreux territoires et enchante en même temps avec ses fleurs en panier jaune soleil. Quiconque souhaite le récolter, par exemple pour l'utiliser pour le thé, doit savoir comment et quand le faire au mieux.
Quand et comment récolter les pissenlits ?
Les pissenlits se récoltent mieux au printemps (feuilles), entre avril et juin ainsi qu'à la fin de l'été (fleurs) et en automne (racines). Les feuilles et les fleurs peuvent être récoltées avec les mains ou des ciseaux, tandis que les racines doivent être déterrées avec une bêche ou une fourche à creuser. Des gants sont recommandés.
Période de récolte des feuilles, des fleurs et des racines
Les feuilles sont récoltées au printemps, peu de temps après leur germination (longueur d'environ 5 à 8 cm). Les fleurs sont récoltées pendant la période de floraison (entre avril et juin et une seconde fois à la fin de l'été). La période optimale de récolte des racines est l’automne.
Ce qui est important lors de la récolte des fleurs et des racines
La racine du pissenlit aime aller loin dans les profondeurs. C'est une racine pivotante solide qui est parfois facile à arracher dans un sol meuble. Il est cependant préférable de retirer la racine du sol à l'aide d'une bêche (54,00 € sur Amazon), d'une fourche à creuser ou quelque chose de similaire.
Il est préférable de récolter les fleurs immédiatement après leur floraison, tôt le matin. Vous pouvez simplement les retirer des tiges avec vos mains ou les couper avec des ciseaux. Important: pour éviter qu'ils ne se referment, ils doivent être traités rapidement.
Les personnes sensibles doivent porter des gants
Les tiges de pissenlit contenant une sève laiteuse légèrement toxique et pouvant provoquer des irritations cutanées chez les personnes sensibles comme les personnes allergiques, il est conseillé de porter des gants lors de la récolte de plus grandes quantités de pissenlits.
Sécher ou congeler la récolte récoltée
Si vous ne pouvez pas utiliser immédiatement les parties de plantes récoltées, vous pouvez les conserver. D’une part, vous avez la possibilité de congeler les feuilles et les racines. Tu ne devrais pas faire ça avec les fleurs. En revanche, vous pouvez sécher les feuilles, les racines et les fleurs.
Voici ce que vous devez prendre en compte lors du séchage des pissenlits:
- Coupez d'abord les racines
- Enlever les feuilles des tiges
- Fleurs séchées uniquement lorsqu'elles sont complètement épanouies
- dans un endroit ombragé et aéré par ex. B. sur une plaque à pâtisserie
- ne jamais sécher à la lumière directe du soleil
- ou au déshydrateur
Astuce
Vous devez éviter de récolter des pissenlits sur les routes et dans les zones industrielles. Les niveaux de pollution y sont généralement élevés.
