La culture d'aubergines à haut rendement est considérée comme une distinction parmi les jardiniers amateurs. Les questions importantes doivent être clarifiées à l'avance afin que le défi du jardinage aboutisse à une récolte abondante de délicieux œufs. Dans ce guide, vous pouvez lire toutes les réponses sur une culture réussie en plates-bandes et en conteneurs - pratiques, compactes et faciles à comprendre.
Comment réussir à cultiver des aubergines ?
Pour réussir la culture des aubergines, vous avez besoin d'un endroit ensoleillé, protégé de la pluie et bien ventilé, idéalement avec 6 heures de soleil par jour. Les températures doivent être comprises entre 23 et 25 degrés Celsius et un sol ou un substrat meuble et riche en nutriments doit être utilisé.
Quel endroit offre des conditions idéales ?
Le besoin thermique prononcé des aubergines limite considérablement le choix de l'emplacement. La culture est couronnée de succès dans les conditions suivantes:
- Endroit ensoleillé avec au moins 6 heures de soleil par jour pendant la saison de floraison et de croissance
- Températures idéales entre 23 et 25 degrés Celsius
- Endroit protégé de la pluie, entouré d'air et avec une faible humidité
Les emplacements suivants peuvent être envisagés: un balcon orienté au sud, une serre ou un jardin d'hiver ombragé, un lit de jardin protégé dans la zone de rusticité 7 ou 8.
À quoi doivent ressembler le sol et le substrat ?
En tant que famille de solanacées, les aubergines sont de grandes mangeuses. La terre de jardin ou le substrat de pot doivent être riches en nutriments en conséquence. Une structure lâche et bien drainée et une texture fraîche sont d'autres caractéristiques de qualité pour une culture productive en plates-bandes et en conteneurs.
Préférer l'aubergine – comment ça marche ?
Un semis précoce sous verre est la clé du succès dans la culture des aubergines. L'été dans le climat d'Europe centrale est trop court pour que les plantes exotiques de morelle perdent ne serait-ce qu'un seul jour de la saison de croissance. Préférer les jeunes plants en semant des graines est donc logique. L'aperçu suivant résume les données clés les plus importantes pour la culture:
- Semer les graines: entre fin janvier et fin février
- Terreau de semis: mélange sans tourbe de sable et de terre de jardin ou de substrat en fibre de coco
- Température de germination: 25 à 28 degrés Celsius
- Délai de germination: 14 à 28 jours
- Important: Tamisez les graines d'une hauteur maximale de 0,5 cm avec du sable
Les aubergines ont une aversion pour l'humidité élevée, même à l'état de semis. Contrairement au processus de semis classique, dans ce cas, il n'y a pas de couverture transparente pendant la phase de germination.
Quand est le moment de planter ?
Si une serre est disponible pour la culture, vous pouvez planter de jeunes aubergines d'une hauteur de 20 cm dans le lit de base. Pour la culture en extérieur, la période de plantation commence entre la mi et la fin mai, lorsque les températures nocturnes ne descendent plus en dessous de 15 degrés Celsius. Si vous envisagez de faire pousser des aubergines dans un seau sur le balcon, mettez les plantes en pot d'une hauteur de 25 cm. Les aubergines doivent rester derrière une vitre la nuit jusqu'à la mi-mai.
Quelle est la période de floraison ?
Le début de la période de floraison dépend en grande partie du moment où les graines sont semées et où les jeunes plants sont plantés. En règle générale, les premières belles fleurs poussent lorsqu'une pousse comporte 5 à 6 feuilles. Des fleurs violettes en forme de cloche d'un diamètre allant jusqu'à 5 cm se déploient.
Comment planter parfaitement une aubergine ?
Dans le massif de base et le massif de jardin, préparez le sol de manière lâche et exempte de mauvaises herbes. Pendant que vous travaillez le sol, placez les mottes de racines dans le pot de culture dans de l'eau douce jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de bulles d'air. Voici comment se déroule la plantation de manière exemplaire:
- Creusez des fosses de plantation à une distance de 50 à 60 cm avec deux fois le volume d'une motte
- Mélanger soigneusement l'excavation avec du compost tamisé et quelques poignées de copeaux de corne (52,00 € chez Amazon)
- Dépotez l'aubergine et plantez-la au milieu en utilisant la terre enrichie
- Placez une tige de support dans le sol à côté de la motte
Pressez bien la terre et arrosez généreusement. Une couche de paillis de feuilles d'ortie, de feuilles ou de paille maintient le sol humide et chaud plus longtemps.
N'oubliez pas le drainage lors de la plantation en pot
Avec ses belles fleurs et ses fruits décoratifs, l'aubergine a fière allure dans un pot sur le balcon. La plantation suit un processus similaire à celui du lit ou du sol de la serre. Pour vous protéger contre l’engorgement nocif, ajoutez un drainage supplémentaire entre le substrat et l’ouverture du sol. Les matériaux inorganiques tels que les cailloux, les boules d'argile expansée ou les éclats de poterie se sont révélés efficaces à cet effet.
Culture mixte bénéfique sur le balcon
Les jardiniers de balcon ayant un penchant pour la culture de légumes de balcon ne laissent pas gaspiller l'espace de croissance libre dans le pot d'aubergines. En combinaison avec des radis, des épinards et du basilic nain, cela n'augmente pas seulement le rendement de la récolte sur le balcon. Si ces voisins prospèrent sur leur disque racinaire, l'aubergine en bénéficie sous la forme d'une croissance vitale et d'un arôme amélioré.
Combien de temps dure la récolte ?
Une aubergine prête à être récoltée brille avec une coque brillante, sans taches et entièrement colorée. Dans des conditions météorologiques normales, ensoleillées et chaudes, la période de récolte des variétés précoces commence début août. Lorsqu'elles sont cultivées en serre, vous pouvez parfois récolter des variétés tardives jusque tard dans l'hiver.
Astuce
La relation étroite avec les tomates signifie que les aubergines sont plus sensibles au mildiou et à la pourriture brune. L'arrosage sans mouiller les feuilles et un endroit sec à l'air libre dans la serre ou sous un abri anti-pluie sont la meilleure prévention. Lorsque vous cultivez des aubergines, vous devez également vous assurer qu'elles sont aussi éloignées que possible des pommes de terre.
