Le millepertuis fait partie des herbes sauvages répandues dans la nature et qui aime également se frayer un chemin dans les jardins privés. Il est donc fort possible que vous rencontriez un jour à l'improviste cette plante aux fleurs jaune-blanc dans votre potager. Recevez-le en connaissance de cause et dûment.
À quoi ressemble une herbe française et d'où vient-elle ?
L'herbe française (botaniquement: Galinsoga) est une herbe sauvage annuelle avec une hauteur de croissance allant jusqu'à 60 cm. Il a des feuilles ovales légèrement dentées, une tige verte et ramifiée et de petites fleurs jaune-blanc qui fleurissent de mai à octobre. Il vient originaire du Pérou et n'est pas toxique.
Noms et famille
L'herbe française est appelée botaniquement galinsoga. Dans la langue vernaculaire, cependant, le terme boutonnière est plus courant. La plante vient de la famille des marguerites.
Origine
Contrairement à ce que son nom l'indique, l'herbe française ne vient pas de France. Son origine se situe même sur un autre continent. Le Pérou, au sud de l'Amérique, est considéré comme sa première patrie.
L'herbe n'est arrivée en Europe qu'au XVIIIe siècle. Elle s'est répandue ici au moment même où Napoléon prenait d'assaut les pays voisins. Ce parallèle a conduit à une dénomination trompeuse.
Localisation et occurrence
À l'état sauvage, l'herbe française se trouve généralement sur les jachères. Il aime également entourer les bords des routes ou les champs. Il n’est pas rare que cette plante se propage dans les jardins, où elle est considérée comme une mauvaise herbe indésirable et est combattue. Autrefois, il était cultivé comme légume cultivé.
Astuce
Si vous souhaitez cultiver spécifiquement des herbes aromatiques de nos jours, vous devez lui offrir un endroit lumineux avec un sol perméable, riche en humus et sec.
Fonctionnalités externes
L'herbe française n'a pas de caractéristiques particulièrement frappantes, mais elle se distingue néanmoins facilement des autres plantes sauvages.
- Hauteur de croissance: jusqu'à 60 cm
- Feuilles: ovoïdes, légèrement dentées, pas ou peu poilues, un peu brillantes
- Tiges: rondes, dressées, vertes, ramifiées, glabres à légèrement poilues
- Fleurs: petites, cinq pétales blancs, centre jaune
- Période de floraison: mai à octobre
- Fruit: Fruit fendu
Propagation
L'herbe française est une plante annuelle, non résistante à l'hiver. De nouvelles et jeunes plantes poussent chaque année. La multiplication se fait par auto-ensemencement. Chaque plante produit plus d'un millier de graines germinables.
Toxicité
L'herbe française n'est pas toxique. Nous, les humains, pouvons même en manger si nous aimons son goût.
Ingrédients
Les parties végétales de cette herbe sauvage contiennent de nombreux ingrédients précieux. Ceux-ci incluent:
- Fer
- calcium
- Magnésium
- Manganèse
- Vitamine A
- et Vitamine C
Utilisation
L'herbe française comestible peut être préparée de la même manière que les épinards. Les jeunes feuilles tendres peuvent être ajoutées crues aux salades, smoothies ou pestos.
La plante est également utilisée en médecine. Plus dans son pays d'origine, moins ici car ses propriétés curatives sont encore peu connues. Il fournit de l'énergie pour les phases de régénération nécessaires, aide en cas d'infections grippales, de problèmes gastro-intestinaux et a un effet positif sur la numération globulaire.
