La mouche du vinaigre de cerise inquiète de plus en plus les jardiniers amateurs car elle continue de se propager. En culture fruitière, il peut parfois causer des dégâts considérables. Mais il existe des moyens de prévenir une infestation ou d’arrêter la propagation.
Comment lutter contre la mouche du vinaigre de cerise ?
La mouche du vinaigre de cerise est un ravageur qui pond ses œufs dans les fruits à coque molle, provoquant des pertes de récoltes. Pour les combattre, vous pouvez utiliser des méthodes biologiques comme des pièges artisanaux, des traitements au kaolin, des filets de protection et des mesures préventives comme la sélection des fruits et la tonte régulière.
Quels sont les dégâts causés par les mouches du vinaigre de cerise ?
Les mouches femelles du vinaigre de cerise pondent leurs œufs à travers la coquille ouverte sciée dans la chair du fruit auparavant intact. Cela distingue l'espèce de la mouche du vinaigre indigène, qui préfère voler vers les fruits trop mûrs. On ne peut pas voir à l’œil nu si des œufs ont été pondus sur un fruit. Des recherches ont montré que la mouche du vinaigre de cerise ne transmet pas les bactéries du vinaigre aux fruits. Mais des dommages consécutifs sont possibles en raison de la peau ouverte du fruit:
- Les parasites secondaires trouvent des points d'accès
- L'activité alimentaire de la larve provoque une fuite de sève, ce qui attire les parasites
- Les résidus de jus constituent un terrain fertile pour les champignons putréfactifs
- pertes de récoltes en quantité et en qualité
Excursus
Ponte d'œufs
Une mouche femelle du vinaigre de cerise peut pondre entre sept et 16 œufs par jour. Au cours de leur vie, leur nombre s'élève à environ 400. Elle ne procède pas au hasard lorsqu’elle cherche un endroit approprié pour pondre ses œufs. Des recherches ont montré qu'une couche naturelle de champignons, de levures ou de bactéries à la surface du fruit favorise la décision.
Si une femelle a pondu ses œufs sur un fruit, elle marque cette zone. Cela empêche les autres femelles situées à proximité immédiate de pondre leurs œufs. Des températures douces et une humidité suffisamment élevée garantissent qu'un asticot éclot de l'œuf.
Dommages potentiels
La mouche des fruits à ventre noir (photo ici) cause plus de dégâts que la mouche du vinaigre de cerise
La mouche du vinaigre de cerise (Drosophila suzukii), originaire d'Asie, a été observée pour la première fois en Allemagne en 2011. Au cours des trois années suivantes, le ravageur s'est répandu dans tout le pays. L'espèce est favorisée par le climat de plus en plus doux. Lorsque les températures descendent en dessous de zéro en hiver et augmentent fortement en été, les populations diminuent automatiquement. Les observations de l'infestation ces dernières années ont montré que le potentiel dommageable de la mouche du vinaigre en viticulture est inférieur aux dégâts causés par la mouche des fruits à ventre noir (Drosophila melanogaster).
Les mouches du vinaigre de cerise peuvent causer des dégâts dans la viticulture et les cultures fruitières. Les zones particulièrement à risque sont proches des forêts et des hautes prairies.
Dangereux pour les humains ?
Si vous ne savez pas si le fruit infecté est encore comestible, vous devez faire confiance à vos sens. Regardez attentivement le fruit et sentez-le. Si vous ne sentez aucune odeur désagréable, essayez la pulpe. Même les fruits fraîchement infectés contenant des œufs ou des larves nouvellement éclos sont inoffensifs et ne nuisent pas à la santé. Au stade avancé de l'infestation, les blessures avec fuite de jus sont clairement visibles et le fruit dégage une odeur de vinaigre. De tels fruits ne sont pas comestibles.
Manipulation de la culture si une infestation est suspectée:
- ne récoltez que les fruits apparemment intacts
- Récolter directement au début de la maturation des fruits
- Arrêtez le développement des œufs en refroidissant fortement la culture
- Chauffer la pulpe ou la tremper dans de l'alcool
Même les fruits infestés de larves peuvent généralement encore être mangés
Identifier les mouches du vinaigre de cerise
La mouche japonaise du vinaigre de cerise ressemble à première vue à une espèce indigène. Il a un corps de couleur jaune à brune et des rayures sombres sur le ventre. Les mouches du vinaigre de cerise semblent plus brillantes que les mouches des fruits. Les yeux rouges sont frappants. Les larves sont de couleur blanche et de forme cylindrique. Ils atteignent une taille de 3,5 millimètres. Alors que les femelles diffèrent des autres espèces par leurs ovipositeurs, les mâles ont une caractéristique frappante:
| masculin | Femme | |
|---|---|---|
| Taille | 2,6 à 2,8 millimètres | jusqu'à 3,4 millimètres |
| Ailes | chaque bout d'aile avec une tache sombre | transparent |
| Abdomen | discret | Appareil de ponte à dents pointues |
Combattre les mouches du vinaigre de cerise
La mouche asiatique du vinaigre de cerise peut être contrôlée avec des insecticides. Mais dans le secteur privé, les agents chimiques ne sont pas une solution. Avec des alternatives appropriées, vous pouvez repousser biologiquement les ravageurs des fruits sans mettre votre santé en danger.
Wurmiges Obst durch Kirschessigfliege - so vermeidest du es! Drosophila suzukii
Construisez votre propre piège
Les pièges sont faciles à fabriquer soi-même à partir de gobelets en plastique recyclé avec couvercles. Un gobelet jetable pour smoothies ou autres boissons d'une capacité de 500 millilitres est idéal. Bien qu'ils ne suffisent pas à combattre complètement l'infestation, ils peuvent être utilisés pour le contrôle. Instructions de fabrication:
- Piquez des trous de trois à quatre millimètres dans le couvercle
- Mélanger le vinaigre de cidre de pomme et l'eau (1:1) et verser dans la tasse jusqu'à une hauteur de quatre centimètres
- Ajouter une goutte de détergent
- Suspendez le piège à l'ombre au niveau du fruit
- Utilisez des attaches de câble pour la fixation
Il est nécessaire de le placer le plus tôt possible avant la maturation des fruits afin de détecter l'infestation à temps. Les petites ouvertures permettent aux espèces de drosophiles d'entrer dans le piège, tout en empêchant les captures latérales indésirables d'insectes plus gros. Préparez un double jeu de pièges afin de pouvoir facilement échanger et renouveler les conteneurs.
Kaolin
Le kaolin est plus connu sous le nom de porcelaine ou argile blanche. Le composant principal est la kaolinite, qui d'un point de vue chimique est un sel d'aluminium de silice. La poudre finement moulue, dissoute dans l'eau, dissuade les mouches du vinaigre de cerise de pondre après au moins quatre pulvérisations. L'effet dure jusqu'à la prochaine pluie. Si les mouches sont saupoudrées avec le produit, les fines particules adhèrent au corps et déclenchent une envie excessive de nettoyer. Les mouches oublient de manger et négligent la reproduction.
Avantages:
- Santé: aucun danger pour les personnes et les animaux
- Diversité des espèces: pas de mortalité mais seulement un effet dissuasif
- Efficacité: des particules uniformes forment une couche de pulvérisation uniformément dense
Filets
Des filets à mailles fines empêchent le vinaigre de cerise de s'envoler des fruits
Les filets de protection sont idéaux pour un usage privé si vous souhaitez protéger les buissons isolés de l'infestation par la mouche du vinaigre de cerise. Il est important que le filet ait un maillage maximum de 1,2 millimètres et qu'il soit entièrement suspendu au-dessus du buisson. Même le plus petit espace permet l'accès. L’inconvénient de cette variante est que l’ouverture des filets peut permettre aux mouches d’atteindre la brousse. Par conséquent, n'ouvrez les couvercles que les jours chauds et secs, lorsqu'il n'y a pas de mouches de vinaigre de cerise dans l'air.
Astuce
Pour augmenter la protection contre l'afflux de mouches du vinaigre de cerise, vous devez, si possible, cultiver les buissons couverts en serre.
Mesures préventives
Si possible, vous devez défolier modérément les arbustes fruitiers affectés. De cette façon, les arbres sont mieux aérés et la lumière du soleil pénètre davantage à l’intérieur. Les mouches du vinaigre de cerise trouvent les buissons secs et ensoleillés moins attrayants. Si une infestation est suspectée, la végétation environnante doit également être maintenue aussi basse que possible pour favoriser des conditions chaudes et sèches.
Ce que vous pouvez faire:
- Éclaircir les fruits avant maturation et retirer les fruits endommagés
- ne laissez pas traîner les fruits tombés car l'odeur attire les mouches du vinaigre de cerise
- Paillez le sol pour accélérer les processus de pourriture
Astuce
Pour identifier une infestation, vous pouvez conserver les fruits dans un sac en filet serré et les surveiller au cours des prochains jours. Par temps chaud, les mouches éclosent en peu de temps.
Quelles plantes les mouches du vinaigre de cerise attaquent-elles ?
Drosphila suzukii n'est pas pointilleuse sur les plantes hôtes. Les femelles préfèrent pondre leurs œufs sur les fruits à coque molle. Les cépages rouges à la structure compacte et à la peau fine, ainsi que les cerises, sont particulièrement attractifs. En raison de la forte reproduction pendant les mois d'été, les variétés de fruits à maturation tardive sont également menacées. La mouche du vinaigre de cerise attaque également les buissons de baies sauvages comme les framboisiers et les mûres. Les pommes et les poires ne sont concernées que si la peau du fruit est déjà endommagée.
Questions fréquemment posées
Le citron vert fruité aide-t-il à lutter contre la mouche du vinaigre de cerise ?
Le citron vert fruité est inefficace contre la mouche du vinaigre de cerise
Le citron vert fruitier est un lait de citron vert qui est utilisé comme tunique blanche pour les arbres fruitiers. Il contient de la chaux éteinte et aide contre les maladies fongiques. Aucun effet n’a été trouvé dans la lutte contre les mouches du vinaigre de cerise. Les panneaux de couleur collés et les produits à base d'huile de lavande sont également inefficaces.
A quoi ressemble l'infestation sur les framboises et les mûres ?
Dans le cadre d'un projet de recherche du ministère bavarois de l'Alimentation, de l'Agriculture et des Forêts (StMELF), il a été déterminé à quel stade de maturité les mouches du vinaigre de cerise préféraient pondre leurs œufs sur les framboises et les mûres.
Bien qu'aucun œuf n'ait été trouvé dans les mûres non mûres présentant une légère couleur rouge, presque tous les échantillons de framboises qui commençaient à virer au rouge ont été infectés. Plus les mûres devenaient rouges, plus il y avait d'œufs dans la pulpe. Le nombre d’œufs dans les framboises en cours de maturation a toutefois légèrement diminué. Dans les deux cas, les femelles préféraient rechercher les fruits bien mûrs.
Puis-je détecter une infestation de mouches du vinaigre de cerise plus tôt ?
Il est difficile de détecter une infestation à temps. On ne peut pas voir à l'œil nu s'il y a des œufs dans la pulpe. Seule la présence de pupes peut être déterminée à la loupe. Les pupes ont deux appendices qui dépassent de la coque du fruit. Les appendices en forme d'étoile sont typiques des pupes de la mouche du vinaigre, qui n'apparaissent pas chez les pupes d'espèces apparentées.
Comment vivent les mouches du vinaigre de cerise ?
L'espèce préfère les températures douces et les conditions tempérées. Si le thermomètre dépasse 30 degrés, l’activité des insectes est limitée. À des températures supérieures à 32 degrés, la reproduction n'a plus lieu. Les mouches adultes survivent à l'hiver dans une cachette à l'abri du gel. Ils se réveillent au printemps lorsque les températures montent jusqu'à dix degrés. Grâce à ces exigences, l'espèce a pu se propager dans de grandes parties de l'Europe.
