Lisez ici un profil commenté sur le pois de senteur avec des informations sur la croissance, les périodes de floraison et les belles espèces de Lathyrus. C'est ainsi que vous plantez et entretenez correctement les pois de senteur.
Qu'est-ce qu'un pois de senteur et où est-il utilisé ?
Le pois plat (Lathyrus) est une plante herbacée présente en Europe centrale et appartenant à la famille des légumineuses. Il a des feuilles pennées, des fleurs de papillon racémeuses et produit des légumineuses vénéneuses. Les pois plats sont populaires comme plantes ornementales dans les jardins de campagne, les jardins naturels et comme pâturages apicoles.
Profil
- Nom scientifique: Lathyrus
- Famille: Légumineuses (Fabaceae)
- Sous-famille: Faboideae
- Genre: Pois plats avec 160 espèces
- Occurrence: Europe centrale
- Type de croissance: plantes herbacées
- Feuilles: pennées
- Fleurs: fleurs de papillon ressemblant à des raisins
- Fruits: gousses
- Résistance à l'hiver: rustique ou sensible au gel
- Toxicité: toxique
- Utilisation: jardin de campagne, jardin naturel, pâturage d'abeilles
Croissance
Le pois de senteur est une plante herbacée annuelle ou vivace de la sous-famille des Lépidoptères. Grâce à ses inflorescences pittoresques, cette beauté naturelle est une plante ornementale populaire en Europe centrale. L'aperçu suivant répertorie les données clés de la croissance:
- Type de croissance: annuelle d'été, plante éphémère ou vivace avec des inflorescences attrayantes.
- Port de croissance: prostré, ascendant ou grimpant, rarement dressé, buissonnant et ramifié.
- Particulaire: tiges ailées chez certaines espèces.
- Hauteurs de croissance: selon les espèces 20 à 40 cm, 50 cm à 150 cm, 150 cm à 200 cm.
- Racines: Rhizomes avec ou sans stolons.
En tant que papillons typiques, les pois plats sont de précieux pâturages pour les abeilles, comme le prouve la vidéo suivante:
Vidéo: La vesce vivace en fleurs invite les gros bourdons à récolter le nectar
Espèce
Parmi les 160 espèces du genre pois plats, ces 6 espèces se sont distinguées comme plantes ornementales décoratives pour l'aménagement de jardins naturels:
| Espèces de pois | Pois de senteur à larges feuilles | Pois plat de printemps | Pois de senteur parfumé | Pois forestiers | Pois plat curcuma |
|---|---|---|---|---|---|
| Nom botanique | Lathyrus latifolius | Lathyrus vernus | Lathyrus odoratus | Lathyrus sylvestris | Lathyrus tuberosus |
| Synonyme | Gesce vivace | Gesce de printemps | pois de senteur | Pois plats sauvages | Cacahuètes-pois |
| Culture | vivace | vivace | annuel | vivace | vivace |
| Période de floraison | Juin à septembre | Avril à mai | Juin à septembre | Juin à août | Juin à août |
| Croissance | s'occuper, grimper | dressé, à ramifications touffues | s'occuper, grimper | s'occuper, grimper | debout |
| Hauteur de croissance | 150 cm à 200 cm | 20 cm à 40 cm | 50 cm à 150 cm | 100 cm à 200 cm | 40 cm à 100 cm |
Les autres espèces trouvées en Europe centrale n'ont pas de valeur ornementale adaptée au jardin. Il s'agit notamment du pois de montagne (Lathyrus linifolius), du pois des marais (Lathyrus palustris), du pois des prés (Lathyrus pratensis) ou du pois de plage (Lathyrus japonicus). Les jardiniers amateurs ayant un penchant pour les raretés apprécient le pois plat noircissant (Lathyrus niger) et le pois plat annuel du Maroc (Lathyrus tingitanus) aux inflorescences sauvages et romantiques.
Fleurs
La plus belle décoration d'un pois de senteur est ses fleurs colorées avec les traits caractéristiques d'une famille de papillons:
- Forme de la fleur: inflorescences pédonculées, racémeuses ou paniculées avec jusqu'à 30 fleurs individuelles.
- Fleur simple: 5 fois (1 pétale supérieur 'drapeau', 2 pétales inférieurs 'bateau', 2 pétales latéraux 'ailes').
- Arrangement: latéral, généralement raide et droit.
- Période de floraison: avril à mai ou juin à septembre.
- Écologie des fleurs : fleurs de papillon hermaphrodites et nectarifères.
Les pois fleurissent en blanc, rouge, rose, violet à rouge foncé ou bicolore.
feuilles
On reconnaît un pois de senteur même lorsqu'il n'est pas en fleur à ses feuilles caractéristiques:
- Forme de la feuille: pétiolée, pennée, allongée-lancéolée, arrondie ou brièvement pointe.
- Couleur des feuilles: vert frais à gris-vert.
- Arrangement: opposé ou alterné.
Les stipules herbacées à la base de la feuille sont typiques du feuillage d'un pois de senteur.
Excursus
Les cosses de pois sont toxiques
Les fleurs de pois de senteur fertilisées se transforment en légumineuses aplaties de 3 cm à 11 cm de long. Les graines sphériques à l’intérieur sont toxiques. Une consommation intentionnelle ou non en grande quantité peut provoquer le lathyrisme, une maladie nerveuse chronique. Un empoisonnement grave des humains et des animaux n'est généralement à craindre que si les pois sont utilisés comme aliments pour l'alimentation humaine ou animale.
Planter des pois de senteur
Il existe trois options pratiques parmi lesquelles choisir lors de la plantation de pois de senteur. Semer des graines est peu coûteux, que ce soit sur le rebord de la fenêtre ou directement dans le lit. Les jardiniers amateurs qui manquent de temps décident d’acheter et de planter des plants de Lathyrus pré-cultivés. Les papillons décoratifs font également preuve de flexibilité en termes de préférences d'emplacement. Les meilleurs conseils de plantation à lire:
Emplacement, sol et substrat
C'est le bon endroit pour les pois de senteur dans le jardin et sur le balcon:
- Du soleil à mi-ombre.
- Emplacement idéal: plein soleil, chaud et protégé du vent.
- Exceptions: vesce de printemps et pois sauvages, de préférence partiellement ombragés et frais.
- Terre de jardin normale.
- Emplacement supérieur: riche en nutriments, frais et humide, calcaire, meuble et perméable et humus.
- Substrat en seau: Mélange de terreau sans tourbe, compost, terre de coco, sable et chaux d'algues.
Préparation des semis
Une préparation simple active la germination des graines de pois plats. Faites tremper les graines dans de l'eau tiède ou du thé à la camomille pendant une demi-journée. Il est préférable de le faire dans une bouteille thermos. Les jardiniers amateurs sensibles grattent légèrement au préalable les graines de 4 mm à 7 mm. Il est obligatoire de porter des gants de protection chaque fois que vous entrez en contact avec les graines vénéneuses.
Semis direct
Le meilleur moment pour semer directement dans le lit de jardin est la mi-avril/fin avril, dans les régions froides aux hivers mi-mai. Comment semer des graines de Lathyrus annuelles et vivaces:
- Travailler la terre de lit riche en nutriments jusqu'à ce qu'elle soit finement friable.
- Faites un sillon de 4 cm à 5 cm de profondeur (faites plusieurs sillons espacés de 30 cm).
- Placez les graines espacées de 5 à 10 cm dans le sillon.
- Fermez le sillon des graines sur les germoirs sombres, tassez le sol et arrosez avec un jet fin.
- Important: Protégez le lit de semence des escargots.
Pousser sur le rebord de la fenêtre
Les pots gonflables en fibre de coco sont particulièrement adaptés au semis sous verre, car vous pouvez planter les jeunes plantes avec le pot de culture dans le lit ou le seau. Cela commence à partir de mi/fin février. Comment bien faire les choses:
- Placez les pots gonflés dans un bol, versez de l'eau dessus et attendez quelques minutes que le processus de gonflement.
- Pressez les graines trempées à 2 cm de profondeur dans le puits central.
- Gardez constamment légèrement humide sur un rebord de fenêtre lumineux et chaud.
- Récoltez les plants après 6 à 8 semaines pour créer des branches touffues.
Plantes
Lisez ci-dessous les conseils pratiques de plantation pour les pois plats achetés ou cultivés à la main:
- Fosse de plantation: doublez le volume de la motte.
- Démarrage de la fertilisation: une poignée de copeaux de corne par fosse de plantation.
- Distance de plantation dans le massif: 35 cm (pois de senteur de printemps) à 100 cm (vesce).
- Seau et boîte: créez un drainage de 5 à 10 cm de hauteur au fond du récipient à partir d'éclats de poterie, de gravier ou d'argile expansée.
Diverses aides à l'escalade conviennent aux types de pois de senteur grimpants. Ceux-ci incluent une pergola, un treillis, une clôture, un treillis ou des poteaux en bambou.
Prendre soin du pois commun
Le pois de senteur est facile à entretenir. Une attention régulière du jardinage est récompensée par une ramification touffue, une fabuleuse abondance de fleurs et une période de floraison extra longue. Les conseils d'entretien suivants résument tous les aspects importants:
Verser
- Arrosez le pois par temps sec, jusqu'à deux fois par jour en été.
- Utilisez l'eau du robinet normale comme eau d'irrigation.
- Faites couler de l'eau directement sur le disque racinaire pour éviter la moisissure.
Fertiliser
- Pois plat annuel: aucune fertilisation nécessaire.
- Pois plat vivace en massif: fertilisez chaque printemps avec du compost ou des copeaux de corne.
- Pois plats vivaces en seau/boîte: ajoutez de l'engrais liquide pour fleurs à l'eau d'irrigation d'avril à août.
- En juillet, empilez sur 10 cm à 20 cm de hauteur de terreau compost.
Coupe
- Nettoyez les fleurs fanées tous les quelques jours.
- Après la première floraison, réduisez d'un tiers ou de moitié pour poursuivre la période de floraison.
- Coupez les tiges trop longues qui dépassent de l'aide à l'escalade.
- Conseil supplémentaire: ne nettoyez pas et ne coupez pas certains pois plats annuels afin que les légumineuses mûrissent pour l'auto-ensemencement.
La vesce vivace, le pois de senteur et autres lathyrus vivaces reçoivent une taille radicale en automne ou en fin d'hiver. Si nécessaire, détachez les tiges du support de grimpe et coupez les plantes vivaces au niveau du sol.
Hivernage
Les pois plats vivaces hivernent en massif sans mesures de protection particulières. Dans le seau, la vesce vivace, la vesce printanière et d'autres espèces sont vulnérables au gel. Après la taille d'automne, placez la jardinière sur un bloc de bois isolant. Couvrez le pot de jute, de molleton d'hiver ou de papier bulle. Une couche de paillis de feuilles et de brindilles d'aiguilles sur le disque racinaire protège les plantes vivaces de l'humidité et du froid. Il est recommandé de changer d'emplacement pour le mur de la maison qui est protégé du vent.
Propagation
Propager un pois de senteur est facile. Récoltez les légumineuses mûres en automne. Avant de retirer les graines vénéneuses des gousses, veuillez mettre des gants. Conservez les graines séchées dans un endroit frais et sec jusqu'à ce que la fenêtre de semis s'ouvre l'année prochaine.
Si vous avez peur de manipuler des graines toxiques de Lathyrus, vous pouvez propager les plantes vivaces en les divisant. La meilleure période est le printemps. Soulevez la motte du sol. À l'aide d'une pelle ou d'un couteau bien aiguisé, coupez les petits pois en plusieurs segments. Plantez les sections dans un sol riche en nutriments au nouvel emplacement et arrosez.
Variétés populaires
Une danse colorée de belles variétés de Lathyrus enchante les parterres et les balcons avec des fleurs colorées en harmonie avec la nature:
- White Pearl: vesce vivace à fleurs blanches (Lathyrus latifolius), idéale comme verdure décorative de clôture, grimpe jusqu'à 2 m de haut.
- Pink Pearl: pois de senteur à larges feuilles à floraison rose, magnifique dans le jardin de vivaces et comme fleur coupée, hauteur de croissance jusqu'à 2 m.
- Alboroseus: pois plat printanier distinctif avec des fleurs violet-violet, plante ornementale pittoresque d'une hauteur de 20 à 40 cm.
- Grandiflora Cupani: variété historique et annuelle de pois de senteur à fleurs ailées rouge foncé, rose pourpre.
- Pois de senteur pour balcon 'Laura': Variété premium pour le balcon ensoleillé d'une hauteur de 50 cm et d'une largeur de 20 cm.
FAQ
Les gousses d'un pois de senteur sont-elles comestibles ?
Les légumineuses de nombreux types de pois plats contiennent des graines vénéneuses. Pour cette raison, les dosettes ne sont pas propres à la consommation. Dans le pire des cas, les toxines qu'ils contiennent, comme les acides aminés lathyrogènes ou l'acide butyrique, peuvent provoquer une maladie neurologique chronique. Si les légumineuses sont utilisées comme aliments pour animaux, les vaches, les chevaux et autres animaux atteints souffrent de symptômes d'empoisonnement atroces.
Le pois large est-il résistant à l'hiver ?
Le pois de senteur à larges feuilles (Lathyrus latifolius) est appelé à juste titre vesce vivace car cette plante herbacée est vivace et résistante à l'hiver. Aucune précaution particulière ne doit être prise dans le lit pour la protection hivernale. Le pois plat n'est vulnérable au gel qu'en tant que plante en pot. Un manteau d'hiver en polaire et un bloc de bois comme base isolante garantissent un hivernage réussi.
Faut-il couper un pois de senteur ?
En gros, vous pouvez simplement laisser pousser un pois de senteur. Pour garantir que la plante herbacée ait des branches denses et touffues et des fleurs luxuriantes, une taille occasionnelle est bénéfique. Taillez les plants avant que les tiges ne poussent vers le haut. Nettoyez régulièrement les fleurs fanées ou coupez toutes les pousses de moitié après la première floraison. Coupez les pois plats vivaces au niveau du sol à la fin de l'hiver.
