Il est incroyablement savoureux et précieux avant même d'être consommé, car ses feuilles et ses fleurs délicates apportent un aspect décoratif au potager. Quelles plantes se marient bien avec le fenouil et comment le combiner intelligemment avec elles ?
Avec quelles plantes dois-je associer le fenouil ?
Le fenouil se marie bien avec les tomates, les radis, les salades diverses, le chou-fleur, les petits pois, le céleri, les concombres et le floribunda. En pot, le fenouil peut également être associé à des herbes aromatiques comme le basilic, la sauge, le persil et les épinards.
Quels facteurs devez-vous prendre en compte lors de la combinaison du fenouil ?
Afin de ne pas rendre la vie difficile au fenouil, mais de l'entourer de plantes compagnes qui soutiennent sa croissance, renforcent sa santé et en même temps le flattent visuellement, les facteurs suivants doivent être pris en compte:
- Couleur de la fleur: jaune
- Période de floraison : Juillet à septembre
- Exigences d'emplacement: Sol ensoleillé, profond, calcaire et riche en nutriments
- Hauteur de croissance: jusqu'à 200 cm
Bien qu'elle soit encore très petite les premiers mois, elle pousse littéralement pendant sa période de floraison. Vous devez donc tenir compte de la hauteur de croissance impressionnante lorsque vous recherchez des plantes compagnes adaptées au fenouil.
Pour que le fenouil puisse pousser vigoureusement et que son bulbe se forme bien, il a besoin d'un emplacement ensoleillé. Ses voisins devraient également préférer cela et ses exigences sur le sol.
Si vous souhaitez profiter de la valeur ornementale du fenouil, vous devez considérer sa période de floraison. Ce n'est qu'à partir du milieu de l'été qu'elle peut briller avec ses fleurs en association avec d'autres plantes.
Mélanger le fenouil dans le lit
De nombreux légumes se marient bien avec le fenouil dans un potager. Il est important de garder une distance suffisamment grande et de planter le fenouil de manière à ce qu'il ne soit pas ombragé par les autres légumes. En plus des massifs potagers, le fenouil peut également être planté dans des massifs de vivaces. Insolite, mais très décoratif, il se marie par exemple à côté des roses.
Les plantes voisines idéales pour le fenouil incluent:
- Tomates
- Radis
- Salades comme la mâche, les endives et la laitue
- Chou-fleur
- Pois
- Céleri
- Concombres
- Fleurs de roses
Combiner le fenouil avec le floribunda
Le fenouil et le rosier floribunda s'harmonisent entre eux car ils aiment les endroits ensoleillés sur un sol profond et riche en nutriments. Le fenouil épicé et végétal peut être combiné avec des roses floribunda. Le feuillage plumeux du fenouil forme une verdure de bon goût pour les roses en arrière-plan ou au milieu d'un groupe de variétés de roses de différentes couleurs. Les roses jaunes se marient particulièrement bien avec le fenouil car elles sont en harmonie avec la couleur de sa fleur.
Combinez le fenouil avec le céleri
Le fenouil et le céleri se sentent à l'aise l'un à côté de l'autre dans un potager. Ils ont tous deux la capacité de rehausser l’arôme de chacun. Ils occupent également un emplacement similaire et s'emboîtent compte tenu de leur hauteur.
Combiner le fenouil avec les petits pois
Tandis que les pois enrichissent le sol en azote, le fenouil du quartier en profite. Les deux s’accordent parfaitement. De plus, les petits pois ficelés ne prennent pas beaucoup de place pour le fenouil. Concernant l'emplacement, tous deux bénéficient de beaucoup de soleil.
Mélanger le fenouil dans la marmite
Le fenouil peut également être cultivé en pot, par exemple sur le balcon. Non seulement pour récolter les tubercules ou les graines, les fleurs sont également intéressantes et extrêmement appréciées des papillons. En pot, le fenouil s'associe très bien avec des herbes qui le protègent des maladies et rehaussent son arôme.
- Basilic
- Sauge
- persil
- Épinards
