Le jardinage biologique n'est plus un sujet à la mode. La question de savoir comment surmonter les défauts de l’agriculture conventionnelle et donc aussi du jardinage conventionnel est devenue une question de survie pour notre planète. Des indicateurs alarmants tels que le déclin continu de la biodiversité, la pêche dans les océans du monde et la surfertilisation des champs figurent désormais en bonne place sur l'agenda politique. Développer un mode de vie durable est devenu un objectif prioritaire de l'humanité.
Que signifie la fertilisation biologique et quelles sont les méthodes disponibles ?
La fertilisation organique soutient le cycle naturel et améliore la fertilité du sol en utilisant des engrais organiques tels que le compost, le fumier de bétail, le fumier d'ortie, le thé de compost et l'engrais vert (par exemple moutarde, épinards). Ces méthodes de fertilisation ne fournissent pas aux plantes une surdose de nutriments et favorisent une croissance saine.
Cela se remarque également dans nos jardins. De plus en plus de jardiniers amateurs critiquent les méthodes de culture conventionnelles et tentent une approche écologique. Une partie importante du jardin cultivé de manière biologique est la fertilisation correcte.
Pourquoi fertiliser ?
La question de savoir pourquoi la fécondation doit être effectuée est justifiée. Après tout, la nature se débrouille sans engrais artificiels; les forêts et les prairies poussent dans toute leur splendeur sans jamais recevoir d'engrais. Toutefois, cela ne s’applique pas au jardin. Dans le jardin, nous essayons de faire pousser des cultures qui auraient peu de chances de survivre dans des conditions naturelles réelles avec cette composition et dans un petit espace. Bien qu'il soit possible et souhaitable de concevoir les conditions de croissance de manière à imiter le plus fidèlement possible les processus naturels (mot clé: permaculture), créer un système complètement autonome dans le jardin est difficile avec de nombreuses plantes cultivées. La fertilisation se justifie donc afin d'offrir aux différentes plantes les meilleures conditions de vie possibles.
Pourquoi fertiliser biologiquement ?
Au siècle dernier, les engrais artificiels se sont rapidement répandus dans les jardins. La promesse d’atteindre le maximum avec un minimum d’effort est trop tentante. Cependant, les engrais chimiques présentent des inconvénients: ils fournissent aux plantes un apport excessif de nutriments et de nourriture en très peu de temps. La vie entière du sol est pratiquement noyée dans cette bénédiction. Les racines s’affaiblissent parce qu’elles ne sont plus nécessaires et les organismes du sol se retirent parce qu’ils n’ont plus rien à faire. En conséquence, les plantes perdent définitivement force et santé.
L'engrais organique, en revanche, ne fournit pas un apport excédentaire aux plantes. Les nutriments sont d'abord absorbés par les organismes du sol, qui les présentent aux plantes en portions appropriées. Cette fertilisation indirecte n'interrompt pas le cycle naturel, la fertilité du sol est améliorée durablement, les plantes prospèrent vigoureusement, résistent et améliorent leur arôme.
Quel engrais devriez-vous considérer
Un aperçu détaillé des différents engrais est donné dans un article séparé. Voici donc une courte liste de méthodes de fertilisation possibles:
- Compost
- Fumier de bétail
- Fumier d'ortie
- Thé de compost
- Engrais vert (moutarde, épinards etc.)
