Les haricots de votre propre jardin fournissent des vitamines fraîches. Après un long hiver, vos doigts ont hâte de pouvoir enfin commencer à pousser. Il faut attendre mi-mai avant de semer directement en massif. Les serres et les chambres froides, en revanche, offrent la possibilité de commencer à cultiver des haricots plus tôt.
Comment cultiver des haricots sous serre ou sous châssis froid ?
Les haricots peuvent être cultivés en serre ou sous châssis froid en plaçant les graines dans un sol préchauffé et humide à partir de mars et en garantissant un climat chaud et humide. Après 6 à 10 jours de germination, les plantes peuvent être déplacées à l'extérieur à partir de la mi-mai.
Advance – une alternative au semis direct
Les châssis froids et les serres sont une bonne alternative pour la culture des haricots, même si le sol ne se réchauffe que modérément au printemps en raison des températures toujours fraîches.
La température du sol doit être d'au moins 10 à 12 degrés Celsius pour que les graines du sol puissent germer. Plus le sol est chaud, plus les plants se développent rapidement et les jeunes plants deviennent plus résistants aux escargots et aux maladies.
Dans la serre et le châssis froid, les graines de haricots trouvent un sol préchauffé et le climat humide fournit une poussée de croissance supplémentaire. La préférence convient aux haricots verts et aux haricots nains qui aiment la chaleur
Cultiver des haricots en serre
Les serres froides et chauffées conviennent à la culture des haricots. Le semis des haricots commence fin mars sous serre froide et début mars sous serre chauffée:
- Ameublissez et humidifiez le sol
- Tremper les graines de haricots dans l'eau toute la nuit si nécessaire
- Posez les graines de haricots les unes à côté des autres et recouvrez-les légèrement de terre
- Assurez-vous que le climat dans la serre est humide et chaud, 20 à 25 degrés Celsius est idéal
- Temps de germination environ 6 à 10 jours
- Les jeunes plants de haricots sont faciles à saisir avec les doigts, à les piquer et à les laisser devenir des plantes solides
- Transposer en extérieur à partir de mi-mai
Préparation des haricots dans le cadre froid
- possible à partir de mars
- Préparer le sol, mélanger uniquement avec du compost pour les haricots
- Placez les graines, éventuellement pré-trempées, à environ 1 à 2 cm de profondeur dans le sol humide
- Lors de la germination, laissez si possible le couvercle sur le châssis froid afin de maintenir le climat chaud et humide
- Protéger avec un molleton ou des couvertures en cas de gel
- Isolez les jeunes plants et habituez-vous au climat en ouvrant le couvercle par temps ensoleillé
- Déménager dehors à partir de mi-mai
Conseils et astuces
Si vous souhaitez laisser vos haricots en serre jusqu'à la récolte, choisissez une variété qui ne pousse pas trop haute et ne nécessite donc pas de longs treillis. La variété « Rakker » de Sperli convient bien. Le « Rakker » est un haricot spaghetti vert doté de gousses fines de 40 à 90 cm de long et au goût légèrement aromatique.
