Une riche récolte a clôturé une année de jardinage réussie. La magnifique citrouille promet des délices culinaires. Ne gâchez pas la finale avec un mauvais montage. Nous vous expliquons comment couper correctement votre citrouille.
Comment couper correctement une citrouille ?
Pour bien couper une citrouille, coupez-la d'abord en deux avec un grand couteau de cuisine bien aiguisé, puis coupez à nouveau chaque moitié et retirez la tige et les graines. Épluchez ensuite les quartiers avec un épluche-légumes.
Qu'elle soit grande ou petite, la citrouille doit toujours être pelée
Quelques types de citrouilles peuvent être consommées avec la peau. Comme ceux-ci ne peuvent pas être clairement identifiés par les jardiniers amateurs, nous recommandons généralement de les éplucher soigneusement. Les matériaux suivants sont fournis:
- la citrouille
- un grand couteau de cuisine fraîchement aiguisé
- un éplucheur de légumes ou un éplucheur de légumes
- une planche à découper
- une cuillère
Utilisez le grand couteau pour couper d'abord la citrouille en deux moitiés égales. Ceux-ci seront à leur tour partagés à nouveau. Le pédoncule a rempli son rôle et est retiré. Les graines de citrouille sont maintenant ouvertes devant vous et peuvent être retirées avec une cuillère. Les fruits massifs ont ainsi été transformés en quartiers gérables. Vous pouvez les éplucher en un tour de main avec l'éplucheur de légumes.
Coupez correctement la citrouille d'Halloween
Quel plaisir pour petits et grands lorsque la grosse citrouille cultivée sur place se transforme en une lanterne d'Halloween effrayante. Idéalement, on laisse sécher la citrouille afin que l’œuvre d’art dure le plus longtemps possible. Tout d'abord, coupez le couvercle avec un couteau bien aiguisé ou une scie. Laissez la tige du fruit attachée pour une poignée pratique. Cela facilite l'utilisation des bougies plus tard.
La pulpe et les graines peuvent être facilement grattées avec une cuillère à glace. Découpez le visage de la citrouille avec un couteau tout usage. Nous vous recommandons de dessiner au préalable la grimace sur la coquille avec un stylo. Pour garantir que les bougies reçoivent suffisamment d'oxygène plus tard, percez un petit trou dans le couvercle.
Conseils et astuces
Une fouille dans le sac à astuces de grand-mère révèle une astuce intéressante pour utiliser une citrouille pour la consommation. Le four est préchauffé à 150 degrés de chaleur de voûte et de sole. Placez ensuite le potiron sur une plaque à pâtisserie et laissez-le là pendant une demi-heure. Une fois le temps écoulé, éteignez le four et laissez le potiron refroidir avec le couvercle ouvert. Désormais, la coupe emprunte le chemin de la moindre résistance.
