Les pouvoirs curatifs des fruits d'automne sont documentés depuis des milliers d'années. Les coings contiennent de grandes quantités de vitamines. Découvrez des détails et des faits sur les coings précieux des jardins locaux.
Pourquoi les coings sont-ils sains ?
Les coings sont sains car ils sont riches en vitamine C, en minéraux comme le sodium, le zinc, le potassium, le fer, le cuivre, le fluor, le manganèse ainsi qu'en tanins, acides tanniques et pectine. Ils favorisent la cicatrisation des plaies, ont des effets antioxydants, renforcent le système immunitaire et abaissent le cholestérol.
Un trésor riche en vitamines
Les coings contiennent une grande proportion de vitamine C. Cette teneur est plusieurs fois supérieure à celle des pommes. Les fruits du Caucase contiennent également les minéraux suivants:
- Sodium
- Zinc
- Potassium
- Fer
- Cuivre
- Fluor
- Manganèse
Les fruits contiennent également divers tanins, acides tanniques et pectine. Ce dernier est utilisé non seulement pour la conservation, mais aussi pour la cicatrisation des plaies en combinaison avec du mucilage.
Effet antioxydant
Après la redécouverte du coing, il est devenu de plus en plus populaire non seulement dans les jardins locaux. En fait, même les experts ont commencé à s’intéresser à ce fruit merveilleux. Ce qui est particulièrement intéressant, c'est l'effet antioxydant prouvé.
Substances végétales précieuses
La quercétine et la pectine sont contenues en proportions élevées dans le coing. Ceux-ci aident le corps humain à construire un système de défense stable. Surtout, il détruit les radicaux libres, responsables de dommages à long terme sur l’organisme. Les experts estiment que la consommation régulière de coings locaux constitue une mesure préventive efficace contre ce type de radicaux.
Effet hypocholestérolémiant
Les coings contiennent une forte proportion de pectine. Cela présente de nombreux avantages, et pas seulement en termes de traitement. Ce matériau se caractérise plutôt par un pouvoir gonflant extrêmement élevé. Ceux-ci fixent les toxines et les substances nocives directement dans l’intestin. Ils sont ainsi éliminés sans danger et à intervalles réguliers.
Les pectines lient également le redoutable cholestérol alimentaire. Celui-ci est transporté hors du corps à l'aide de la substance végétale via différents types de processus excréteurs.
Conseils et astuces
Différentes variétés de coings poussent en Allemagne. Ceux-ci ne diffèrent guère par leur apparence. Ils ont tous le même pouvoir de guérison.
