Physalis, plante herbacée à croissance rapide originaire des Andes, connaît depuis plusieurs années une popularité croissante dans ce pays. La plante connue sous le nom de baie andine est relativement facile à cultiver et ravit également le jardinier avec une récolte abondante allant jusqu'à 300 de ses délicieuses baies par buisson.
Physalis est-il annuel ou vivace ?
Le Physalis est une plante vivace qui peut facilement vivre jusqu'à 8 à 10 ans, à condition de bien hiverner. Les plantes ayant hiverné commencent à fructifier plus tôt l'année suivante, souvent en juillet au lieu d'août ou de septembre.
Physalis – annuelle ou vivace ?
Si vous souhaitez cultiver la baie andine simple et donc acheter un sac de graines, il est généralement indiqué « annuelle ». Ces informations peuvent également souvent être trouvées dans la littérature spécialisée sur le jardinage. Il n’est donc pas surprenant que la plupart des jardiniers ne sachent pas qu’il s’agit en réalité d’une plante vivace. Physalis peut facilement vivre entre huit et dix ans et produire des fruits chaque année, à condition de garantir un hivernage adéquat. La baie andine, habituée au climat subtropical, ne supporte pas le gel.
Avantages du Physalis hivernant
Physalis doit idéalement hiverner à des températures comprises entre 10 et 12 °C et pas trop sombre, et cette grande plante touffue prend beaucoup de place. De plus, il pousse et porte beaucoup de fruits en un an avec peu d'effort - alors pourquoi devriez-vous mettre le Physalis dans ses quartiers d'hiver ? La raison en est assez simple: la plante la plus âgée commencera à fructifier beaucoup plus tôt l’année prochaine. Si vous pouvez généralement récolter un Physalis d'un an au plus tôt à partir d'août, mais plus probablement seulement à partir de septembre, les vieilles plantes ayant hiverné développent souvent les premiers fruits mûrs dès juillet.
Hiver Physalis correctement
Lors de l'hivernage de la plante, procédez comme suit:
- Réduisez lentement la quantité d'eau d'irrigation à partir de fin septembre/début octobre.
- Ne fertilisez pas les plantes en pot à partir de début septembre.
- Récoltez toutes les baies mûres.
- Vous pouvez laisser toutes les baies vertes sur le buisson car elles mûriront.
- Si la plante est trop grande, coupez-la d'environ un à deux tiers
- Mettez le Physalis en quartiers d'hiver au plus tard à la mi-octobre.
- Il ne doit pas faire plus de 12 °C (maximum jusqu'à 15 °C) et pas trop sombre.
- Si des pousses pourries poussent, vous pouvez les couper sans souci.
- Arrosez modérément, ne pas fertiliser.
De la mi-janvier à la fin janvier, vous pouvez à nouveau arroser la plante plus fréquemment et l'habituer progressivement à plus de lumière. Cependant, il ne peut sortir à l’extérieur qu’une fois que les gelées nocturnes ne sont plus attendues. Physalis a définitivement sa place à l'extérieur pendant la saison de croissance, car il fait trop sombre à l'intérieur pour cela.
Conseils et astuces
Si vous disposez de peu d'espace mais que vous souhaitez tout de même hiverner votre Physalis, vous n'avez pas besoin de mettre la plante entière dans ses quartiers d'hiver. Il suffit de prélever une ou plusieurs boutures et de les hiverner.
