Les épinards sont considérés comme un légume sain que vous pouvez cultiver dans le jardin presque toute l'année. Si vous semez fin septembre, vous pourrez récolter les épinards tout l’hiver. Il faut cependant se méfier des infestations de mildiou, notamment sur les épinards d'hiver.
Comment reconnaître l'oïdium des épinards ?
Le mildiou des épinards se manifeste par destaches jaunâtres légèrement surélevées sur la face supérieure de la feuille. Sur la face inférieure des feuilles, vous trouverez un gazon fongique gris-violet. Les feuilles se déchirent et meurent. L'oïdium apparaît rarement sur les épinards.
Pourquoi les épinards sont-ils souvent affectés par l'oïdium ?
Les épinards sontsemés au printemps et en automne, lorsque les conditions idéales pour les champignons du mildiou prévalent souvent. Le mildiou apparaît à des températures avoisinant les 15°C et une humidité élevée. Si les spores des plantes affectées sont disséminées par le vent, elles développent rapidement un mycélium sur les feuilles humides. Les spores de l'oïdium peuvent également atteindre les plantes depuis le sol par les éclaboussures de pluie et les infecter. Les épinards d'hiver, qui poussent pendant la saison froide, sont particulièrement menacés.
Comment lutter contre le mildiou des épinards ?
La première étape à suivre si vos épinards sont infectés par le mildiou est deEnlever les parties affectées de la plante. Si la plante est déjà fortement infestée, vous devez la supprimer complètement. Ne jetez pas les parties de plantes dans le compost, mais avec les ordures ménagères. Arrosez ensuite vos épinards d’un bouillon d’ail. Pour ce faire, versez un litre d'eau chaude sur 50 grammes de gousses d'ail. Après refroidissement, filtrez l'ail et vaporisez-le directement sur les plantes affectées.
Comment puis-je prévenir l'oïdium sur les épinards ?
Vous pouvez prévenir l'oïdium sur les épinards lors de la plantation et pendant la croissance.
- Choisissez un endroitensoleillé à partiellement ombragé pour que les feuilles reçoivent suffisamment de lumière.
- Assurez-vous qu'il y a la bonne distance entre les plantes pour que les feuilles puissent bien sécher après la pluie,
- Fertilisez les épinards seulement modérément. La plante se nourrit moyennement et une fertilisation élevée en azote adoucit les feuilles.
Quelles mesures peuvent aider contre l'oïdium des épinards ?
Parce que les épinards préfèrent les sols neutres, vous pouvez saupoudrer le sol de farine de roche primaire au pH 7. Lasilice contenue est absorbée par les plantes et renforce les cellules contre les agents pathogènes. Une décoction de prêle des champs a également le même effet. Vous pouvez utiliser les deux mesures à titre préventif, mais aussi après la première infestation. Une fois que vous avez découvert une infestation et pris les premières mesures, vous pouvez également pailler soigneusement le sol. Cela signifie que les spores du sol ne sont pas projetées sur les plantes saines par la pluie.
Astuce
Variétés résistantes
Les épinards résistants au mildiou sont également disponibles en magasin. Ces dernières années, cependant, deux nouvelles espèces de mildiou sont apparues. Celles-ci ont également affecté des variétés d’épinards auparavant résistantes. Il existe désormais de nouvelles races également insensibles aux nouveaux agents pathogènes. Lorsque vous achetez des variétés résistantes, assurez-vous qu'elles résistent également aux nouvelles races de mildiou.
