Si vous réduisez la sauge à la seule sauge de jardin, vous passez à côté d'une richesse incontournable d'espèces magnifiques. La question importante « La sauge est-elle résistante ? » trouve ici une réponse pour les meilleurs types de sauge. Il existe également des instructions pour préparer la plante méditerranéenne pour l'hiver.
Quels types de sauge sont rustiques et comment puis-je les rendre résistantes à l'hiver ?
Certains types de sauge rustiques sont: la sauge commune (Salvia officinalis), la sauge sclarée (Salvia sclarea), la sauge verticillée (Salvia verticillata) et la sauge à feuilles d'argent (Salvia argentea). Préparez-les dans le lit en fertilisant, en coupant et en recouvrant la zone racinaire. Les plantes en pot doivent être protégées avec des matériaux isolants.
Les meilleures espèces de sauge rustique – un aperçu
La vraie sauge (Salvia officinalis) est considérée comme l'incarnation d'une plante épicée et médicinale par excellence et est l'invité permanent préféré du jardinier amateur dans le jardin d'herbes aromatiques. Le sous-arbrisseau à feuilles persistantes arrache les parties aériennes de la plante en automne. La zone racinaire résiste à l’hiver et survit à la saison froide sans être endommagée pour repousser au printemps prochain. Les espèces et variétés suivantes sont également résistantes à l'hiver:
- Sauge sclarée (Salvia sclarea): hauteur de croissance jusqu'à 110 cm, fleurs violettes, rouges ou blanches, dont l'arôme est similaire à celui de la vraie sauge
- Sauge verticillée (Salvia verticillata): hauteur 50-80 cm, fleurit abondamment de mai à septembre
- Sauge argentée (Salvia argentea): hauteur de croissance jusqu'à 70 cm, magnifique feuillage vivace, résistante à l'hiver jusqu'à -28 degrés
- Sauge 'Aurea' (Salvia officinalis 'Aurea'): hauteur de croissance jusqu'à 60 cm, feuillage panaché jaune-vert, riche en huiles essentielles
Si la sauge est rustique, elle comble les vides du massif de vivaces pendant la saison froide. C’est particulièrement vrai pour la sauge ornementale (Salvia nemorosa), que l’on peut découvrir dans des variétés enchanteresses. Peu importe que les feuilles ne soient pas propres à la consommation.
C'est ainsi que la sauge passe bien l'hiver
L'attribut « résistant à l'hiver » couvre une large plage de températures. Certaines espèces bravent courageusement le froid sibérien, tandis que d’autres devraient bénéficier d’une protection hivernale dès -10 degrés Celsius. En cas de doute, préparez la plante herbacée dans le massif pour la saison froide comme ceci:
- Prévoir un engrais riche en potassium de début juillet à mi-août
- Arrêtez de fertiliser et de couper à partir de fin août
- Laissez les branches fanées sur la plante jusqu'au printemps
- Couvrir la zone des racines avec des feuilles, de la paille ou des aiguilles
Si le temps hivernal est caractérisé par des gelées, la sauge risque de subir un stress dû à la sécheresse. Les jours sans gel, il faut arroser un peu la sauge.
Comment hiverner la sauge sur le balcon
Pour la sauge en pot, des précautions particulières s'appliquent en hiver en raison de l'emplacement exposé de la motte. Accordez cette attention à la plante herbacée à temps avant le premier gel:
- Couvrir le seau avec du papier bulle ou du jute
- Épandez de la sciure, des feuilles ou de la paille sur le substrat
Placez la jardinière sur un matériau isolant, comme du bois ou du polystyrène, devant le mur sud de la maison. Idéalement, un quartier d'hiver lumineux et à l'abri du gel est disponible.
Les espèces de sauge tropicale ne tolèrent pas le gel
Lors de la culture de plantes de sauge exotiques, la question « La sauge est-elle résistante ? » n'est pas nécessaire. En raison de leur origine, des espèces telles que la sauge melon miel (Salvia elegans) ou la sauge gentiane bleu ciel (Salvia patens) ne sont pas naturellement rustiques. Emmenez ces candidats à temps dans une pièce lumineuse avec des températures de 5 à 15 degrés Celsius.
Conseils et astuces
La thuyone toxique qu'elle contient vous dérange-t-elle lorsque vous mangez de la sauge ? Plantez ensuite la sauge espagnole rustique (Salvia lavandulifolia), car elle ne contient aucune thuyone. Au lieu de cela, les plantes se distinguent par un magnifique feuillage argenté chatoyant et un goût doux et aromatique.
