Allium schoenoprasum, comme on appelle la ciboulette en latin, appartient à la famille des allium et est donc étroitement apparentée à d'autres espèces d'Allium comme l'ail des ours, les poireaux, les échalotes, les oignons et l'ail. Cette relation est perceptible, car toutes ces espèces ont une odeur typique provoquée par l'allicine - et qui est également responsable des bienfaits pour la santé de la famille des poireaux. La ciboulette est très facile à entretenir et peu exigeante.
Comment bien entretenir la ciboulette ?
Le soin de la ciboulette comprend un arrosage régulier sans engorgement, suffisamment de lumière et d'air, un rempotage annuel et une fertilisation au compost pour les plantes de jardin. Récoltez généreusement les tiges et faites attention aux parasites tels que les mouches de l'oignon et les champignons de la rouille. La ciboulette est rustique.
À quelle fréquence faut-il arroser la ciboulette ?
La ciboulette a besoin de beaucoup d'eau et doit donc - si elle est plantée dans le jardin - être dans un sol aussi humide que possible. En même temps, cette plante ne tolère pas l'engorgement, c'est pourquoi le sol doit être bien drainé.
Peut-on aussi cultiver de la ciboulette en pot ?
Oui, mais seulement à condition que la plante soit dans un pot suffisamment grand et reçoive beaucoup de lumière et d'air - la ciboulette ne convient généralement pas comme plante d'intérieur pure.
À quelle fréquence faut-il transplanter la ciboulette en pot ?
La première fois que vous devez rempoter la ciboulette, c'est immédiatement après l'avoir achetée. Les pots disponibles dans le commerce sont trop petits pour cette plante à croissance rapide. Il faudra ensuite les rempoter environ une fois par an. Dans ce cas, la fertilisation n’est pas nécessaire car le substrat frais est toujours pré-fertilisé. En revanche, la ciboulette plantée dans le jardin peut rester au même endroit pendant 20 ans ou plus - à condition d'être fertilisée.
Quand et avec quoi fertiliser la ciboulette ?
La ciboulette en pot qui est rempotée régulièrement n'a pas besoin d'être fertilisée. La ciboulette du jardin, quant à elle, reçoit une bonne partie du compost au printemps et est par ailleurs approvisionnée en engrais végétal liquide disponible dans le commerce (19,00 € sur Amazon) pendant l'été.
Quand et comment couper la ciboulette ?
Récoltez régulièrement les tiges de ciboulette et coupez-les généreusement: plus la plante produira de nouvelles tiges. Les tiges non récoltées jaunissent et flétrissent et ne sont plus utilisables.
Quels parasites attaquent la ciboulette ?
La ciboulette est généralement recommandée comme remède biologique contre les infestations de parasites sur d'autres plantes, mais elle peut également être elle-même infectée. En particulier, les mouches de l'oignon, les pucerons et les mouches du lys (un petit coléoptère avec un bouclier rouge vif) s'installent sur les tiges. Sinon, des champignons de rouille apparaissent souvent.
La ciboulette est-elle rustique ?
Oui, les plants de ciboulette plantés et en pot sont rustiques.
Conseils et astuces
De nombreux jardiniers bio ne jurent que par le bouillon de ciboulette pour lutter contre le mildiou: Pour ce faire, coupez environ 100 grammes de ciboulette fraîche le plus petit possible et versez dessus un litre d'eau bouillante. Vous pouvez également ajouter des gousses d'ail finement hachées pour renforcer l'effet. Laissez le mélange infuser pendant quelques heures, laissez-le refroidir et vaporisez-le sur les plantes infectées.
