La vraie camomille est l'une des plus anciennes plantes médicinales utilisées par l'homme; son utilisation a été documentée dès le début de l'âge de pierre. L'herbe médicinale peut être utilisée de diverses manières, mais elle aide principalement en interne et en externe en cas d'inflammation et de problèmes d'estomac et de tractus intestinal. Il existe de nombreux types de camomille qui se ressemblent beaucoup mais n’ont aucune propriété curative. Découvrez quelles caractéristiques vous pouvez utiliser pour reconnaître la vraie camomille.
Comment reconnaître la vraie camomille ?
Vous pouvez reconnaître la vraie camomille à sa hauteur de croissance allant jusqu'à 50 cm, à son fort parfum de camomille, à sa base florale concave avec des feuilles tombantes et des feuilles de langue lisses. De plus, la base de la fleur est creuse à l'intérieur, contrairement à la fausse camomille et à la camomille des chiens.
Collecter de la camomille
La camomille est répandue dans toute l'Europe et pousse aussi bien à des altitudes montagneuses allant jusqu'à environ 1 600 mètres que dans les plaines du nord de l'Allemagne. Vous pouvez trouver cette plante à croissance rapide dans des endroits ensoleillés et chauds, en bordure des champs, au bord des routes, dans les prairies et les champs, sur les murs, les jachères et les décombres. Cependant, il est important de ne pas récolter la camomille sauvage avec négligence, car de nombreux champs et prairies sont traités avec des pesticides et d'autres produits chimiques nocifs. La camomille ainsi traitée ne peut pas être utilisée comme plante médicinale, pas plus que les plantes poussant à proximité de routes très fréquentées.
Le bon moment de récolte
La période de floraison de la camomille s'étend d'environ mai à septembre, mais vous devriez si possible récolter les capitules en juin/juillet - la teneur en huiles essentielles précieuses est la plus élevée lorsque les fleurs sont déjà un peu A eu le temps à maturité, mais ne sont pas encore trop mûrs. Vous pouvez déterminer le moment optimal lorsqu'environ les deux tiers d'une population de camomille ont déjà fleuri, mais que quelques bourgeons sont encore fermés.
Caractéristiques de la vraie camomille
Vous pouvez distinguer la vraie camomille des autres types de camomille grâce aux caractéristiques typiques suivantes:
- Hauteur de croissance jusqu'à environ 50 centimètres, moins possible selon les conditions du sol (de nombreux types de camomille poussent beaucoup plus gros)
- un fort parfum de camomille (contrairement à la fausse camomille très similaire mais sans odeur)
- une base de fleur incurvée de manière concave avec des feuilles tombantes
- Feuilles de langue disposées linéairement avec des bords lisses (les feuilles de camomille de chien en particulier ont une légère dentelure)
La distinction la plus importante est la suivante: utilisez un couteau bien aiguisé pour couper la base d'une fleur de haut en bas. il doit être plus ou moins creux à l'intérieur. La fausse camomille et la camomille des chiens ont toutes deux des bases de fleurs doubles plutôt plates.
Conseils et astuces
Pour éviter toute confusion et éviter toute contamination par des pesticides, etc., cultivez de la vraie camomille dans votre propre jardin. Vous pouvez aussi simplement récolter des capitules mûrs dans la nature et les déposer dans le jardin: ils se sèmeront pratiquement tout seuls.
