Toute une gamme d'espèces différentes de gentiane est résumée sous le terme général de gentiane. Tous ne conviennent pas au jardin potager. Les espèces individuelles diffèrent considérablement en termes de couleurs de fleurs, de périodes de floraison et d'exigences d'emplacement.
La grande famille des gentianes
Les gentianes se déclinent en tellement d'espèces différentes qu'il est difficile de les lister. Cependant, seules quelques variétés jouent un rôle pour le jardinier amateur.
Les espèces basses et très faciles d'entretien sont particulièrement adaptées aux jardins d'ornement.
Cependant, il est important de connaître la variété exacte. Certaines espèces de gentianes ont absolument besoin d'un sol calcaire, tandis que d'autres ne prospèrent que sur un sol acide.
Espèces de gentianes sans tige
Les deux espèces de gentianes sans tige les plus connues cultivées dans le jardin sont la gentiane Clusius et la gentiane de Koch. Ils se ressemblent beaucoup, mais ont des souhaits très différents concernant l'emplacement.
Il est préférable de planter la gentiane Clusius sur des sols calcaires; la gentiane de Koch est le meilleur choix sur des sols acides.
Les deux espèces se distinguent par leurs fleurs. Les fleurs de la gentiane de Koch présentent cinq points verts frappants. Les pousses de la gentiane Clusius sont également plus courtes que celles des autres membres de la famille des gentianes.
Petit aperçu des espèces de gentianes connues
| Description | Nom botanique | Couleur des fleurs | Hauteur | Période de floraison | Étage | Caractéristiques spéciales |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gentiane de printemps | Gentiana verna | Bleu | env. 10 cm | Mars à août | Calcaire, maigre | 2. Fleurit en automne |
| Gentiane Clusius | Gentiana clusii | Bleu | env. 10 cm | Mai à août | calcaire | tige très courte |
| Gentiane Kochscher | Gentiana acaulis | Bleu azur avec 5 points verts | env. 10 cm | Mai à août | aigre | |
| Gentiane d'automne | Gentiana scabra | Bleu | 30 à 60 cm | Mai à décembre | sandy | |
| Gentiane jaune | Gentiana lutea | Jaune | 50 à 150 cm | Juin à août | calcaire | ne fleurit qu'après 10 ans |
| Gentiane blanche | Gentiana tibetica | Blanc | jusqu'à 40 cm | Juillet à août | ||
| Gentiane bavaroise | Gentiana bavarica | Bleu | jusqu'à 10 cm | Juillet à août | calcaire |
Conseils et astuces
Le schnaps de gentiane, très apprécié dans le sud de l'Europe, est fabriqué à partir de la racine de gentiane jaune. Les plantes vivaces cultivées dans le jardin d'ornement ne contiennent pas suffisamment de substances amères pour produire l'arôme typique de la gentiane.
