La gentiane est une plante ornementale non toxique. Il peut être cultivé en toute sécurité dans le jardin ou en pot. Quiconque espère pouvoir fabriquer du schnaps à partir de sa gentiane dans le jardin sera déçu. Seules les racines de la gentiane jaune contiennent suffisamment de substances amères.
La gentiane est-elle toxique ?
La gentiane est une plante ornementale non toxique et peut être cultivée en toute sécurité dans le jardin ou en pot. Les racines de la gentiane jaune (Gentiana lutea) contiennent des substances amères qui sont utilisées pour fabriquer du schnaps de gentiane, tandis que d'autres espèces de gentiane sont généralement inoffensives.
La gentiane ne contient aucune toxine dangereuse
Toutes les parties de la plante sont non toxiques pour les humains.
La racine de gentiane jaune (Gentiana lutea) contient de nombreuses substances amères qui sont utilisées dans la fabrication du schnaps de gentiane, très apprécié dans la région alpine.
Les variétés de gentiane bleue cultivées au jardin ou en pot, contrairement à la gentiane jaune, n'ont que de très petites racines qui contiennent peu de substances amères.
Soyez prudent avec les chats
Les chats aiment vraiment les plantes amères. La gentiane elle-même peut au moins vous déranger l'estomac. C'est pourquoi les propriétaires de chats devraient éviter la gentiane.
Conseils et astuces
La gentiane était déjà utilisée comme plante médicinale au Moyen Âge - mais ici aussi, seules les racines de la gentiane jaune. Les substances amères qu'il contient sont efficaces contre la perte d'appétit, les flatulences et les maladies respiratoires.
