Aucune des espèces de Celosia n'est toxique, bien au contraire. Certaines variétés sont utilisées comme plantes alimentaires dans leur pays d’origine asiatique ou africain. Mais ils peuvent faire encore plus, à savoir éloigner les mauvaises herbes et augmenter les rendements céréaliers en les utilisant comme cultures de couverture.
La Celosia Caracas est-elle toxique ou comestible ?
La Celosia Caracas n'est pas toxique, en fait elle est comestible. Il peut être préparé comme les épinards; on peut utiliser de jeunes tiges, feuilles et fleurs. Dans les régions tropicales, elle est utilisée comme plante comestible et pour lutter contre les mauvaises herbes.
La Célosie se prépare très bien de la même manière que les épinards, mais les jeunes tiges sont également comestibles. Utilisez les fleurs comme décoration comestible ou pour des glaçons. Les célosias tolèrent un fort assaisonnement avec de l'ail, du piment ou du piment.
Puis-je cultiver de la célosie dans mon jardin ?
La Célosie n'est pas rustique, mais peut bien se tenir dans le jardin en été. Cependant, il lui faut un endroit ensoleillé sans soleil direct de midi. Cependant, il est relativement facile à entretenir.
Les choses les plus importantes en bref:
- non toxique
- parties comestibles: jeunes tiges, feuilles, fleurs
- peut être préparé comme des épinards
Astuce
Si vous aimez les aliments exotiques, préparez les feuilles de Celosia en accompagnement de légumes.
