En tant que sous-arbrisseau méditerranéen, le thym citronné a tendance à devenir ligneux avec le temps et à se dénuder de l'intérieur. Cela ne doit pas nécessairement être le cas. Si vous complétez la taille de récolte régulière par une taille de forme et d’entretien, la plante aromatique durera plusieurs années. Lisez comment procéder ici.
Comment couper correctement le thym citronné ?
Le thym citronné doit être coupé juste avant la floraison en milieu de matinée, en coupant toutes les branches uniformément avec des ciseaux bien aiguisés. Au printemps, il subit une coupe de rajeunissement au cours de laquelle toutes les branches sont coupées à la largeur d'une main au-dessus du sol.
La coupe et la récolte des topiaires vont de pair
Ne limitez pas la coupe du thym citronné exclusivement aux besoins actuels, surtout si la cuisine ne fait appel à la plante aromatique que de manière sporadique. Raccourcissez le sous-arbrisseau uniformément tout autour, tout en maîtrisant le degré de boisé. Comment bien faire les choses:
- Le meilleur moment est peu avant le début de la floraison, le matin
- Court toutes les branches avec des ciseaux pointus et désinfectés
- Faites la coupe pour qu'il reste un petit morceau de tissu vert
Si possible, évitez de couper du vieux bois brun en pleine saison car le thym citronné a du mal à en sortir. Si vous constatez des pousses mortes à cette occasion, merci de les couper à la base. Plus les rayons du soleil pénètrent profondément dans le buisson, plus les feuilles et les fleurs poussent de manière luxuriante.
Séchez simplement le surplus de récolte
Le thym citronné fait partie des plantes herbacées privilégiées dont l'arôme s'intensifie lorsqu'on le sèche. Si le rendement des branches dépasse les besoins en produits frais, réalisez-en de petits bouquets. Lorsqu'elles sont suspendues la tête en bas dans un endroit sombre et entouré d'air, les branches sèchent en quelques semaines.
Coupe de rajeunissement au printemps – Voilà comment ça marche
À la fin de la période de floraison ou avant le début de l'hiver, coupez les branches de moitié maximum. Ensuite, fournissez à la plante herbacée partiellement rustique une épaisse couche de feuilles pour la protéger du gel et de la neige. Ce n'est que lorsqu'il n'y a plus aucun risque de gel au sol au printemps que le sous-arbuste citronné reçoit sa coupe annuelle de rajeunissement:
- Coupez toutes les branches à la largeur d'une main au-dessus du sol
- Bois mort coupé, pousses rabougries et gelées à la base
Donnez ensuite une nouvelle vie à votre Thymus x citriodorus avec une portion de compost ou d'engrais liquide pour herbes.
Astuce
Le thym citronné adore être arrosé avec de l'eau dure. En revanche, évitez de choquer votre plante herbacée méditerranéenne avec de l’eau glacée du robinet. Placez d'abord l'arrosoir au soleil pendant un certain temps avant de verser l'eau sur le disque racinaire.
