Les mois de septembre et octobre sont assez exigeants en main d'œuvre pour les propriétaires de jardins. De nombreux fruits et légumes mûrissent désormais et doivent bien sûr être récoltés et transformés. Les lits de vidange sont ensuite déterrés ou travaillés doucement avec une fourche à bêcher. Vous devez profiter de cette opportunité pour incorporer des engrais à base de chaux, de potassium, de magnésium et de phosphate selon les besoins et ainsi préparer le sol pour la saison à venir.
Comment entretenir un potager en automne ?
En automne, l'entretien d'un potager se caractérise par la récolte, le semis, l'arrosage et les mesures de protection. Récoltez les fruits et légumes mûrs, plantez et semez les légumes d'hiver comme la mâche ou les épinards, arrosez par temps sec et protégez les plantes sensibles du gel.
Bien entretenir son potager en automne
En automne, il faut quand même arroser le jardin s'il reste sec. Cela est particulièrement vrai pour les fraises, car l'humidité favorise le développement de nouvelles fleurs et a ainsi une influence directe sur la récolte de l'année à venir. Le sol doit être paillé et/ou ameubli régulièrement afin que l'air continue d'atteindre les racines. S'il pleut constamment, les tomates en bâton - qui doivent d'ailleurs être taillées et parées - doivent être protégées par un toit en aluminium.
Protection contre les premières nuits glaciales
Les premières nuits glaciales commencent souvent vers la mi-octobre. Surtout, les herbes fraîchement plantées et méditerranéennes, mais aussi les légumes sensibles de fin de saison, devraient désormais bénéficier d'une protection hivernale. Les plantes en pot peu résistantes au gel ont leur place dans un endroit lumineux et frais de la maison.
Coupe d'arbres fruitiers
Vous pouvez encore bien tailler les arbres fruitiers au début de l'automne. Toutefois, si celles-ci sont réalisées jusqu’à fin octobre, il vaut mieux reporter la coupe au printemps prochain ou à l’été suivant. D'autre part, vous coupez les framboises d'automne immédiatement après la dernière récolte et les tiges usées des mûres peuvent également être enlevées. Seules les jeunes cannes restent sur le treillis comme protection hivernale.
Quels fruits et légumes sont récoltés en automne
Les derniers fruits doivent être cueillis avant que les températures ne descendent en dessous de zéro la nuit. Il est également important de récolter les légumes fruits et les légumineuses comme les pommes de terre, les bulbes de fenouil, les radis et les oignons avant l’arrivée des gelées. Les tomates et les citrouilles mûrissent très bien à l'intérieur. Les carottes, les betteraves, les navets, la laitue et la laitue, en revanche, peuvent également tolérer de légères gelées. Les choux de Bruxelles et surtout le chou frisé, en revanche, ont meilleur goût après avoir été exposés à un léger gel.
Planter et semer dans le jardin d'automne
En septembre, vous pouvez encore semer de nombreux légumes et fines herbes à l'extérieur, par exemple:
- Mâche
- Épinards
- Roquette
- Pourpier d'hiver
- Cresson alénois
- Ail sauvage (pour la récolte de l'année prochaine)
- Vraie camomille (aussi)
Vous pouvez encore planter de la laitue et de la laitue glacée à l'extérieur jusqu'à la mi-septembre environ, et hiverner les oignons, l'ail, l'ail des ours et la rhubarbe jusqu'en octobre. Des herbes plus robustes comme le persil et la consoude peuvent également être bien plantées en automne. Les fraises de jardin sont idéalement plantées début septembre, tandis que les graines de serre pour la récolte d'hiver et du début du printemps sont semées en octobre. Cela s'applique particulièrement à la mâche et aux épinards.
Astuce
Si les massifs sont dégagés en septembre, vous pouvez toujours planter divers plants d'engrais vert comme la phacélie ou la moutarde. En octobre, cela n'est possible qu'avec le seigle d'hiver.
