Vous êtes-vous déjà demandé d'où vient réellement le pepperoni que vous avez acheté au supermarché ? Quels engrais ont été utilisés, quel itinéraire de transport les légumes ont-ils emprunté et quelle est leur fraîcheur ? Tout cela ne vous inquiétera plus si vous cultivez vous-même un piment. Non seulement vous goûterez la différence, mais vous apprécierez également de voir vos efforts porter lentement leurs fruits.
Comment réussir à faire pousser des piments forts ?
Les piments forts peuvent être cultivés à partir de graines ou achetés sous forme de plante. Pour une croissance réussie, ils ont besoin d'un endroit ensoleillé, chaud et protégé du vent, d'un arrosage régulier avec de l'eau propre et d'une période de récolte entre août et octobre avant l'arrivée des premières gelées.
L'élevage
Vous devez d'abord choisir si vous souhaitez acheter un exemplaire précoce chez un détaillant spécialisé ou cultiver vous-même vos poivrons à partir de graines dès le début. Ce dernier présente quelques avantages:
- beaucoup plus de sélection d'espèces différentes
- aucun risque qu'une plante de deuxième génération produise moins de fruits
- La joie d'élever sa propre nourriture
Vous pouvez vous procurer les graines nécessaires (3,00 € sur Amazon) en ligne ou à la pépinière. Si vous possédez déjà un piment, vous pouvez également en prélever les graines et les planter en pleine terre.
Soins
Tout d'abord, faites pousser votre pepperoni dans la marmite. Ce n'est qu'en mai, lorsque les gelées au sol ne sont plus attendues, que l'on peut planter le potager sensible au froid dans le sol. Alternativement, vous pouvez continuer à cultiver les poivrons dans le pot, ce qui facilite l'hivernage à venir. Veuillez noter ce qui suit:
- l'emplacement
- l'arrosage
- la récolte des fruits mûrs
L'emplacement
Les plantes Peperoni aiment les endroits ensoleillés et chauds. Cependant, vous devez également placer votre plante à l’abri du vent. Le pepperoni est également protégé des précipitations sous une petite projection. Si vous n'avez pas la capacité de le faire, une petite serre peut vous aider.
Verser
L'arrosage quotidien des poivrons est obligatoire, surtout dans les endroits très chauds. Le substrat doit toujours être humide. Cependant, l’engorgement ne doit pas se former. Arrosez toujours le ballon directement, mais jamais les feuilles. L’eau de pluie propre et idéalement filtrée est préférable.
Récolte du pepperoni
À la fin de l'été, votre pepperoni vous récompensera avec un riche rendement. Vous pouvez cueillir les gousses ardentes d'août à fin octobre. Cela est d'ailleurs également possible lorsqu'il est vert, car seules de petites quantités de capsaïcine se sont formées. En conséquence, le goût est un peu plus doux. Assurez-vous de récolter les gousses avant les premières gelées et déplacez vos poivrons dans un endroit chaud dès que les températures descendent en dessous de 5°C. Vous pouvez utiliser les fruits récoltés frais ou les congeler pour les conserver.
