Il existe différentes manières d'obtenir des oignons pendant l'hiver. Certains oignons sont résistants au gel et ne nécessitent aucune mesure particulière, d'autres doivent être retirés du sol et d'autres encore ont besoin d'une protection hivernale. Le type d'oignon est déterminant pour l'hivernage.
Quelle est la meilleure façon d’hiverner les oignons de table et de semence ?
Afin de réussir l'hivernage des oignons, les oignons doivent être conservés dans une pièce sèche, sombre et aérée, tandis que les graines d'oignons ouLes oignons d'hiver dans le lit doivent être protégés avec des coussinets en polaire ou des broussailles, surtout lorsqu'il n'y a pas de neige ou de gel.
Oignons hivernants
Les oignons hivernent dans un endroit sec, sombre et aéré. Dans la cave ou dans le garde-manger non chauffé, ils trouvent des conditions optimales pour les conserver longtemps. Cependant, les oignons doivent être protégés du gel. Un froid extrême détruit la structure de l'oignon, le rendant pâteux et non comestible.
Oignons de semence hivernants
Lorsque les oignons d'hiver sont semés en automne, il y aura déjà de petits plants d'oignons sur le lit au début de l'hiver. Ils survivent généralement bien aux mois froids, surtout lorsqu'ils sont réchauffés par une épaisse couche de neige. S'il n'y a pas de neige et qu'il y a un risque de gel, les jeunes plants d'oignons doivent être protégés. Un tampon polaire (34,00 € sur Amazon) ou un revêtement en broussailles conviennent.
