Les peuples indigènes du Mexique ont semé du maïs, des haricots et de la citrouille dans leurs champs en même temps. Cette culture mixte est pratiquée depuis des milliers d’années et pour cause. Découvrez ci-dessous comment le maïs et les haricots se complètent à merveille en tant que culture mixte et comment vous pouvez créer vous-même un lit Milpa.
Quels sont les avantages d'une culture mixte maïs-haricot ?
Dans la culture mixte maïs-haricot du lit Milpa, les plants de maïs servent d'aide à la croissance des haricots verts, qui fournissent de l'azote et attirent les insectes. Les citrouilles protègent le sol du dessèchement et des mauvaises herbes. Le soleil, l'apport de nutriments et l'eau sont cruciaux pour faire pousser ces plantes ensemble.
L'origine du lit Milpa
Même aujourd'hui, le terme milpa est utilisé au Mexique pour désigner les champs où le maïs et les haricots sont cultivés en mélange avec d'autres plantes indigènes. Le terme vient à l'origine de la langue indigène « Nahuatl » et signifie quelque chose comme « ce que vous semez dans le champ ».
Excursus
Pesticides au lieu de Milpa
Malheureusement, cette option d'agriculture biologique a été largement repoussée au Mexique, la culture mixte n'étant plus nécessaire grâce aux pesticides très nocifs pour l'environnement. Quiconque continue de cultiver comme avant sans utiliser de produits chimiques est considéré comme dépassé. Il existe actuellement plus de 100 pesticides en circulation au Mexique qui sont interdits depuis longtemps en Europe. Beaucoup d'entre eux sont produits par des entreprises allemandes.
Le trio de rêve: maïs, haricots et citrouille
La culture mixte de haricots, de maïs et de citrouille présente plusieurs avantages:
- Le maïs sert d'aide à la montée pour les haricots d'Espagne, ce qui évite l'achat et la construction d'aides à la montée.
- Les haricots fournissent de l'azote au maïs, à la citrouille et aux autres plantes du lit.
- La longue floraison des haricots fournit de la nourriture aux abeilles et autres insectes.
- La citrouille fournit de l'ombre au niveau des racines et empêche le sol de se dessécher et la croissance des mauvaises herbes.
Le bon type de grain pour le lit Milpa
Seuls les haricots d'Espagne sont utilisés dans le lit Milpa car seuls ceux-ci grimpent. Cependant, vous devez vous assurer de choisir une variété à croissance basse afin que les haricots ne dépassent pas littéralement le maïs. Les variétés pouvant atteindre deux mètres de hauteur sont idéales.
Conseils pour créer des cultures mixtes haricots-maïs
- Le lit doit être aussi ensoleillé que possible afin que les haricots, le maïs et la citrouille reçoivent suffisamment de lumière. Le soleil, les nutriments et l’eau sont la clé d’une récolte abondante.
- Pour que le maïs puisse soutenir correctement les haricots, il est conseillé de le cultiver à la maison et de planter les plants de maïs en mai et de planter les graines de haricots à côté d'eux.
- Un à cinq plants de haricots peuvent être semés autour d'un plant de maïs.
- En plus de la fertilisation azotée naturelle, il est conseillé d'apporter au massif du compost ou des copeaux de corne.
Astuce
Expérimentez ! Mélangez d'autres plantes dans votre parterre Milpa, par exemple des plantes grimpantes ou couvre-sol, pour créer votre propre version du parterre Milpa.
