Fruits frais et croustillants directement de l'arbre: pour que les arbres fruitiers produisent en abondance, ils doivent être coupés correctement. La meilleure période de l’année pour cela est la fin de l’hiver, lorsque l’arbre est encore en dormance mais qu’une nouvelle croissance n’est pas trop loin. Vous découvrirez comment procéder dans l'article suivant, dans lequel nous souhaitons vous présenter plus en détail la technologie éprouvée d'Oeschberg.
Comment bien tailler les arbres fruitiers ?
Afin de tailler correctement les arbres fruitiers, vous devez utiliser la technique d'Oeschberg: effectuer des coupes ciblées pendant les périodes où il n'y a pas de végétation afin de développer des branches directrices et du bois fruitier stables. Coupez l'arbre de l'extérieur vers l'intérieur et obtenez autant de branches fruitières horizontales que possible.
Qu'est-ce qui est important dans cette technique de coupe ?
Cette technologie, également utilisée dans la culture fruitière professionnelle depuis 1920, repose sur une coupe proactive et la connaissance des lois de croissance des arbres fruitiers:
- En effectuant des coupes ciblées, vous décidez quelles branches formeront plus tard la charpente de l'arbre. Les branches doivent devenir fortes et sans pousses concurrentes.
- Le fait de couper, de plier ou de casser produit du bois fruitier qui pousse horizontalement, de préférence dans la zone inférieure.
Quand sera-t-il coupé ?
Les arbres fruitiers doivent être coupés pendant la période sans végétation qui, sous nos latitudes, dure de fin octobre à début avril. Une erreur courante commise par les nouveaux jardiniers est:
- Les jeunes arbres ne doivent pas être taillés du tout ou pas assez.
- raccourcir trop les vieux arbres.
Surtout chez les jeunes arbres, il est important de ne pas couper trop avec hésitation afin qu'ils développent une couronne stable et un bon bois fructifère.
Comment structurer un arbre fruitier ?
Les experts recommandent une structure arborescente légèrement en forme de S avec un maximum de quatre branches principales. Ceux-ci doivent être disposés de manière à ce que vous puissiez facilement placer une échelle entre eux pour une récolte ultérieure. Les branches latérales poussent à partir des branches principales, sur lesquelles se forme le bois fruitier.
Comment couper ?
En raison de l'ignorance, des abréviations incorrectes sont souvent utilisées:
- Les gens commencent souvent à couper par le bas, près du tronc, en supprimant toutes les branches qui poussent vers l'intérieur.
- Les futures branches latérales, qui seraient importantes pour la construction de la couronne, sont également victimes de cette coupe.
Il serait correct de couper l'arbre de l'extérieur vers l'intérieur. Les images d’arbres fruitiers coupés de manière optimale servent de modèle au profane. Portez une attention particulière à la répartition et à la position des branches principales, car celles-ci constituent la charpente de l'arbre.
Comment pouvons-nous obtenir autant de branches fruitières que possible ?
Il est important que la branche pousse le plus droit possible. Pour que cela réussisse, il est « cassé » ou « plié », comme on appelle cette mesure dans le jargon technique. Cela signifie qu'ils redressent la branche avec un peu de force. Les jeunes branches y survivent sans problème et repoussent.
Astuce
L'arbre ne porte pas de fruits sur les branches principales, mais sur les pousses courtes qui poussent horizontalement. Vous pouvez reconnaître les bourgeons fruitiers à leur forme ronde et charnue, tandis que les bourgeons foliaires sont plats et pointus et reposent sur des branches qui poussent abruptement vers le haut.
