Lisez ici tout ce que vous devez savoir sur le magnifique arbre à gâteaux. Détails informatifs sur la floraison, les feuilles et la croissance. C'est ainsi que vous plantez, entretenez et coupez correctement l'arbre en pain d'épices.
Qu'est-ce qui distingue l'arbre à gâteau dans le jardin ?
L'arbre à gâteau (Cercidiphyllum) est un arbre ornemental décoratif dont les feuilles en forme de cœur sentent le pain d'épices et prennent des couleurs vives en automne. Il pousse comme un grand arbuste ou un arbre à plusieurs tiges, atteint une hauteur de 8 à 15 m et préfère un sol riche en nutriments, frais, humide et légèrement acide dans les endroits ensoleillés à partiellement ombragés.
Profil
- Nom scientifique: Cercidiphyllum
- Genre: Arbres à gâteaux avec 2 espèces
- Synonymes: arbre en pain d'épice, arbre katsura
- Type de croissance: petit arbre, grand arbuste
- Hauteur de croissance: 8 m à 15 m
- Croissance: à plusieurs tiges, en forme de parapluie
- Fleur: touffes
- Fruits: follicules, graines ailées
- Feuilles: en forme de cœur arrondi, pétiolées
- Racines: racines peu profondes
- Toxicité: non toxique
- Utilisation : arbres d'ornement
Bloom
Les Cake Trees sont dioïques avec des sexes séparés. Les fleurs mâles et femelles apparaissent sur des arbres séparés. Les fleurs se développent avant l'émergence des feuilles. Les fleurs de l'arbre en pain d'épice peuvent être reconnues par les caractéristiques suivantes:
- Fleur mâle: blanche avec des étamines de 10 mm de long, de longs filaments avec des anthères rougeâtres
- Fleur femelle: à tige courte avec 2 à 8 fleurs individuelles rouge carmin et 15 à 30 ébauches de graines
- Arrangement: en grappes
- Position: terminal
- Pollinisation: Transport éolien
- Période de floraison: mars à mai
Si les arbres à gâteaux mâles et femelles sont à proximité immédiate, de petits follicules bruns avec des graines ailées de 5 mm de long se forment en automne.
feuilles
Les feuilles sont sa plus belle décoration et détiennent un secret parfumé. En fait, l'arbre à gâteau doit son nom au feuillage d'automne. Les feuilles de l'arbre en pain d'épice ont les propriétés suivantes:
- Forme des feuilles: largement ovales, elliptiques à en forme de cœur
- Bord des feuilles: finement dentelé ou cranté, parfois ondulé
- Tiges des feuilles: rouge foncé, de 4 cm à 6 cm de long
- Arrangement: opposé, rarement alterné
- Couleur des feuilles: feuilles de couleur bronze, vert d'été, couleur d'automne jaune à écarlate
- Odeur: en automne comme la cannelle, le caramel ou le pain d'épices
Pendant l'été indien, l'arbre en pain d'épices célèbre un spectacle furieux de couleurs automnales vives, comme le démontre de manière impressionnante la vidéo suivante:
Vidéo: L'arbre à gâteaux dans sa splendeur automnale
Croissance
Les Cake Trees poussent sous forme de grands arbustes ou d'arbres à plusieurs tiges. Au cours des premières années, les arbres ornementaux forment une couronne pyramidale et lâche. Avec l’âge, la couronne s’élargit et devient plus arrondie jusqu’à prendre la forme d’un parapluie. Au fur et à mesure du vieillissement, l'écorce lisse, gris-brun, devient de plus en plus rugueuse et se détache en bandes. Les troncs individuels ont parfois tendance à se tordre, ce qui crée un élément pittoresque dans l'apparence.
Racines
L'arbre Katsura développe un système racinaire peu profond qui s'étend plus en largeur qu'en profondeur. Bien que l'arbre ornemental ne forme pas de stolons, les nombreuses racines de la couche arable peuvent soulever les dalles et autres surfaces pavées.
Espèce
Cercidiphyllum est un genre élite de plantes avec seulement deux espèces. Les deux arbres ornementaux se réjouissent dans le jardin d'agrément comme un régal pour les sens avec des couleurs automnales vives et un parfum séduisant de pain d'épices. Le tableau suivant donne un aperçu des différences:
| Espèces d'arbres à gâteaux | Arbre à gâteau japonais | Magnifique arbre à gâteau |
|---|---|---|
| Nom scientifique | Cercidiphyllum japonicum | Cercidiphyllum magnificum |
| Hauteur de croissance | 8 m à 15 m | 6 m à 10 m |
| Largeur de croissance | 4 m à 8 m | 3 m à 5 m |
| Croissance | 30 cm à 50 cm | 20 cm à 30 cm |
| Forme de la feuille | en forme de coeur | ovoïde |
| Période de floraison | Avril à mai | Mai à juin |
| Spécialité | espèces les plus importantes | Rareté de Honshu |
Bon à savoir pour les jardiniers amateurs possédant un jardin familial: Les espèces d'arbres à gâteau ainsi que les variétés qui en résultent ne sont pas toxiques. L'odeur appétissante est causée par un sucre de m alt inoffensif et non par un poison végétal.
Planter un arbre à gâteaux
La meilleure période pour planter est au printemps. En principe, vous pouvez planter un arbre à gâteau de la pépinière en pot ou en boules toute l'année, à condition que le sol ne soit pas gelé. Un choix d'emplacement soigneusement réfléchi tient compte de la croissance expansive. Grâce à des techniques expertes de préparation du sol et de plantation, vous pouvez accueillir chaleureusement l’arbre ornemental exotique dans votre jardin. Lisez les informations importantes dans les sections suivantes:
Emplacement
Ces critères identifient l'emplacement optimal pour un arbre Katsura:
- Ensoleillé à partiellement ombragé
- Sol nutritif
- Sol frais et humide, de préférence limono-argileux
- Valeur pH neutre à acide
S'il existe différents endroits parmi lesquels choisir, cela vaut la peine de faire un test de valeur du pH (2,00 € sur Amazon) en quincaillerie pour vous aider à prendre une décision. Plus la terre est acide, plus les couleurs automnales sont magnifiques.
Préparation du sol
Dans le jardin naturel, une préparation biologique du sol est recommandée afin de répondre aux besoins nutritionnels élevés de votre arbre Katsura. Idéalement, vous devriez réaliser les travaux suivants à l'automne de l'année précédente, sinon au printemps quelques semaines avant la plantation:
- Creusez la terre du lit avec deux pelles de profondeur à cet endroit
- Terre de jardin idéalement sept
- Rassez le compost pour pneus sur la surface (3 l par m²) et faites pleuvoir
Au cours des semaines et des mois suivants, les organismes du sol qui travaillent dur travaillent à traiter les nutriments organiques contenus dans le sol du compost afin qu'ils soient disponibles pour l'arbre Katsura.
Instructions de plantation
Le jour de la plantation, placez la motte, y compris le récipient ou la toile à boules, dans un seau contenant l'eau de pluie récupérée jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de bulles d'air. Pendant ce temps, arrachez les mauvaises herbes sur le site et ratissez soigneusement le sol. Comment planter correctement un arbre en pain d'épice:
- Creusez une fosse de plantation avec deux fois le diamètre des racines
- Mélanger les déblais avec quelques poignées de copeaux de corne comme engrais de départ supplémentaire
- Dépotez l'arbre d'ornement imbibé d'eau, n'ouvrez pas encore la toile de balle
- Placez l'arbre à gâteau au milieu du trou de plantation, ouvrez le tissu de balle
- Remplir avec de la terre enrichie et tasser
- Former le bord d'arrosage à partir de terre de lit et de lisier dans l'arbre Katsura
La profondeur de plantation doit être telle que le disque racinaire soit finement recouvert de terre et affleure le sol du jardin.
Excursus
Planter l'arbre à gâteau avec beaucoup de fleurs
Avec leur splendeur florale, les plantes vivaces à fleurs en sous-plantation comblent le temps d'attente jusqu'au spectacle glamour de l'automne. Le couvre-sol idéal doit pouvoir résister à la pression des racines et aux ombres. Plantez des fleurs de fée (Epimedium), de pervenche (Vinca major) et des fleurs en mousse à feuilles cardiaques (Tiarella cordifolia) sur le disque de l'arbre. Ces beautés florales se sont également révélées être d'excellents fantassins colorés pour l'érable à racines plates.
Entretenir l'arbre à gâteau
Le soin du Cake Tree se caractérise par des besoins élevés en nutriments et en eau. L'arbre ornemental réagit au stress de la sécheresse en laissant tomber ses feuilles. Une carence en nutriments affecte la croissance, la floraison et le feuillage. Les soins de taille se limitent à de légères corrections et à un éclaircissage du bois mort. Les élever pour devenir une race standard est possible. La perte inattendue des feuilles nécessite une action immédiate. Il vaut la peine de jeter un œil aux instructions d'entretien suivantes:
Verser
Dès que le sol sur le disque d'arbre est visiblement sec, un arrosage est nécessaire. L'arrosage peut être nécessaire lors des chaudes journées d'été, même après une averse de pluie, car la couronne expansive retient les gouttes de pluie comme un parapluie. Une couche de paillis de compost ou de paillis d'écorce maintient le disque racinaire humide plus longtemps.
Fertiliser
Avec un engrais de démarrage biologique en mars, vous pouvez préparer l'arbre à gâteaux pour la nouvelle phase de végétation. Le meilleur moment est avant le début de la floraison. Étalez 100 grammes de copeaux de corne et 3 litres de compost par mètre carré. En surveillant les racines peu profondes de la couche arable, travaillez soigneusement l’engrais organique et arrosez à nouveau. En juin, l'arbre d'ornement attend avec impatience une seconde portion.
Couper l'arbre à gâteau
Les mesures de taille ne doivent pas interférer avec la formation d'une couronne pyramidale, puis large en forme de parapluie. Il y a deux raisons pour lesquelles vous pouvez toujours couper un arbre en pain d'épice. Les lignes suivantes expliquent quand et comment le faire correctement:
- Couper l'arbre à gâteau en février par une journée nuageuse et sans gel
- Thimout branches mortes au début
- Dans un deuxième temps, supprimez ou coupez les branches défavorables
Une autre fenêtre temporelle pour des corrections simples s'ouvre fin juin/début juillet, à condition que la taille soit limitée à la pousse de cette année.
Élever pour devenir membre standard
En tant qu'arbre standard entièrement formé, un arbre Katsura coûte plus de 1 000 euros si vous achetez la pierre précieuse à la pépinière. Pour cette raison, les jardiniers amateurs entraînent l’arbre ornemental à plusieurs tiges pour qu’il devienne un arbre standard. Le guide rapide suivant explique comment le projet réussit:
- Achetez un arbre à gâteau comme arbuste en pot (disponible dans une hauteur de 125 cm à 150 cm pour moins de 50 EUR)
- Sélectionnez la pousse la plus forte comme futur tronc d'arbre
- Coupez les pousses au sol restantes à la base
- Fournir un bâton de support à la pousse du tronc pour une croissance droite
- Entretenir jusqu'à la hauteur de tronc souhaitée plus 20 à 40 cm
- Couper la pousse du tronc
- Placez des ciseaux ou une scie à une courte distance d'un bourgeon ou d'un œil endormi
Sous l'interface, le tronc de l'arbre se ramifie en couronne
Le Cake Tree perd ses feuilles – que faire ?
Ça commence par des feuilles molles. Si le signal d’avertissement est ignoré, les belles feuilles en forme de cœur tomberont en masse au milieu de la haute saison. Comment agir correctement maintenant:
- Cause: Stress dû à la sécheresse
- Contre-mesure: Arrosez abondamment l'arbre à gâteau
- Comment ?: Maintenez le tuyau d'eau sur le disque d'arbre pendant au moins 20 minutes
Le besoin aigu en eau est satisfait lorsque de petites flaques d’eau se forment sur le disque racinaire. À partir de maintenant, arrosez plus souvent, mais jamais sans un test préalable du doigt, afin d'éviter la formation d'eau stagnante.
Variétés populaires
Les deux espèces d'arbres à gâteau figurant dans le tableau ci-dessus ont inspiré les sélectionneurs expérimentés pour les variétés suivantes adaptées au jardin:
- Arbre Katsura suspendu 'Pendule': Arbre multi-tronc de 4 à 7 m de haut avec une silhouette large et pendante.
- Arbre en pain d'épice 'Red Fox': arbre ornemental multi-tronc à feuilles rouges sur branches rougeâtres, hauteur 4 m à 6 m.
- Arbre Katsura sphérique 'Glowball': pousses de feuillage couleur cuivre, couleur automnale jaune orangé, croissance arrondie.
FAQ
Peut-on conserver l'arbre à gâteau dans un pot ?
En principe, chaque arbre ornemental peut être cultivé en pot. Pour qu'un arbre à gâteau se développe magnifiquement dans un volume de substrat limité, un apport continu d'eau et de nutriments est important. Lors des chaudes journées d'été, il est généralement nécessaire d'arroser votre katsura assoiffé le matin et le soir. Étant donné que les racines dans le pot sont sensibles aux dommages causés par le gel, une protection hivernale est fortement recommandée.
Puis-je sécher les feuilles pour préserver l'odeur du pain d'épices ?
Non, malheureusement, le séduisant parfum du pain d'épices disparaît lorsque les feuilles sèchent. L'odeur typique vient du sucre de m alt (m altose), qu'un arbre à gâteau produit dans ses feuilles. Ce sucre se décompose une fois sec. C'est pour cette raison que l'arbre Katsura dégage une odeur particulièrement intense par temps humide d'automne.
Comment puis-je identifier les branches mortes sur l'arbre à gâteau sans feuilles ?
Mettez-le à l'épreuve avec un simple test de vitalité. Utilisez votre ongle pour gratter un morceau d'écorce de la branche en question. Si du tissu brun foncé apparaît, il s’agit de bois mort. Cependant, si vous voyez un tissu juteux clair à vert, la branche germera au printemps.
