Lisez le profil ici pour savoir si le groseille est toxique ou comestible. Des conseils éprouvés expliquent comment bien planter, entretenir et couper une groseille ornementale.
La groseille est-elle comestible et comment la planter ?
Le groseille sanguine (Ribes sanguineum) est un arbuste ornemental aux baies comestibles mais sans goût. Il pousse entre 100 et 250 cm de haut, fleurit d'avril à mai en rouge, rose ou blanc et préfère les endroits ensoleillés à partiellement ombragés. L'automne ou le printemps sont idéaux pour la plantation, avec une distance de plantation de 100 à 120 cm pour les emplacements individuels ou de 25 à 40 cm pour les haies.
Profil
- Nom scientifique: Ribes sanguineum
- Famille: Famille des groseilles à maquereau (Grossulariaceae)
- Type de croissance: arbuste ornemental
- Taille: 100 cm à 250 cm
- Feuille: ronde-ovale, 3-5-lobée
- Fleur: Raisin
- Période de floraison: avril à mai
- Fruits: Baies
- Toxicité: non toxique, comestible
- Racines: racines peu profondes
- Résistance à l'hiver: rustique
- Utilisation: position unique, haie, pot
Toxicité
Les fruits d'une groseille ne sont pas toxiques, mais comestibles. Parce que les baies manquent d’arôme, les groseilles sont plus un régal pour les yeux que pour le palais. Les fruits se caractérisent par les propriétés suivantes:
- Couleur: violet foncé à noir, bleu ou blanc givré
- Taille: 1 cm de diamètre
- Période de maturité: juillet et août
Dans le jardin naturel, les buissons sont une précieuse mangeoire pour les oiseaux. Si vous souhaitez faire plaisir aux habitants à plumes de votre jardin, laissez les groseilles décoratives suspendues comme décorations de fruits afin qu'elles remplissent le ventre des oiseaux qui grognent. Des sélectionneurs avertis tentent de donner aux nouvelles variétés de cassis une saveur savoureuse, comme le montre la vidéo suivante:
Vidéo: Groseille - il y a encore beaucoup à faire pour améliorer le goût
Taille
Le cassis pousse comme un arbuste à fleurs dressées et lâchement touffues. Lorsqu'elle n'est pas coupée, la groseille ornementale atteint une taille de 100 à 250 centimètres et une largeur de 60 à 200 centimètres.
Bloom
La groseille sanguine est une magnifique floraison printanière pour les massifs et les balcons. La plus belle décoration de l'arbuste ornemental sont les inflorescences pittoresques ressemblant à des raisins. Vous pouvez lire tous les faits importants sur la fleur dans le bref aperçu suivant:
- Période de floraison: avril à mai (en même temps que les feuilles émergent)
- Taille des fleurs: 5 mm à 10 mm
- Nombre de fleurs individuelles par grappe: 5 à 30
- Grappes de fleurs: 5 cm à 10 cm de long
- Couleur des fleurs: rouge, rouge cerise, rose rouge, rouge-blanc, blanc
La floraison précoce est une fête pour les bourdons, les abeilles sauvages et les papillons. Il y a beaucoup de nectar à grignoter dans les nombreuses et simples fleurs individuelles.
Feuille
La splendeur florale d'un cassis est accompagnée de feuilles galbées vert été. La feuille d'un Ribes sanguineum se reconnaît à ces caractéristiques:
- Forme des feuilles: arrondies, trois à cinq lobes
- Taille: 2 cm à 7 cm de largeur et de longueur
- Couleur: vert foncé à vert terne en haut, vert clair en bas, poilu et feutré
- Particulaire: odeur aromatique et résineuse au débourrement
En automne, le buisson fleuri reprend ses feuilles. Les feuilles de cette année disent au revoir avec une subtile couleur automnale jaunâtre avant de sécher et de tomber.
Planter des groseilles rouges
Des aspects importants doivent être pris en compte pour la plantation correcte d'une groseille. Quand, où et à quelle distance planter l'arbuste à fleurs de manière professionnelle, lisez les sections suivantes.
Temps de plantation
Le meilleur moment pour planter est l’automne ou le printemps. La plantation d'automne est recommandée car les buissons démarrent la première saison avec une avance de croissance vitale. Une somptueuse abondance de fleurs en vaut la peine. En principe, vous pouvez planter un arbuste d'ornement avec motte à tout moment de l'année à condition que le sol ne soit pas gelé.
Emplacement
À cet endroit, une groseille montre son plus beau côté:
- Plein soleil à soleil partiel
- Terre de jardin normale, idéalement fraîche, humide, perméable et riche en nutriments
La plantation dans un endroit partiellement ombragé est possible si vous acceptez des compromis sur l'abondance des fleurs.
Espacement de plantation
Plantez une groseille ornementale comme solitaire représentatif, groupe impressionnant ou haie. Planté à bonne distance, l’arbuste à fleurs remplit avec brio ses tâches décoratives. Le tableau suivant fournit un aperçu compact:
| Planter des groseilles rouges | Espacement de plantation | Règle générale |
|---|---|---|
| Position individuelle | 100 cm à 120 cm | Largeur de croissance=distance de plantation |
| Groupe (3-5) | 50 cm à 60 cm | demi-largeur de croissance=distance de plantation |
| Haie (opaque) | 25 cm à 30 cm | un tiers de la largeur de croissance=distance de plantation |
| Haie (lâche) | 35 cm à 40 cm | Distance de plantation opaque plus 10 cm |
Associez le groseille à d'autres fleurs printanières, comme le forsythia (Forsythia × intermedia) ou le groseille rouge (Spiraea vanhouttei). La bonne distance de plantation garantit que les branches ne pénètrent pas les unes dans les autres et qu'une haie avec un facteur d'intimité prospère toujours.
Planter en pot
Dans le pot, la groseille transforme le balcon en une mer de fleurs rouges. La bonne taille de pot, le substrat idéal et les mesures préventives contre l'engorgement sont des critères importants pour une plantation en pot parfaite. Les instructions suivantes expliquent les détails:
- Préparation: Placer la motte dans le récipient dans l'eau pendant quelques heures
- Taille du seau: au moins 30 litres
- Important: Trous inférieurs pour l'évacuation de l'eau
- Substrat: Terreau végétal en pot sans tourbe, enrichi en granules de lave ou en argile expansée
- Drainage: Couvrir le fond du pot sur 5 cm à 10 cm de hauteur avec des gravillons, du gravier ou de l'argile expansée
Plantez l'arbuste ornemental aussi profondément qu'il l'était auparavant dans le contenant. Un rebord d'arrosage de 3 cm à 5 cm entre le bord du pot et le disque racinaire est utile pour que rien ne déborde lors de l'arrosage.
Excursus
Le cassis n'a pas d'épines
Le groseille n'est pas armé. Les jardiniers amateurs n'ont pas à s'inquiéter de la circulation du sang lors de la plantation et de l'entretien, car les épines acérées blessent la peau. Le nom allemand de l’arbre fait référence aux grappes de fleurs rouge foncé et aux fruits violet foncé. C'est pour cette raison que ce magnifique arbuste à fleurs est un atout pour tout jardin familial.
Soins des groseilles
L'arrosage, la fertilisation et la coupe sont les piliers du programme de soins simple. Tant de fleurs somptueuses donnent envie de groseilles plus ornementales. Si le groseille devient un problème de jardinage chez l'enfant, des erreurs d'entretien en sont souvent la cause et rarement des maladies ou des ravageurs. Vous pouvez lire comment entretenir habilement et propager avec succès Ribes sanguineum dans les sections suivantes:
Verser
Arrosez régulièrement le buisson fleuri avec de l'eau normale. Il est préférable d'emporter l'arrosoir avec vous lorsque vous vérifiez votre groseille par temps chaud. Un test rapide au doigt montre si un arrosage est réellement nécessaire. Si vous ne ressentez aucune humidité jusqu'à une profondeur de 1 cm, l'arbuste ornemental a besoin d'être arrosé.
Fertiliser
En massif, un engrais de départ organique stimule la floraison. Étalez de la terre de compost mûre sur le disque racinaire en mars. Ratissez l'engrais superficiellement et arrosez à nouveau. En tant que plante en pot, la groseille bénéficie d'un engrais liquide pour plantes à fleurs que l'on ajoute à l'eau d'irrigation toutes les deux semaines.
Coupe
Toutes les groseilles tolèrent bien la taille. Cela s'applique également au cassis en tant qu'arbuste ornemental. Une taille régulière prévient le vieillissement, revitalise la capacité de floraison et assure une silhouette galbée au massif et au pot. Comment couper correctement:
- Taillez les groseilles ornementales tous les deux à trois ans
- La meilleure date de coupe est en février
- Éclaircissez d'abord soigneusement le buisson
- Sortez une à trois des pousses terrestres les plus anciennes à l'aide d'une scie ou d'un sécateur
- Laisser 5 à 7 pousses d'échafaudage avec des branches
Après la Saint-Jean fin juin, une autre fenêtre horaire s'ouvre pour les soins de taille. Vérifiez à l'avance l'arbuste ornemental pour détecter les nids d'oiseaux habités. Si vous trouvez ce que vous cherchez, merci de reporter la taille à une date ultérieure. Si vous avez prescrit une coupe de rajeunissement du buisson en fleurs, la loi fédérale sur la protection de la nature autorise une intervention radicale entre le 1er octobre et le 28 février. Par une journée sans gel, coupez toutes les pousses au sol à une hauteur de 25 à 30 centimètres.
Propagation
Un cassis est facile à propager. Fin janvier/début février, coupez des boutures de 20 cm de long comportant un bourgeon en haut et en bas. Plantez chaque bouture dans un pot de pépinière avec de la terre de noix de coco. Le bourgeon au sommet devrait encore être visible. Arrosez les boutures. Conservez les pousses dans un endroit chaud et ensoleillé jusqu'à l'automne. Juste à temps pour le début de la période idéale de plantation, les boutures se sont transformées en buissons richement ramifiés et peuvent être plantées dans le massif.
Erreurs d'entretien, maladies et ravageurs
Les échecs de soins, les maladies ou les ravageurs provoquent des maux de tête. Le tableau suivant décrit les dysfonctionnements courants, répertorie les causes possibles et donne des conseils pour les contre-mesures:
| image malveillante | Cause | Contre-mesure |
|---|---|---|
| séché | Stress dû à la sécheresse | arroser abondamment |
| feuilles brunes, chute prématurée | Maladie de la chute des feuilles (Drepanopeziza ribis) | pulvérisation avec un mélange de bouillon de prêle et d'ortie |
| poux jaunes, cloques rouge-jaune sur les feuilles | Pou vésiculeux du groseillier (Cryptomyzus ribis) | saupoudrer de poudre de pierre, vaporiser du fumier d'ortie |
| Dommages aux feuilles, dégâts chauves | Tendue de la groseille (Abraxus grossularia) | Lire les chenilles, les asperger d'huile de paraffine |
Variétés populaires
Le cassis à la floraison riche peut être découvert dans de magnifiques variétés dans les pépinières et les jardineries, comme le montre la sélection suivante triée sur le volet:
- Atrorubens: Variété premium aux fleurs exubérantes composées de grappes de fleurs rouge foncé de 8 cm de long.
- Pulborough Scarlet: groseille ornementale à croissance vigoureuse avec des grappes de fleurs rouge foncé, un magnifique pâturage d'abeilles.
- Roi Édouard VII: fleurs royales dans le jardin printanier avec des inflorescences rouge cerise pouvant atteindre 10 cm de long.
- White Icicle: variété à fleurs blanches pour des contrastes de couleurs décoratifs en combinaison avec Atrorubens ou Pulborough.
- Koja: groseille ornementale compacte pour pots et petits jardins d'une taille maximale de 150 cm.
FAQ
Les groseilles noires conviennent-elles aux jardins respectueux des abeilles ?
En avril et mai, les groseilles sont une destination prisée des abeilles. Les arbres à la floraison exubérante produisent un nectar abondant en récompense de la pollinisation. Jusqu'à 30 fleurs individuelles se développent sur les longues grappes de fleurs. Un festival pour les abeilles sauvages, les abeilles mellifères, les bourdons et les papillons.
Y a-t-il des couleurs automnales à admirer sur les groseilles ornementales ?
À mesure que l'année de jardinage touche à sa fin, les groseilles rétrécissent progressivement leurs feuilles. Ce processus se reconnaît à une décoloration vert jaunâtre des feuilles. Certaines variétés haut de gamme impressionnent par leurs couleurs automnales jaune vif, comme l'Atrorubens, le Pulborough ou le Koja.
J'aimerais cultiver la groseille sanguine comme bonsaï. Est-ce possible ?
Oui, la culture en bonsaï est possible. Le meilleur moment pour façonner la taille est après la floraison. Vous pouvez couper les pousses fraîches d'été à la fin de l'été ou supprimer immédiatement les branches défavorables. Pendant les trois à quatre premières années, câblez en juin. Au cours des années suivantes, utilisez des fils de tension pour amener les branches plus anciennes à la forme souhaitée au printemps, dès que le flux de sève rend les ramifications flexibles. Un cassis est rempoté en bonsaï tous les deux à trois ans.
