Une spirale d'herbes offre des conditions de vie idéales pour les herbes sauvages locales, les herbes nobles méditerranéennes et asiatiques. Ce guide est dédié aux jardiniers amateurs qui construisent et plantent habilement leur propre jardin d’herbes aromatiques représentatif. Lisez ici comment une construction DIY peut être parfaitement réalisée à partir de zéro. C'est ainsi que vous créez correctement une spirale d'herbes avec un étang dans le jardin.
Exigences matérielles et outils
Traditionnellement, un mur en pierre sèche fait de pierres naturelles donne une forme extérieure en spirale d'herbes et une stabilité résistante aux intempéries. Les jardiniers amateurs choisissent rarement le bois comme charpente car il nécessite des travaux d’entretien réguliers. Les pierres à planter en béton pour escargots aux herbes faites maison sont de plus en plus populaires. La liste suivante de matériaux et d'outils est destinée à la construction DIY d'une spirale d'herbes avec un étang en pierres:
- Pierres (au moins épaisses), idéalement des pierres naturelles, soit des pierres des champs, des briques ou des pavés
- Sable, graviers et graviers calcaires
- Jardin, désherbage ou non-tissé filtrant pour recouvrir le remplissage de gravier
- Terre de jardin, terre de compost, substrat d'herbes
- Poches de plantation pour planter des espaces dans la zone du mur extérieur
- Baignoire de bassin (un seau à mortier est moins cher) ou revêtement de bassin
- Plantes herbacées (voir le plan de plantation ci-dessous pour plus de détails)
- Brouette
- Pelle à main, bêche, râteau, râteau, gants de travail
- Mètre pliant, piquets en bois, ficelle et chaux pour marquer la zone de base
Vous pouvez adapter cette liste de courses à des alternatives individuelles avec de simples modifications. Remplacez le sous-élément pierres par du bois, du métal, des gabions ou des anneaux végétaux. Compte tenu des caractéristiques spécifiques du matériau, la structure conceptuelle avec zones climatiques, étang, remplissage et plantation est conservée. N'oubliez pas que si vous utilisez des matériaux alternatifs, tels que le plastique, l'acier Corten, les palissades en béton ou le bois, vous perdrez l'espace de croissance supplémentaire qu'un mur en pierre sèche ou une plantation de pierres à l'extérieur ont à offrir.
Excursus
Construire une spirale à base de plantes
La spirale d'herbes est une variante particulière du parterre surélevé. La construction experte intègre différentes zones climatiques pour honorer le caractère respectif des herbes. Cela signifie que les herbes locales, méditerranéennes et extrême-orientales peuvent prospérer dans les espaces les plus petits. Les zones climatiques suivantes se sont avérées efficaces dans la pratique pour l'escargot herbacé de taille moyenne dans ce manuel de construction: zone sèche (en haut), zone normale tempérée (zone médiane), zone humide (zone inférieure), zone d'eau (étang).
Préparer la zone de base – instructions étape par étape
Une spirale aux herbes a besoin de beaucoup de soleil
La spirale d'herbes fabriquées par vous-même mérite une place avant baignée de soleil dans le jardin. La plupart des herbes de qualité supérieure prospèrent en tant qu’adoratrices du soleil et ont une aversion pour les endroits venteux. Prévoyez une surface de base d'un diamètre d'environ 300 centimètres si vous souhaitez accueillir au moins une douzaine de vos herbes préférées d'une hauteur de 80 centimètres. La position et l'orientation contribuent de manière importante à une récolte d'herbes de première qualité. Veuillez choisir l'emplacement de manière à ce que l'escargot aux herbes s'ouvre vers le sud, que le parterre surélevé spécial soit de forme ronde ou carrée. Voici comment préparer la surface de base de manière exemplaire:
Mesure et marquage
- Déterminez les dimensions extérieures avec la règle et marquez-les avec des piquets en bois
- Enfoncez un bâton de bois plus long dans le sol au milieu de la zone
- Attachez la ficelle au bâton en bois avec des bâtons en bois noués à l'autre extrémité
- dessine un cercle à l'aide de ficelle et de bâtons de bois
- Dans le cercle, marquez les tours pour la forme de l'escargot avec de la chaux ou du sable léger
Veuillez marquer la position de l'étang où s'ouvre l'escargot aux herbes avec une orientation sud.
Préparer le sol
- Creusez la zone de base avec une ou deux pelles de profondeur
- Règle générale: plus la spirale d'herbes est haute, plus l'excavation est profonde
- Remplissez la terre du jardin sur le côté pour une utilisation ultérieure comme composant de remplissage
- Répartir une couche de gravier de 10 à 20 cm de hauteur comme drainage et fondation des murs
- Taffer les graviers (idéalement compacter avec une plaque vibrante)
- Creusez le sol à 40 cm de profondeur pour l'étang
- créez une couche de sable au fond de l'étang comme drainage et protection du film ou du bac de l'étang
Le meilleur moment pour les travaux de préparation et la construction d'une spirale d'herbes est le printemps, dès que le sol a dégelé. Au moment où la saison de plantation des fines herbes commence en avril/mai, le sol du lit s'est stabilisé et est prêt pour les jeunes plants.
Instructions de construction – étape par étape jusqu'à la construction de la coque
La zone de base préparée sert également de base pour la cloison sèche d'une spirale d'herbes. Pour garantir le bon déroulement des travaux de construction, tous les matériaux, y compris les outils, doivent être à portée de main. Les instructions de construction suivantes donnent dans un premier temps un aperçu de toutes les étapes de travail, suivies d'explications plus détaillées des différentes phases de construction:
- poser la première rangée de murs sur la fondation en gravier (noter les marquages)
- à partir de la deuxième rangée de murs, empilez les pierres à joints décalés
- posez les couches de pierre suivantes 30 à 50 cm plus courtes que la rangée de murs précédente
- empiler du gravier et du gravier parallèlement à la construction du mur
- Règle générale pour une spirale d'herbes de 80 cm de haut: la hauteur de la couche de gravier/gravier dans le noyau est de 50 cm
- couvrez éventuellement la couche de gravier avec un non-tissé respirant (non-tissé filtrant)
- Créer un bassin au pied du mur de pierres sèches
Explications des différentes étapes
Une spirale d'herbes peut être construite à partir de pierres naturelles ou de briques
Pour la première rangée de murs, choisissez les pierres les plus grosses. Posez les pierres rapprochées, idéalement légèrement inclinées et avec une légère inclinaison vers l'intérieur pour une meilleure stabilité. Le facteur décisif pour la stabilité des cloisons sèches est la pose décalée et inclinée des rangées de murs suivantes. Les joints croisés doivent être évités à tout prix. Grâce à cette méthode de construction, vous pouvez éviter d'utiliser du mortier.
Malgré la technique de pose à joints décalés, des espaces petits et grands apparaissent entre les briques. Ces cavités sont idéales pour faire pousser des herbes supplémentaires à l’aide de sacs à plantes. Des fissures de seulement un à deux doigts de large offrent un espace de vie suffisant pour les plantes herbacées frugales. Si vous remplissez les espaces avec du substrat pour herbes lors de la superposition, vous pouvez simplement éviter d'utiliser des sacs à plantes. Un ou deux interstices dans la maçonnerie restent libres et servent de cachette et de refuge recherchés pour les insectes utiles dans le jardin.
La couche de gravier (calcaire ou gravats de construction) s'étend parallèlement au mur de pierres sèches et atteint une épaisseur de 50 bons centimètres au point le plus élevé. Vers l’étang, la couche de gravier diminue progressivement, proportionnellement à la diminution de la hauteur des parois. Nous recommandons une couverture avec un non-tissé filtrant afin que la couche de substrat suivante ne coule pas entre les gros graviers, puis ne s'effondre pas lourdement et, dans le pire des cas, rende le drainage inutile.
Créer un étang – Comment bien le faire
Après avoir terminé les travaux de maçonnerie, concentrez-vous sur le petit bassin au pied de votre spirale d'herbes. Placez un revêtement de bassin ou utilisez un bac de bassin dans la fosse de 40 centimètres de profondeur bordée de sable. Utilisez des pierres de la taille d'un poing pour masquer la transition entre le film ou la baignoire et la zone adjacente de la berge.
Kräuterspirale - Bauanleitung
Remplissez correctement la vis à herbes
La zone climatique correcte d'une spirale d'herbes est composée de la position et du remplissage. Dans une zone sèche et ensoleillée, les herbes méditerranéennes ne trouvent des conditions de vie idéales que lorsqu'elles étendent leurs racines dans un sol sableux, sec et bien perméable. Les herbes locales ne développent leur arôme unique que lorsqu'elles disposent d'un sol riche en humus, frais et riche en nutriments. L'aperçu suivant résume quelle terre détermine le caractère de la zone climatique respective:
- Zone sèche: 50% sable, 50% terre de jardin
- Zone normale: 30% de sable, 30% de terre de jardin, 30% de compost, 10% de granulés de lave
- Zone humide: 50% terre de jardin, 50% compost
- Zone d'eau: 100% compost ou terre de jardin
Si le mélange des différents composants prend trop de temps, utilisez de la terre végétale et du sable disponibles dans le commerce. Dans la spirale d'herbes, vous adaptez la quantité de sable à la zone climatique concernée. Dans la zone sèche, veuillez commencer avec un substrat d’herbes et du sable à parts égales. Le quota de sable diminue progressivement vers la zone humide.
Veuillez conserver une réserve de tous les mélanges de terre jusqu'au début de la saison de plantation. Le substrat fraîchement déposé sur la couche de gravier s'effondrera jusqu'à un tiers et devra être comblé. La pose de non-tissé filtrant ralentit le processus, mais pas complètement. Pour cette raison, une période d'au moins 2 semaines doit s'écouler entre la construction d'une spirale d'herbes et la plantation.
Contexte
Kit – solution premium pour débutants
La structure parfaite d'une spirale d'herbes aromatiques n'est pas quelque chose que les jardiniers amateurs peuvent simplement sortir de leurs manches. Le stress nerveux et la gêne restent à la porte du jardin si vous utilisez un kit prêt à l'emploi provenant d'un commerce spécialisé pour construire un escargot aux herbes. Grâce à ce geste astucieux, des options de conception créatives s'ouvrent qui vous donneront des regards envieux par-dessus la clôture du jardin. Dans les quincailleries bien achalandées, vous pourrez découvrir des kits bien pensés en gabions, en métal patiné ou en plastique, du plus pratique pour les balcons et les cuisines aux plus impressionnants pour les jardins représentatifs.
Planter des spirales d'herbes – idées pour le plan de plantation
Les plantes qui ont le plus besoin de soleil doivent pousser dans la partie supérieure
Avec un plan de plantation bien pensé, votre spirale d'herbes constitue une source précieuse d'assaisonnement aromatique pour préparer des plats savoureux. Le persil frais, la ciboulette croquante et le basilic acidulé et épicé montrent le carton rouge aux exhausteurs de goût artificiels. Afin que votre cuisine ne manque pas d'herbes fraîchement récoltées pour préparer à l'avenir des plats locaux, méditerranéens et asiatiques, la sélection suivante aimerait vous inspirer pour le plan de plantation parfait:
Herbes pour conditions sèches à tempérées
| Zone sèche | nom botanique | zone tempérée | nom botanique |
|---|---|---|---|
| Lavande-Thym | Thymus thracicus | Basilic | Ocimum basilicum |
| Romarin | Rosmarinus officinalis | Coriandre | Coriandrum sativum |
| Sauge épicée | Salvia 'Berggarten' | Estragon | Artemisia dracunculus |
| Origan | Origanum vulgare | Cibboulette | Allium schoenoprasum |
| Marjolaine | Origanum majorana | Pimpinelle | Sanguisorba mineur |
Dans les régions supérieures et sablonneuses et sèches d'une spirale d'herbes, la sarriette des montagnes (Satureja montana), le thym (Thymus vulgaris) et l'herbe de curry (Helichrysum italicum) sont également entre de bonnes mains. Immédiatement en dessous, dans la zone médiane, vous trouverez: du fenouil épicé (Foeniculum vulgare), du persil (Petroselinum crispum), de l'ail ciboulette (Allium tuberosum) et de la capucine (Tropaeolum majus).
Herbes ayant un penchant pour les sols humides
| Zone humide | nom botanique | Zone d'eau | nom botanique |
|---|---|---|---|
| Aneth | Anethum graveolens | Bachbunge | Véronique Beccabunga |
| Menthe des montagnes du jardin | Calamintha grandiflora | Cresson | Capucine officinale |
| Ail des ours | Allium ursinum | Écrou d'eau | Trapa natans |
| Oseille | Rumex acétosa | Calamus à la réglisse | Acorus gramineus ‘Réglisse’ |
| Capucine | Tropaeolum majus | Sedanina | Apium nodiflorum |
La ciboulette, l'estragon et le persil n'ont aucune objection à vivre en zone humide s'il y a déjà beaucoup d'espace dans le secteur intermédiaire. S'il vous reste encore une place disponible au bord de votre spirale d'herbes, réservez-la au céleri d'eau, également connu sous le nom de céleri rampant (Apium repens), au merveilleux arôme de persil.
Astuce
Les soucis en pointillés sont utiles dans votre spirale d'herbes en tant que police naturelle des ravageurs. Les fleurs distinctives éloignent les nématodes rusés, les pucerons et autres invités indésirables de vos précieuses herbes. Enfin, les capitules colorés enrichissent un escargot herbacé comme un pâturage d'abeilles.
Les herbes agressives et en croissance restent dehors
Les herbes fortement envahies n'ont pas leur place dans la spirale des herbes
Diverses herbes sont impopulaires car elles ont tendance à proliférer. D'autres espèces libèrent des inhibiteurs qui affectent la croissance de leurs voisines végétales. Interdisez les herbes suivantes et cultivez-les en dehors de votre spirale d'herbes:
- livèche, herbe maggi (Levisticum officinale)
- Consoude (Symphytum)
- Absinthe (Artemisia absinthium)
- Laurier aux épices (Laurus nobilis)
- Hysope, herbe vinaigrée (Hyssopus officinalis)
Si vous ne voulez pas manquer le pouvoir curatif ou assaisonnant de ces herbes, nous vous recommandons de les cultiver dans un grand récipient.
Instructions de plantation – comment planter correctement des herbes
Avez-vous fait votre choix parmi la gamme colorée d'herbes aromatiques pour la spirale d'herbes ? Portez ensuite une attention particulière aux instructions de plantation suivantes. Lorsque les températures augmentent au printemps, les rayons des jardineries, des quincailleries et des marchés hebdomadaires regorgent de jeunes plants pré-cultivés. Comment planter des herbes aromatiques avec une expertise en jardinage:
- placez les mottes en pot dans l'eau (idéalement de l'eau de pluie) jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de bulles d'air
- Creusez des trous de plantation spacieux à la position appropriée de la spirale d'herbes
- Dépotez la plante et placez-la au milieu de la fosse de plantation
- stabiliser d'une main, remplir le substrat de l'autre main
- maintenir la profondeur de plantation précédente
- Appuyez sur la terre avec les deux mains pour assurer une bonne étanchéité au sol
- verser avec un jet fin
Lorsque vous mesurez des distances parfaites, n'oubliez pas que de nombreuses herbes atteignent des dimensions expansives. Lors de l'achat, veuillez vous renseigner sur la distance de plantation recommandée pour chaque plante herbacée individuelle. La surpopulation dans le jardin d'herbes aromatiques est la principale cause de la propagation explosive des maladies et des ravageurs.
Évitez les erreurs courantes
Construire une spirale d'herbes avec des pierres, un étang et des plantes appropriées n'est pas un projet secondaire. Pour que le temps et l'argent permettent d'obtenir une riche récolte d'herbes délicieuses, vous devez être conscient des erreurs typiques. L'aperçu suivant répertorie les erreurs courantes liées à la plantation d'escargots herbacés, souligne les symptômes nocifs et donne des conseils utiles pour la prévention:
| Erreur | image malveillante | Prévention |
|---|---|---|
| Spirale d'herbes mal installée | Effondrement du mur de pierres sèches | poser de grosses pierres au fond, légère inclinaison |
| aucun drainage rempli | Engorgement, herbes mortes | Remplir du gravier/gravier comme fondation et drainage |
| faire pousser des herbes plantées | Ombres et dépression de croissance | Planter de la livèche, etc. à l'extérieur |
| mauvaise orientation | Manque de lumière, faible rendement des cultures | Respecter l'orientation nord-sud |
| Construction et plantation en même temps | Les herbes ne poussent pas dans un sol affaissé | 2 semaines d'attente entre la construction, le remplissage et la plantation |
Questions fréquemment posées
Qu'est-ce qu'une spirale à base de plantes ?
Une spirale d'herbes est un lit surélevé tridimensionnel qui simule les différentes zones climatiques dans un petit espace. Traditionnellement, un mur en pierres sèches agit comme un cadre qui s'enroule autour d'un tas de pierres jusqu'à une longueur de 80 centimètres respectueuse du dos. Le remplissage en pierre sert de drainage jusqu'à une hauteur de 50 centimètres, suivi de la terre comme substrat végétal. Une spirale aux herbes ressemble à une coquille d’escargot, donc l’escargot aux herbes est un autre nom commun. Les zones sèches, normales, humides et aquatiques se fondent harmonieusement les unes dans les autres et sont plantées d'espèces herbacées appropriées.
Quand faut-il mettre une spirale aux herbes ?
Il n’y a pas d’heure fixe pour construire une spirale à base de plantes. Vous pouvez planifier des travaux de construction presque toute l’année, à condition que le sol ne soit pas profondément gelé. Dans la pratique, le début du printemps s’est avéré efficace, idéalement quelques semaines avant le début de la saison des semis. De plus, l’automne est une date judicieusement choisie pour construire un escargot aux herbes. Au printemps prochain, les micro-organismes vivant dans la partie compost du remplissage auront préparé le sol à tel point que les herbes fraîchement plantées pourront pousser de manière vitale et saine.
Quelles herbes appartiennent à quelle place dans une spirale d'herbes ?
Dans la structure, une spirale d'herbes avec un étang représente quatre zones climatiques élémentaires en format mini. Les herbes méditerranéennes telles que le romarin, l'origan, le thym et la sauge résident sur le sommet sablonneux et sec en spirale. Dans la région moyenne, règnent des conditions tempérées et humifères fraîches, idéales pour le basilic, le fenouil ou le persil. Cette zone se transforme harmonieusement en un sol frais et humide où prospèrent les herbes locales, comme l'aneth, l'oseille ou la ciboulette. Le bord de l'étang est réservé aux herbes aromatiques qui aiment les conditions marécageuses, comme le cresson ou le cresson. Vous pouvez utiliser la surface de l'eau de l'étang comme zone de culture de noix d'eau.
Quand plante-t-on une spirale d'herbes ?
La fenêtre horaire pour planter un escargot herbacé s'ouvre au printemps, lorsqu'il n'y a plus de risque de fortes gelées. À mesure que le climat se réchauffe, vous pouvez désormais noter la mi/fin avril au lieu de la mi-mai comme date de plantation la plus précoce dans votre calendrier. Les herbes principalement méditerranéennes sont sensibles au gel et ne doivent pas être exposées à des températures inférieures à zéro. Immédiatement après avoir construit une spirale d'herbes, nous vous recommandons d'attendre deux semaines jusqu'à la plantation afin que la terre fraîche puisse se déposer.
Où peut-on acheter une spirale aux herbes à moindre coût ?
Les quincailleries Obi, implantées dans de nombreux sites en Allemagne et en Autriche, sont leaders dans l'offre de spirales aux herbes à un prix abordable. Ici, vous n'obtenez pas seulement des kits sophistiqués composés de gabions, de métal, d'acier Corten et de bois. Si vous avez un peu de savoir-faire, vous trouverez tous les matériaux et outils pour construire votre propre spirale d'herbes avec un étang. Préférez-vous sélectionner et acheter dans le confort de votre canapé, y compris la livraison à votre porte ? Alors vous devriez jeter un œil à Amazon.
Y a-t-il une spirale d'herbes suffisamment petite pour le balcon ?
Nous avons cherché pour vous chez les détaillants spécialisés et découvert deux mini spirales d'herbes recommandées. De la gamme Bellissa, Obi propose un kit gabion d'une hauteur gain de place de 29 cm et d'un diamètre de 57 cm. Rempli de 20 litres de terreau pour herbes, il y a de la place pour jusqu'à 10 de vos herbes préférées. La série Bellissa propose également des escargots aux herbes décoratives en terre cuite, bois, métal et acier Corten dans des tailles adaptées aux balcons, qui peuvent être achetées sur Amazon et Ebay.
Comment puis-je construire moi-même une spirale d'herbes avec un ruisseau ?
La construction DIY d'une spirale d'herbes aromatiques avec un ruisseau est l'une des disciplines suprêmes pour les jardiniers amateurs. Cet objectif ambitieux nécessite diverses modifications des instructions de construction de ce guide. La fonction clé est l'ajout d'une source à l'intérieur de la couronne en spirale, alimentée par une pompe électrique ou solaire. Afin de guider l'eau qui coule avec style vers le bassin inférieur, les tapis de ruisseau recouverts de gravier se sont révélés excellents. Il est important d'assurer un accès continu à la pompe et à la source afin de pouvoir intervenir lorsque l'hiver s'installe pour éviter les dégâts dus au gel.
J'aimerais construire une spirale d'herbes aromatiques en bois dans le jardin. Quels types de bois conviennent ?
Dans le jardin, une spirale d'herbes aromatiques est exposée au vent et aux intempéries toute l'année. Les feuillus sont principalement préparés pour ce défi. Le robinier, le chêne, l'érable et le châtaignier ont une densité de bois élevée, ce qui garantit la meilleure résistance aux intempéries. Le fait de biseauter légèrement les poteaux en bois permet à l'eau de s'écouler plus rapidement et évite la pourriture sans avoir à imprégner le bois de vernis. Placez chaque poteau dans un sabot métallique pour le protéger du contact direct avec le sol. Un côté de la chaussure reste ouvert afin qu'aucune humidité ne puisse s'accumuler et pénétrer dans le bois. Les résineux comme l'épicéa ou le sapin ne sont pas recommandés comme matériaux de construction pour une spirale d'herbes car ils pourrissent en peu de temps.
Mon budget est trop serré pour acheter un kit ou une spirale d'herbes finie. Comment puis-je construire moi-même un escargot aux herbes gratuitement ?
Pour construire gratuitement une spirale d'herbes en pierre, recherchez les pierres de champ libre. Dans les petites annonces et les forums, les agriculteurs, les jardiniers amateurs et les bricoleurs proposent des restes de pierres que les gens peuvent récupérer eux-mêmes. La terre de jardin, le gravier et le sable peuvent être obtenus gratuitement dans les nouvelles zones de développement et les centres de recyclage si vous disposez de moyens de transport. Vous pouvez facilement fabriquer vous-même de la terre de compost. Demandez des graines à vos amis jardiniers amateurs pour pouvoir faire pousser vos herbes préférées sur le rebord de la fenêtre ou les semer directement dans la spirale d'herbes aromatiques.
Quelles herbes se marient le mieux dans une spirale d'herbes ?
Au fil de nombreuses années de pratique de culture, les herbes populaires sont devenues des équipes de rêve pour la spirale des herbes. Menthe d'eau, cresson et calamus s'harmonisent au bord de l'étang. L'aneth, le persil, le cerfeuil, le cresson alénois et la marjolaine entretiennent de bons voisins dans les zones humides et normales. En zone sèche, la sauge, l’origan et le thym se côtoient paisiblement. En revanche, le thym et la marjolaine sont en guerre et doivent être plantés à une distance appropriée.
Astuce
Une spirale d'herbes carrée donne la touche finale à votre design de jardin de devant moderne. Là où les lignes claires et les formes géométriques dominent, vous pouvez sortir des sentiers battus lors de la construction d’un escargot aux herbes. Ceci peut être parfaitement réalisé avec un kit composé de gabions. Les spirales d'herbes préfabriquées en acier Corten ou en acier inoxydable sont populaires, elles mettront rapidement en valeur vos herbes avec un aspect rouille authentique.
