Les salades fraîchement récoltées sont de petites bombes vitaminées qui offrent une expérience gustative variée. En plus des variétés traditionnelles comme la laitue, de nouvelles variétés assurent la variété dans le saladier. En raison de la courte période de culture des laitues, cela est garanti même si vous ne disposez que d'une surface de plantation limitée.
Comment faire pousser des salades en juin ?
En juin, vous pouvez cultiver des laitues soit grâce à des semis précoces du magasin de fournitures de jardinage, soit en les semant dans le massif. Pour les semis, recherchez des plantes solides et sans taches et plantez-les aux heures plus fraîches du matin ou du soir. Les laitues en massif doivent être semées à des températures inférieures à 20 degrés.
Raccourcir le temps de culture grâce aux semis
Si vous n'avez pas semé de laitues en juin, vous pouvez raccourcir le délai jusqu'à la récolte en faisant pousser de jeunes plants du magasin de jardinage. Lors de la plantation, tenez compte des points suivants pour que les petites plantes se développent bien:
- Lors de l'achat, recherchez des plants solides avec des feuilles croquantes et sans taches.
- Le vent doit pouvoir souffler sur la laitue: plantez-la seulement assez profondément pour que la base des racines soit recouverte d'une fine couche de substrat.
- La distance de plantation est d'environ 30 centimètres pour la laitue et la laitue. Plantez en revanche l'endive et le radicchio à environ 40 centimètres l'un de l'autre.
- Comme il peut faire assez chaud pendant la journée en juin, vous devez planter les plantes dans le sol le matin ou le soir.
- Malheureusement, les escargots aiment particulièrement les jeunes plants de laitue. Par conséquent, versez individuellement. Comme le sol entre les plants reste sec, les reptiles évitent la laitue fraîchement plantée.
Semer des salades
Vous pouvez semer des salades jusqu'à la fin de l'été, il n'est donc pas trop tard pour les bombes de vitamines vertes. Lorsqu'elles sont semées directement dans le lit, les laitues forment des racines plus nombreuses et plus profondes. Cela signifie qu'ils ne poussent pas aussi rapidement et ne produisent pas d'inflorescences. Ils doivent également être moins arrosés. Comme les laitues ne germent plus au-dessus de 20 degrés, vous devez prévoir un peu d'ombre lors des journées chaudes ou choisir une phase fraîche pour le semis.
Cultiver des salades dans le seau
Vous pouvez également faire pousser des salades en pot sur le balcon ou la terrasse, à condition de les placer dans un endroit lumineux. Il n'est pas nécessaire que le pot soit très grand, car seuls quelques plants de laitue forment des racines profondes. Il y a de la place pour plusieurs têtes de laitue dans un bac de balcon. Il en va de même ici: ne laissez pas une distance de plantation inférieure à 25 – 30 centimètres.
Vous n'avez pas besoin de fertiliser en plus car les nutriments contenus dans le substrat sont suffisants. Cependant, vous devez garder les laitues uniformément humides tout au long de la période de croissance et les arroser régulièrement. Mais n'en faites pas trop, sinon il y a un risque de pourriture des racines.
Quelle variété convient ?
En raison du grand nombre de nouvelles races répondant à des exigences très diverses, il n'est pas possible de répondre à cette question de manière générale. Obtenez des conseils détaillés auprès d’un revendeur spécialisé. Les variétés anciennes comme le pain de sucre ou la salade de pissenlit presque oubliée, avec son arôme légèrement amer, représentent une expérience gustative.
Quelles maladies et quels ravageurs menacent ?
Les salades sont malheureusement parfois mangées par:
- Mildiou ou
- Pourriture de la laitue
infesté. Les nouvelles variétés résistantes sont une bonne alternative si vous avez déjà eu à lutter contre ces maladies au potager.
Vous pouvez éloigner les escargots qui broutent toute la laitue en très peu de temps en utilisant des clôtures à escargots. Ramassez systématiquement les animaux dans le lit. Si vous avez la possibilité de les relâcher suffisamment loin de la maison, vous ne devez pas tuer les reptiles pour des raisons écologiques. Les granulés d'escargots (9,00 € sur Amazon) contenant le principe actif phosphate de fer III sont autorisés pour la culture biologique et fonctionnent très bien.
Si les pucerons causent de graves dommages à la laitue, vous devez choisir de nouvelles variétés résistantes. Un rinçage à l'eau est également utile, car les animaux qui ont été lavés jusqu'au sol ne peuvent plus atteindre les plants de laitue.
Les vers-gris et les chrysomèles des racines sont les larves de diverses espèces de papillons nocturnes et de papillons qui pondent leurs œufs sur les feuilles de laitue. Les animaux se nourrissent d’abord en surface, puis migrent dans le sol, où ils peuvent causer d’importants dégâts aux racines. Des filets culturels peuvent être utilisés pour éloigner les papillons des têtes de laitue sans avoir à interférer avec la structure naturelle.
Astuce
Le Pain de Sucre est une salade d'endives qui peut être semée en juin en culture de suite sur les plates-bandes récoltées. Il mûrit jusqu'en octobre et peut rester à l'extérieur même après les premières gelées nocturnes car il peut tolérer des températures allant jusqu'à -8 degrés. Le pain de sucre était autrefois un légume de conservation typique qui fournissait aux gens des vitamines fraîches en hiver.
