Le brocoli est sain et vous garde en forme. Deux fois plus bon: lorsque des brocolis frais et biologiques de votre propre jardin arrivent à table. Les jardiniers récréatifs qui souhaitent planter du chou asperge verte et en récolter beaucoup doivent tenir compte des recommandations éprouvées suivantes lors de la plantation de brocoli.
Comment planter correctement le brocoli ?
Pour réussir à planter du brocoli, choisissez un endroit ensoleillé, protégé du vent, avec un sol limoneux alcalin et riche en nutriments. Ajoutez du compost et de la chaux, ameublissez le sol, plantez les plants de brocoli à 50 cm les uns des autres et recouvrez la zone racinaire de paillis. Semez les variétés précoces en mars, plantez-les en extérieur en mai et récoltez les brocolis lorsque les bourgeons sont fermes et fermés.
Un endroit adapté au goût du brocoli
Les plants de brocoli aiment les endroits ensoleillés et protégés du vent. S'ils sont ensuite autorisés à étendre leurs racines dans un sol argileux alcalin et riche en nutriments, ils prospéreront de manière optimale avec de bons soins. Le compost et la chaux améliorent en outre la qualité du sol et créent la base d'une récolte saine lors de la plantation. Plantez correctement le brocoli étape par étape:
- Sol argileux meuble
- Mélanger du compost ou de l'engrais végétal et de la chaux
- Placez les plants de brocoli à 50 centimètres les uns des autres
- Couvrir la zone des racines avec une couche de paillis
Commencez plus tôt – récoltez plus longtemps
Si vous souhaitez rempoter des plants de brocoli en extérieur en mai, vous devez les planter sur le rebord de la fenêtre, au début du lit ou dans la serre début mars et les adapter à la lumière et aux conditions météorologiques à l'extérieur. Les plants de brocoli cultivés sur place sont donc plus robustes que ceux achetés et moins chers. Les variétés de brocolis vivaces permettent une récolte annuelle sans avoir à semer et replanter chaque année.
Acheter un kit de culture ou le monter soi-même ?
Que vous achetiez un kit de culture (16,00 € sur Amazon) ou que vous le composiez vous-même, la plantation reste la même. Lorsque vous achetez un kit de culture spécial ou une serre intérieure, assurez-vous qu'il contient toutes les pièces nécessaires à la culture:
- Graines de brocoli
- Substrat de culture
- pots en plastique
- Autocollants végétaux
- Serre avec couvercle ou aluminium
- Engrais
Le meilleur moment pour semer, planter et transplanter
Pour les variétés précoces, commencez à semer en jardinière dès le mois de mars. Rempotez ensuite les jeunes plants de brocoli dans le massif en mai. Vous pouvez semer directement en extérieur fin avril. Si vous semez des variétés tardives de brocoli au début de l'été, vous pourrez récolter toute l'année.
Substrat – le bon mélange garantit une croissance saine
Le brocoli préfère une valeur de pH comprise entre 6,0 et 7,0. Si votre sol a un pH inférieur à 6,0, mélangez simplement du compost ou du terreau. L'ajout de granulés de soufre équilibre une valeur de pH supérieure à 7,0.
De quelle distance les plants de brocoli ont-ils besoin ?
Selon le type de brocoli, un espace de 40 à 50 centimètres entre les plants est recommandé. Si vous semez le brocoli directement dans le massif, enfoncez les graines jusqu'à 1 centimètre de profondeur maximum dans le sol.
Comment récolter correctement le brocoli
Récoltez le brocoli pendant que les petits bourgeons sur la tête sont fermes et fermés. Coupez la tête ainsi que 10 centimètres de tige. En retirant la tige, de petits fleurons de brocoli repousseront sous les aisselles.
Conseils et astuces
Vous souhaitez récolter du brocoli toute l'année ? Plantez ensuite des plants de brocoli deux fois. Vous plantez la première génération de brocoli en mai et la deuxième en juin. 2 à 3 plants de brocoli suffisent pour une famille de quatre personnes.
